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信息源:本文陈述所有内容皆有可靠信息源,赘述在文章结尾
3 X) _5 w c9 U2 l5 }2 m: b4 t 有些食品,被扣上“垃圾”的名字,结果却发现并非不宜食,而有些食品,以为安全,实际却是人工合成的“垃圾”。6 K7 ]5 B( Z9 H. v" B& a) y( }
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悄悄融进日常,实际并不安全的食品都有哪些?以为是“垃圾食品”其实并不损害健康的,又有哪几种?
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9 O) f' V' K, I7 e不“垃圾”的“垃圾食品”
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1 M" j( l& l: p6 |$ z8 i9 ~方便面一直是“垃圾”的重灾区,扣在头上的帽子,是防腐剂多、致癌,但真相却是,方便面中几乎没有防腐剂!5 C# O$ m* t1 U' A. x }2 N# |
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) j! w5 p/ I6 [9 }- z b6 J面饼是高温油炸过的,密封处理就好,根本就不用防腐,菜包是经过脱水处理的,微生物都不能在缺水的环境下生存壮大,又何用防腐一说?
. D! `& A9 \/ h并且,方便面并不致癌,油炸后面饼确实会产生致癌物,量却是微乎其微,和普通的油炸物是一样的,真想要达到致癌的效果,一次性大抵是要吃够一万袋。
2 u. p4 f1 D x+ d与方便便压力差不多的,自然要属膨化食品,很多人对膨化食品的刻板印象,就是油多热量又高,吃了还没营养。5 ~/ {. |7 h1 i ^3 h+ [4 J
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这一说法,其实是不正确的。' @8 p/ q: b# \4 S+ o" \
膨化食品的原料一般都是薯类和谷类,这里面也有人体所需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维,高温油炸的过程中,营养物质的流失比之普通的蒸煮还要保存更多,说完全没有营养肯定是不可能的。8 t% p# F6 r1 d
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: ?) W" _- B, J" ?3 s- R依旧不建议吃的原因,是很多膨化食品中所含的营养物质具有单一性,不满足均衡补充营养的条件,且长期食用会导致肥胖等问题,虽然不是“垃圾”,却还是少吃为好。
. g0 F" l8 l4 W$ q. D) X1 l“罐头”也是很多家长不建议孩子吃的,理由同样是防腐剂和没营养,但其实,罐头也是不需要添加防腐剂的。2 ]' i8 h O3 J2 I$ u& Q) w+ X" j
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) E" Y' q! C8 [不影响吃,但要做到的,是好好去吃,水果罐头里有大量的糖分,水果可以吃,糖水就不要喝了,至于肉罐头,吃的时候可以将比表面的油脂清理一下,以减少对油脂的摄入量。' d3 Z3 d" V7 E/ |7 _( R
很多食品被称作“垃圾”,原因都在没营养,可有些我们以为干干净净的东西,实际是要刷新我们认知的。
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, t- G% ^, m! x九大垃圾食品
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315爆雷的一大商品,就是鸭血。
; p2 X2 b7 h2 ]$ x早在2009年的时候就传出过“人造鸭血”事件,某些不良商家为了满足自己盈利的目的,用血粉和明胶以次充好,人工合成鸭血之后,还要放到甲醛溶液里面防腐。2 F. w$ T! C* J0 l: O& o6 ]
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成本低同等价位卖就算了,主要是对人体的损害。
. r5 h6 G0 ]3 L o0 m& J方便面中没有添加防腐剂,果冻里的添加剂却是真真切切有的,很多家长以为果冻是水果制品,孩子吃了对身体好。: \* {2 I/ K, t- C
但其实,它根本就是人工合成的。
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0 c i4 D0 w }/ f明胶、藻酸钠、琼脂和香精、色素、增稠剂、合成香精、着色剂都是某些商家用来做果冻的原料,以为干干净净,实际对身体根本就不好,营养价值和新鲜水果差的不是一星半点。
