中国四大传统节日之一的中秋节,最初它只是源于古人对天象的崇拜,人们希望月神能多多给予人间一些帮助,所以诞生了祭月这一传统,后来才又逐渐发展成中秋节这么一个隆重的节日。因此祭月于中秋来说是一项很重要的传统习俗,几乎家家户户都要在中秋这日来祭祀月神、祭祀祖先,以表达自己和家人对月神和祖先们的崇拜敬仰之情。6 [% d! _$ r8 O6 c) o( G! B3 r
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& v" p B# D' V5 w这中秋节眼看就快到了,大家在忙着买月饼、买节礼的时候,也别忘了买一些用来祭拜月神的水果,摆在香案或供桌上。中秋节的“供果”是有很多讲究的,建议大家牢记“5放3不放”,老传统千万不能忘,寓意着全家幸福团圆,未来的日子过得幸福又富裕。
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五种水果要摆上桌
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一、苹果(平平安安)* s. j- n9 s6 \5 Y! J( i3 i% D, N7 k0 F
金秋九月正是苹果收获的时候,这时上市的苹果个个都是圆润粉嫩,酸甜多汁,既好看也好吃。关键苹果自古以来都有着很好的寓意,因“苹”和“平”同音,人们就觉得苹果代表着平平安安。
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3 z& b2 w+ n. Z; Z7 H过年过节都喜欢买些苹果送亲朋,寓意着送平安,或是摆在自家的果盘里来招待客人,祭祀时也多爱在香案上放上苹果,希望祖先能保佑全家人平安健康,所以过中秋节也别忘了买些新鲜红润、饱满的苹果摆在香案上。( T$ R& z& F0 p. {+ u
二、桃子(健康长寿)9 g# R4 w* z; p' u f
桃子在我国的传统文化中,一直都象征着健康长寿、吉祥如意,甚至还被古人赋予了驱邪避凶的意义,人们相信吃桃子可以给自己带来健康和好运。平日里给家里的老人过寿时,大多都会准备上桃子或是桃子形状的馒头、蛋糕等,以表示家里的小一辈都希望老人能福如东海,寿比南山。
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刚好中秋前后也还是桃子的赏味期,加上桃子外皮粉红、形状圆润饱满,很适合在中秋这个象征团圆的日子里,摆入香案的果盘中来祭拜月神,寓意全家人都能健健康康、长寿吉祥。; N/ \) c5 J# \9 y+ `
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6 M3 u8 s1 z7 g: _三、桂圆(富贵圆满)
7 k: i3 a, j' o1 r每年的七月到十月份之间,南方很多地区都会有大批量的桂圆成熟上市,桂圆鲜甜多汁,肉质肥厚,让人吃起来就不舍得停下。而且桂圆的寓意也很多很好,它圆润的外形,加上它名字中还带有“圆”字,象征着团团圆圆,与中秋很应景。
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& |2 H; k' y+ u! k! W另外桂圆中的“桂”字与“贵”字同音,人们就觉得桂圆还象征富贵和吉祥,还有桂圆一串串的密密麻麻的挂在枝头上,在古人看来是在传递多子多福的含义,象征着家庭美满和睦,所以这样带有多重美好寓意的桂圆也特别合适在中秋的时候摆在香案上。% _& t2 `, g- ]) \0 B1 t
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; e* g [' i5 ]4 B. w& A6 d四、石榴(多子多福)
* C) p% P. ?7 S; D, f, w中秋前后恰好是石榴刚刚上市的季节,如红宝石般漂亮的石榴籽和红彤彤的外皮,给人一种生活红红火火的吉祥感。并且石榴是多籽水果,在那些希望自己家族昌盛、子孙满堂的人看来,就寓意着多子多福,中秋节将石榴买来当做节礼送人或是摆入果盘,都是非常具有吉祥幸福意义的。( \& H+ w5 A' T9 P8 R
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五、鲜枣(吉祥幸福)+ h+ c4 G# u5 D
初秋爽脆甘甜的鲜枣开始上市,美味好吃,又富含营养,大多数人都会很喜欢吃,关键枣在我国传统文化中有着很好的寓意,代表着“枣”(早)生贵子、儿孙满堂,它还被视作吉祥幸福、团圆和谐的象征,中秋节在家中摆放鲜枣能讨很多好彩头,用来祭拜月神,也是希望月神能保佑家庭始终团圆幸福、和和美美。4 a2 f1 R5 v: M
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三样水果不能放2 O" \+ w. I5 g8 Q7 S3 h# b7 J( f
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一、不放寓意不好的水果% S: q/ @, x3 h( V
过年过节时无论是准备普通果盘,还是准备放在香案供桌上的祭祀水果,都是比较忌讳寓意不好的水果,比如像梨、李子、草莓、凤梨等水果。
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虽说这秋季正是吃梨的季节,而且梨子吃起来香甜多汁,能滋润身体,但梨与“离”同音,老一辈的人就觉得在佳节里吃梨,就寓意着分离,特别是在中秋这一家团圆美满的好日子里就更忌讳放梨子了,李子、凤梨也是一样都有着分离的不好寓意。
- [' `% O% l* h" r4 n, O二、不放奇形怪状的水果 w/ E5 {" A; n6 X
在众多水果里有不少水果的形状会有些奇特,比如全身带刺的榴莲、红毛丹、菠萝,表面多处凸起的释迦果、刺角瓜,果皮看起来如蛇皮一样的蛇皮果等等,这些看起来有些奇形怪状的,甚至气味难闻的水果,可能很好吃也很有营养,但尽量还是不要往香案上放了。% V* g6 p1 ` ]+ U1 R5 z
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因为中秋祭月是要供给月神享用的,如果把这类奇形怪状、气味难闻得水果摆着会被看做是对月神的不敬,最好多选择外形圆润饱满好看的水果。
0 D5 o) Z$ I/ a3 u" [9 N三、不放表皮有破损的水果2 V6 U1 B3 x9 w) M/ y) ^" D
中秋购买水果的时候,就要记得多挑一挑、看一看,看看水果的表皮是否有破损或是快要变质腐烂的倾向。不然这样的水果买回家再放入果盘里拿来当供品,很容易会变烂,这对于月神来说也是不太尊重的,感觉像是没有用心准备祭月仪式。而且在祭月或是中秋结束后,水果一般都还能拿来分给家人吃,如果水果变质了那就必须要扔掉了,反而会是一种浪费。' C! e0 M* _' g1 l: q
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——老井说——! W7 |0 F. C& B6 N+ ?* T3 _1 Q
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中秋节可以摆在香案上的水果还有不少,比如代表着诚心诚意的橙子,寓意着保佑平安的柚子,还有意味着事事顺心的柿子、大吉大利的桔子等等,都很适合中秋节买来当做节礼和供品,自己和家人也能吃,这些水果大部分也都是秋季成熟上市,会更新鲜更有营养。
( E {, w) X2 C( s; I/ C我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。- N' j0 E2 k3 F& B- p
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