近几年受疫情影响,大家钱包都不肥,因此光瓶酒重新成为酒友的最爱。
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+ J- R$ e0 Q7 P其实,从本质来讲,酒是粮食精,只要是纯粮酿造,你管它是光瓶,还是金瓶银瓶装酒,喝起来都是一样的。
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8 f9 r* Z# I/ A6 i+ ^但是,最近有一款年销100亿的光瓶酒之光,却被爆出不是纯粮酒,一石激起千层浪,众酒友惊呼:难道售价便宜的光瓶酒也不保真?, G9 j2 @/ K- i) t6 Y0 B8 F
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也许你还不知道,日常超市货架上,跟纯粮光瓶酒放在一起的勾兑酒太多了,令人防不胜防。好在,近日有不少懂行的网友,总结出下面5款光瓶酒,省去你选酒的烦恼,便宜好喝,个个都是纯粮酿。
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+ ~' H! i$ p1 v; i9 p: Y5 [第一款:绵柔二锅头 红星蓝8
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有人说过,二锅头是中国最好的白酒。# ]3 w: i/ S x5 J# d5 i
2 g; h7 c$ m5 b' N正宗的二锅头入口烈性十足,劲大且冲口,很多人第一次喝都高呼受不了。但在曾经物质贫瘠的年代,正是这样的感觉,才更有酒味。 h6 ~0 ]; {9 ?& ~4 @) u
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* m. E j# C$ y0 V2 S( X而这款红星蓝8,为了照顾如今酒友的口味,在酿制过程中去掉了玉米,因此酒体变得很柔和,入口绵柔,平顺不刺激,成为二锅头爱好者的新宠。
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9 u2 a+ V' y0 x! | b0 W第二款:平民酱香 风云酱父封藏" z/ c) G4 I1 W# Y: S7 H
; H5 Y) _ T% @这几年酱酒在全国火爆,可因为资本炒作,价格也涨得离谱,很多酒友往往想喝酱酒,却又觉得价格太贵。
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6 O# ~& e2 C3 |9 T' x7 m而此酒的上市,就是为了打破这一局面,它的酿酒师李长寿,是茅台原厂长李兴发的爱子,不仅习得了父亲的“李氏茅酒勾调法”,更是要把李兴发让老百姓喝上好酱酒的心愿贯彻到底。
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上个世纪,李兴发因总结出酱酒三大典型体,帮助茅台提质增产,更让酱酒工艺迈向新纪元,因此被誉为酱香之父。李长寿从小耳濡目染,深得“酱父”精神真传。
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1 C. P; W+ k- ]% l* d所以此酒虽价位只在百元档,但要求严格:原料只用贵州本地红缨子高粱,再以12987古法一年制酒,窖藏5年后,还要用12年珍贵老酒用心勾调。入口醇厚幽雅,陈香舒适,下咽时酒质甘润,不辣也不呛,喝罢唇齿留香,舒服极了。) d* F5 H, l$ |- k
/ c: s/ Y7 J2 n: k第三款:豌豆芬芳 出口玻汾
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提起玻汾,大概黄盖玻汾全国名气最大,被称为夺命53。
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而稍微懂行的酒友,一定也品尝过红盖玻,度数更低,入口更柔,据说深受山西当地酒友喜爱。
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9 K$ m: Q* B/ \不过最近,出口玻汾也十分有名。- |' D+ h: ]% O+ N/ @6 v
4 U: s3 A+ U% M9 M一来它是以国际市场为主,品质更加稳定;其次,由于酿制时增加了豌豆的比例,所以口感更加清香,柔和轻盈,基本没有冲味,喝起来非常舒服。" y8 z4 a! H; S4 {& `
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第四款:低度酒鼻祖 张弓: E' E( ^2 M9 v- X
* r8 Q$ L W5 l% O1 t# B' y6 I东西南北中,好酒在张弓。( b$ j8 m: B- j% r
/ u. N* C( B, M1 [上个世纪,全国不少酒厂苦心钻研低度酒工艺,而张弓酒拔得头筹,率先攻克,成为名副其实的低度酒鼻祖。
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8 R% i7 S7 |, |# e: o* O' ?辉煌时曾是当地招待用酒,连如今的白酒老大哥茅台、五粮液都登门学习。9 q0 q8 `( b+ ]9 _5 i2 D$ ~# E
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工艺上,遵循古法酿酒,从处理粮食到制曲、罐装,要经过268到繁复工序,所以酒液窖香浓郁,入口绵柔,细腻柔滑,香气纯净怡人,回味悠长。
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, h4 G- L+ s7 Y7 M第五款:桂林三宝 三花酒
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平常喝酒,大家多以清香、浓香、酱香为主,因此最后这款光瓶酒,推荐一款米香型。6 Y8 a% F" {& d5 A
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2 d, k/ `) r$ T' A8 e三花酒是小曲米香的代表,因为酒花丰富,从入坛、入瓶、到入杯都要进行堆花,因此得名。6 g8 a9 a/ k+ ^$ Z6 F$ ?' g
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它的质地非常晶莹,如果是第一次喝,能品尝出一股蜜香味,十分清雅。很多人一听是米香,就觉得它很柔和,其实入口还是有点烈的,喝的时候要一口一口慢慢来。
1 T* z; J( r) ^) _; D" o4 W以上分享,希望可以对大家买酒喝酒有帮助,要是你也有好的光瓶酒推荐,欢迎留言。 |