$ W6 g& o# s& \$ ~2 E* @街边的奶茶有些也是人工合成的。' h7 R$ F" b1 B8 N1 b$ s/ V
315塌方的知名心态就不说了,街边小摊上售卖的珍珠奶茶,里面是既没有奶也没有茶,含的是大量化学添加剂,里面大量的食用色素,长期食用的情况对儿童的身体和智力发育,都是有负面影响的。
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8 {0 ^- J. K- x0 z3 K$ N, I3 T6 [# o尤其是“珍珠”,它说的是用木薯淀粉制作而成,很多人真正做的时候,为了让珍珠更有弹性,都会往里面放一些高分子材料胶质,吃到体内,根本就消化不了。: N$ T* q3 ?* [
这次“塌房”最让年轻群体“崩溃”的,可能就是淀粉肠了,名字起的这么言简意赅,低廉的价格让人觉得无处可塌,结果一爆,淀粉厂里最多的竟然不是淀粉,而是鸡骨泥。
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' z9 {- F% p8 A: Z5 S正常吃鸡的时候将骨头吐掉,结果花钱去买碾碎的鸡骨泥吃,想想也真是崩溃。
% d o& d F+ E$ y火锅丸子是很多人的爱吃,关东煮、麻辣烫、火锅,多处可见,但并不是所有的火锅丸子全部都是由肉制作而成的,绝大多数都是“少量肉+淀粉+添加剂”制作而成。& ~4 L9 b0 a# m4 w' m
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说市场没有纯正的火锅丸子有些太绝对了,商家们也在配料表上标清楚了,只是有些消费者购买的时候根本就不看,想买的是纯肉制作,结果里面却有各种的“辅料”。
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' l9 e- l0 K( J, |1 J完全拒绝 没有道理
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% I; O0 b/ w- n4 F3 j火锅丸子“明码标注”,有些肉商却做的有些过分了,点名要说的就是驴肉。: j5 h. [/ V: a+ Y! F* ]/ B9 Q
它可是人工合成赛道的一匹黑马,有人爱吃驴肉,但却很少买到真正的驴肉,多见的是骡子肉、马肉、和猪肉加上添加剂一煮,就成了新鲜出炉的“好驴肉”。
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, k) y4 Y. A1 K/ ]$ T) e4 R这样的行为,算是败坏了驴肉的“名声”,民间有“要长寿,吃驴肉”的说法,吃到了不正宗的,对长寿的帮助,也就更微乎其微了。/ w0 c$ z. x5 K0 {3 ` O8 ~
新鲜的肉品除外,有些人还偏爱吃肉卷,尤其是涮火锅的时候,可这肉卷,有些时候也是合成的。
3 ]9 ?: h; Z4 [4 u6 F+ n早餐燕麦片是很多年轻人的选择,早上急着上班来不及吃早饭,以为这是健康的,可市场上售卖的很多燕麦片,都是少量的谷类和大量的淀粉白砂糖以及防腐剂做成的,营养成分根本就不达标。, ` v0 `: K7 }2 m/ y- h
红薯粉,也是一种危险的存在。
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它正常的制作流程,应该是红薯制作而成,可某些没良心的商家,为了卖得更多的收入,竟然会将滑石粉掺到其中,两者的颜色没有什么差别,可真正吃起来,却是截然不同的。! @5 c8 K0 c7 `7 B4 d6 K
以上列举的九种在我们的日常生活中都很是常见,也是我们觉得不太会出问题的地方,但正是因为不会将怀疑的眼光往这些领域投,才让很多不法商人投机取巧,以伤害别人的权益为基础,达成自己盈利的目的。- ^' v4 A. y: e2 q& W/ G" {
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/ R7 O" R8 ?# v在日常生活中,这种问题说完全杜绝,好像也有些不现实,身为消费者,为了我们的健康考虑,最大程度上能做的,就是时间和条件允许的情况下,自己烹饪美食,外面的东西可以吃,但也解解馋就够了,别让自己的身体承受太多的负担。2 M: ~, l" ~, G+ a
参考链接:你眼中的“垃圾食品”,真的损害健康吗? 人民网
4 O4 h! r- W! U6 A南京黑心鸭血事件屡禁不止 食安办不定期抽查 人民网
4 d" v# e3 B! l, Z) A5 x9 m果冻添加剂多会危害孩子身体健康 人民网/ a( }" Q B, R6 m2 B1 y: S5 N
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