“冬天来了,春天还会远吗”这句话虽然平淡,但是蕴含了一个深刻的道理,就是身体从冬季慢慢由寒转热,逐渐迎来春天。4 }6 d8 e4 G5 `, l+ {, R: t
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但是这个过程并不是像个别温度突然就降下来的,或者慢慢逐渐降低的,它有一个过渡期,就是入冬前后这个时候。
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而入冬后,我们身上也会逐渐发生改变。 Q) p6 f& S' f/ [8 x
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比如脾胃,很多食物都是这时候应季的,但是这时候我们应该吃什么来调理脾胃呢?; X+ _& X: Z' {- c5 q! H
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下面小编给大家准备的正是脾胃的福音,越吃气血越足。
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脾胃喜欢的食物。
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1、桂圆。
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, Z+ z+ R o1 s3 @5 \. p桂圆又叫龙眼,是一种营养非常丰富的水果,里面含有多种营养素,而且能直接生吃,又能制作成其他美食。
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有许多地方都流行一边泡茶一边吃,桂圆泡茶是一种享受。
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/ O8 Z* L2 P& J0 `5 T, F( S4 H而且桂圆这个时候也是应季的,非常好买,既能尝鲜也能养生,所以把桂圆放在脾胃调理榜首也不为过。
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尤其是女性,很多女性都有气血不足的问题,有空就想吃点补品。7 L( W3 m, }7 a S' t
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然后经过反复的辗转腾挪才拿出来吃,但其实像桂圆这样天然的食物就非常适合,不仅富含营养且没有任何添加剂,是纯天然的,对于身体没有任何负担。
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而且你花的心思也都在用来吃上,对体内也有很好的帮助,能够很好地调理脾胃,提升自己的气血。+ b: `! L) J1 i6 P0 H. z
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2、红枣。
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: w" z" B' I. e! h2 g0 E3 _! @. p e红枣相信大家都不陌生,在我们日常生活中经常用到,尤其是女性,红枣是我们炖汤、泡茶最喜欢的原料之一。
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因为红枣不仅可以提出甜味增强口感,更重要的是红枣中的营养非常丰富。
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它含有丰富的糖分和多种维生素,有着很好的滋补效果。9 I7 p" O4 f+ C( w; ~; G
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所以把红枣放到脾胃调理榜单第二也不为过。4 a9 c0 L8 l& g: E# l
( D' u8 S& Q; M: ~, ~1 ^如果将这两种食材放在一起,不仅能感受食材本身的香甜,还能享受健康带来的幸福感,真的非常美好。
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2 P8 t/ p" Z# E* r0 r& s% h3、小米。
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小米对于北方人来说非常熟悉,从小就吃着百米粥长大。- C$ _% U+ {* U; |; \. V& ?
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但是现在很多年轻人为了追求时尚,喜欢吃一些精致的食物,觉得米饭是什么过时的东西,是落伍的。# z; L" Y+ l; {+ ?3 n
$ L2 e: g9 F0 t* r1 j m. H' {但是实际上这些他们发觉自己越来越容易上火的时候,也开始苦恼了。
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" R, l+ t( u) ^0 C但其实很多时候身体就是实实在在地抗议,但是现在的年轻人比较麻木,等身体发出信号时,他们已经非常疲惫了。
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所以养成良好的饮食习惯还是非常重要的,小米就是一个非常好的选择,能滋阴养胃、助消化。8 ~. P, u% w+ X; H8 Y2 o
4 ]$ Z1 D" x4 V4 ]$ d而且小米还好制作,我们平时可以做成小米粥,也可以直接和米一起做米饭,还可以磨成面粉做成饼之类的各种主食,是非常好用又适合大多数人的食材之一。
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" c' B. C' ^5 }0 e1 `4、山药。
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山药营养丰富,我们应该都知道,因为中国自古就有“山药补身”的说法。$ H* p4 u+ {! P$ l* N* O) U! X
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山药不仅富含丰富的营养素,而且有非常高的 medicinal value,有着很好的滋养作用。& B( A2 `- _. {( ?* a/ \3 i
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1 ^% Y# J* g* K" l1 K+ I所以经常有人把山药作为当成主食来吃,不过山药搭配在肉上被广泛使用,因为山药和肉放一起不仅能增加香味,而且也不会因为山药太腻影响口感,是一道很好的搭配方式。2 Q* h7 ~$ |9 f: w5 s6 P
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如果我们选择单吃山药的话,通过蒸熟、炖熟或者炒熟都可以。
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但是比较少有人说自己专门做山药做主食吃,这一般是怎么使用的?
