又是食品安全问题,40家高分外卖靠一张营业执照,厨师光膀子做饭

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查看8902 | 回复0 | 2024-9-28 00:44:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
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# n$ `2 }! `4 [$ O7 g0 A一证多用、虚假地址、高分"照骗"!
& Q  m4 g" X/ z( M$ q1 _- r4 u8 T你现在还敢点外卖吗?当你手指在屏幕上划动,查看那些看起来很卫生、很可口的美食照片时,有没有想过,这些食物有可能出自一个紧挨着废品收购站的小作坊?最近北京外卖事件被曝光,真得给咱们提个醒了!
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$ o% g( u( A; n1 G  C7 g在北京昌平区,有一家外卖店,在外卖平台上居然排在热销榜第六名,而且评分高达4.9分。但记者实际去看过之后才知道,那家店根本不在它所说的那个地方。让人更惊讶的是,在朝阳区的“实况厨房”里居然有近四十家档口都只用了一张营业执照。这些店铺可真厉害了,靠着租营业执照、用假地址和照片这些手段,在外卖平台上骗人!
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这事儿很快就引起了公众的注意。北京市相关的市场监管部门马上采取了行动,对涉事商家展开调查,责令有关店铺停业整顿,并且把线上店铺都给下架了。不过这种的做法真能把根本问题都解决掉吗?. d! m: i) n+ w# w5 l. E

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; @8 z4 \+ w# E/ V4 I事实上"幽灵外卖"问题只是冰山一角。数据和权威资料显示:中国饭店协会发布的《2022年中国餐饮业年度报告》,2022年我国餐饮业市场规模达到4.7万亿元,其中外卖业务占比超过20%。在如此庞大的市场中,类似的问题绝非个例。更令人担忧的是,这种违规操作似乎已成为行业潜规则。" E) A. `% o- z% B6 j# o

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) S2 \# H5 u6 l4 [& L* B  y外卖平台也难辞其咎。在追求快速扩张的过程中它们对商家的审核往往流于形式。数据和权威资料显示:《中国互联网络发展状况统计报告》,截至2023年6月,我国网络外卖用户规模达5.65亿。面对如此庞大的用户群,平台更应该承担起把关者的责任。2 w' Y! m: L  X) D( }
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不过仅仅指责商家和平台是不够的。我们必须反思,是什么样的环境催生了这种现象?是消费者对便利性的过度追求?是监管部门的疏忽大意?还是整个社会对食品安全的漠视?! ~- d$ y1 r6 l+ ?7 N( l2 h! C7 S

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监管部门得建个更严、更持久的监管机制,别光出了事才搞临时性措施。外卖平台要给商家把好审核关,平时多盯着点,信息披露也得更透明。
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事件更为关键的是外卖行业的发展模式。或许可以多支持一些实体店,推行“明厨亮灶”之类的公开透明举措,让消费者能切实看清食物的出处。在此基础上,我们还要认真反思快节奏生活所带来的不良影响,重新考量传统饮食文化的价值。
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还有值得注意的是这次事件暴露出的问题,不仅仅是个别商家的违法行为,更是整个行业监管体系的缺陷。数据和权威资料显示:《食品安全法》第六十二条规定,网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记,明确其食品安全管理责任。不过现实情况是,许多平台为了扩大规模,对商家的资质审核往往流于形式。* v% g7 {# H" [  S, p# p
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$ o3 f, e2 C6 U) v% m- X数据和权威资料显示:《食品安全法》,对于提供虚假信息或者未尽到审查义务的平台,最高罚款仅为5万元。但这样的处罚对于动辄数十亿甚至上百亿营收的大型平台来说,无异于九牛一毛。, U! Q" o; z8 g- k
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食品安不安全直接关系到人的身体健不健康,严重的话还会影响到人的生命安全。"幽灵外卖"事件给我们敲响了警钟,但它绝不应该成为一个简单的新闻热点就此过去,它应该成为我们反思和改变的起点。
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