立春,作为二十四节气之首,标志着万物复苏、阳气渐升。然而,春寒料峭,气候变化无常,乍暖还寒,在这样的气候条件下,易导致人体阳气升发受阻,肝气郁结,脾胃功能失调。& _( \9 Z1 w9 d- d9 C
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据河南省中医院、河南省名中医党中勤教授介绍,养生需顺应天时,重点养护肝脾。肝主疏泄,春季肝气旺盛,需注意调节情绪,保持心情舒畅。同时要预防春寒,适当"春捂",顺应阳气生发之势,避免过早减衣,避免寒邪入侵。调节情志,合理饮食,适度运动。通过科学养生,可有效预防春季常见疾病,增强体质,为全年健康奠定基础。# |) D0 W' J G6 h8 w
. D; |4 F3 ?/ {- ^9 @. J养肝为先 健脾和胃1 k2 V. m I7 o
, L0 {5 ^5 O2 V0 Y T/ Q中医认为,春与肝相应,立春后应多吃一些养肝的食物,如菠菜、芹菜、西兰花、枸杞、猪肝等。菠菜性凉,具有滋阴平肝、助消化等功效,可清炒或做菠菜蛋花汤;枸杞能滋补肝肾,可直接嚼食,也可泡水、煲汤饮用。
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饮食应逐渐转向清淡,避免食用过多油腻、辛辣、刺激性食物,以免加重胃肠负担。可适当食用一些健脾和胃的食物,如山药、小米、南瓜、红枣等。山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用,可清蒸、煲汤或煮粥;小米粥营养丰富,易于消化,是调养脾胃佳品。
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, ?: ?( C8 p3 [1 y: u春寒多变 调护为要
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1.起居调养:可早睡早起,此外不要过早地脱下冬衣,尤其是老人、儿童和体质较弱者。重点关注头部、颈部、脚部等部位的保暖,可根据气温变化适当增减衣物,为身体筑起抵御寒冷的防线。5 @7 \+ T6 O3 P+ j
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2.情志调摄:保持心情愉悦,避免急躁易怒。春季是肝气生发的季节,而情绪与肝脏健康密切相关。不良情绪如抑郁、焦虑等易导致肝气郁结,影响身体健康。因此,要学会调节情志,保持心情舒畅。可通过听音乐、与朋友聚会、外出踏青等方式放松身心。
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3.运动保健:运动锻炼促进阳气生发,春季宜进行一些舒缓的运动,如散步、慢跑、太极拳、八段锦等。这些运动能帮助人体阳气舒展,促进气血流通,增强身体免疫力。选择阳光明媚的时段外出运动,让身体沐浴在温暖的春光中,可促进维生素D的合成,有助于钙吸收。
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4.饮食调理:多吃辛甘发散之品,少食酸收之味。平常可泡点茶饮,如枸杞菊花茶:枸杞10g,菊花5g,沸水冲泡,代茶饮。有养肝明目、清热降火之功效;玫瑰花茶:玫瑰花5g,陈皮3g,沸水冲泡。有疏肝解郁、理气和中之功效。
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3 `! ~3 s% I6 n# I( z( }7 x食疗养生 滋养身心
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/ F: e9 |' G K8 w: m推荐几款食疗方可供选择, O) M' q' `7 i7 W
: u: F) m, U! ?' w! T1 `1.菠菜猪肝汤:将菠菜洗净切段,猪肝切片后用清水浸泡去血水。锅中加水烧开,放入姜片、葱段,先下猪肝煮至变色,再加入菠菜,煮至菠菜熟透,调味即可。此汤有养肝明目、补血的功效。
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% j& S9 ?5 P5 F8 v8 U8 ]3 H2.枸杞红枣粥:将大米淘洗干净,与枸杞、红枣一同放入锅中,加适量清水,煮至粥熟。滋补肝肾、养血安神,适合春季养生食用。
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3.山药南瓜粥:把山药、南瓜去皮切块,与大米一起煮粥。这道粥能健脾养胃、增强免疫力,为身体提供充足的营养支持 。5 _! f0 z# o) h
& z5 i) I8 n- C( @5 x; s, n) S' u4.山药薏米粥:山药100g,薏米50g,粳米100g,煮粥食用。有健脾祛湿、补肺益肾之功效。
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(以上食疗方需在医师指导下使用)
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大河报·豫视频记者 任倩倩 通讯员 戴秀娟
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来源: 大河报 |