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& N$ R; J9 H* j6 w/ e. R* ]1 T5.南瓜。
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可能不少朋友会觉得奇怪,我前面列出的是一些主食类食材,那南瓜也是淀粉类食物,它肯定也是像这些食物一样当做主食来吃啊。5 U% F2 U6 Y- Q$ A; C
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实际上是这样,但是南方人似乎比较少把南瓜做成主食,但偏偏在北方,这块南瓜是当做主食来吃的,而且样子非常丰富,我们可以看到许多东北炖菜中都有南瓜这道菜,而且地位还很高,被称为百搭王,也是有道理的。
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. Q, |: m' q n, s+ y3 I入冬后,多吃这五种脾胃最喜欢的食物!# C1 K3 ~( _" H7 J! _: h R5 D5 B
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桂圆红枣汤。
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! Q; P! F0 o) P6 F用料:9 ]+ d1 e( e8 T# ^& r! A
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鲜桂圆10颗;红枣10颗;冰糖适量;水500毫升。
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. J# v. u- m$ R% {2 C, @步骤:
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将鲜桂圆剥去外壳取出果肉,将红枣洗净;
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将锅中加入500毫升水煮沸,放入洗净的红枣煮制10分钟至软烂;# u( j% c" v% a Q# O
( B4 W! n8 k! ] D- Q放入鲜桂圆煮制5分钟;$ s- q2 ~8 P$ r; N1 V
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最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。3 l3 t0 r f b! t4 X$ Q
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南瓜豆腐豌豆汤。* K/ m6 }& r1 ^4 x9 ?
# D/ ]; ^) f! a, n2 x豆腐250克;豌豆200克;南瓜500克;9 a6 ^& A/ S& A' f
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盐适量;白胡椒粉适量;鸡精适量。) p0 S$ s8 U% ?# n0 h' ^
2 M, x" G; z& U* h$ }* V步骤:
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将南瓜削去外皮切块,在锅中加入适量清水进行蒸制15分钟;
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将豌豆用清水焯烫后捞出备用;
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将豆腐切块;
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7 s' q0 ~. G. Y& d7 J! M将蒸熟后的南瓜加入锅中,再加入适量清水煮沸;! s+ g: r" m. _2 F
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将其余食材放入一起煮制10分钟;
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最后加入盐、白胡椒粉和鸡精搅拌均匀即可。
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+ T/ M& X2 ~" C, B& C; a山药滑肉汤。" L/ }- u: ~4 v( Y# R- `" k
: g& x* _' i1 L. v# o用料:
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猪肉250克;山药300克;姜片适量;, |% S" T% z2 c8 @5 b
, E$ w6 J3 e) p7 n; w& q: \( t0 M' H. X料酒20ml;% `) V& ], o% ~$ ^! _6 |% N
$ X& O+ g" j" {. p1 N8 s盐适量;胡椒粉适量;香葱适量。7 I/ m. l" w! s+ n0 c' s
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步骤:! W: V0 R" Y8 \ `/ J, I
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将猪肉切薄片,用盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制10分钟;
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将山药去皮切段;% {1 i% v8 m+ c, i/ a( d6 s$ w$ K
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锅中加入适量清水煮沸后加入姜片;
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1 K9 d4 h9 I7 O C! Q+ E& o先放入鱼片焯水,再放入蹲山药焯水捞出备用;
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# S8 w! E" M. H9 s将锅中加入适量清水煮沸,再加入腌好的鱼片煮制10分钟;
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最后加入山药段煮制5分钟,用盐和胡椒粉和搅拌均匀后撒上香葱即可。) e9 A- c5 ]& }
- z( N5 V7 S1 ]苹果山药小米粥。+ ~" R: f( z/ |) R5 ^" U
( i9 W) x! Q( `$ S/ ]1 `用料:
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小米100克;) N* ]/ E; A+ o# F1 V( z
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苹果1个切丁;
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9 d6 k1 O/ Q$ n5 f2 M$ B新鲜山药1根切丁;
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蜂蜜适量;) c3 w! o+ B& f$ Y. q7 S2 |- c
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水700毫升。
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步骤:& S2 F' r e5 A/ [' @; L3 e. a
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将小米放入清水中浸泡30分钟,并清理干净杂质;
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将清洗干净的小米、新鲜山药丁和苹果丁一起加入700毫升清水煮制40分钟,至山药软烂;; D3 v6 T2 k' `6 O- H% {" ]. E
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最后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。 |