为啥总觉得中国制造的宠物粮真的比不过进口的?
+ s# W3 W+ l% f D, A* K因为互联网是有记忆的。
% q2 a! b4 j# `曾经国产猫粮的各种乱象屡屡霸占微博热搜和知乎热榜,但凡家里养过毛孩子的人,哪个能不触目惊心、印象深刻?
0 G3 p |+ U( |7 @* [; V# [4 H' [1 j5 p所以我家30块钱的猫吃价格是它身价十几倍的猫粮一吃就是十几年。
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# [6 C# n/ Z: ?不过风水轮回转,近年关于猫粮的新闻反而更多的集中在进口粮翻车上了。翻车涉及的国外品牌越来越多,渐渐消除了我对进口粮的“迷信”,但青黄不接的是,始终没有几个国产品牌能真正获取我的信任,于是,我一个养猫快15年的人竟然快找不到放心的猫粮了。
5 k6 K0 X, _. @& y" U' _" K& V, K我只能自己做功课。: x0 d+ [2 T9 Q4 { Z$ E0 x8 [
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为此我经常跟姐妹抱怨:“选个猫粮还得消费者亲自做功课,好希望有个人能直接告诉我答案啊!”
9 p! v: c' z% q5 X4 |: U/ A) N求人不如求己,不如已经做了超多功课的我来当这个给参考答案的人吧!3 R! Q7 c* L( d9 P3 V1 ?5 @
这个五月,我去了坐落在我老家山东、宠物粮知名度超高的的麦富迪探厂,作为一个美食答主其实很少有机会能参观到宠物工厂,所以这次我打算带着大家的疑问甚至是质疑,从工厂设置、产品成分、加工工艺等角度,为大家找找答案!
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○质疑1:
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国产粮普遍鲜肉添加量不够,以骨粉和羽毛粉来提高蛋白含量,还会添加大量猫咪无法消化的食材,吃了容易虚胖和营养不良。- F) }/ Y" [6 o3 f
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△ 我的理解——
# H1 Y4 |. E4 X8 I# Q其实鲜肉添加量,一方面考验着企业的良心,另一方面也考察着企业的技术水平,没有先进的技术,就算你想也无法做到优秀的鲜肉含量。- ]* Y H: ^; r S( s
此次探厂麦富迪,进门的第一印象就是“大”,不仅工厂大(占地近30万平),更有厂区左侧极为醒目的四个颜色鲜艳的超大储料罐,储存着谷物(玉米、小麦等),而来自不同产区的优质肉类和蔬果原料则在厂区内冷藏储存。) W* G9 h- \) n; Z$ [
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特别好玩的是,当天我们的工作餐就是在麦富迪的餐厅解决的,它们用来自4个产区的原料制作了鸡肉块、三文鱼、蔓越莓饼干和煎牛排,正好一一对应宠物粮的主要优质餐产区,敢用一样的原料给自己人吃,足以见得他们对品质的小小骄傲~
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当然,光原料好也不行,还得看鲜肉含量。3 p6 j8 [. b; V
做过功课的铲屎官一定有这个常识:看宠物粮配方的时候,一定要关注的是“鲜肉含量”而不是“粗蛋白质含量”。因为有些厂家会以骨粉和羽毛粉来提高蛋白含量,混淆肉粉粮和鲜肉粮,看上去可能粗蛋白质含量相差不大,但营养价值很不一样。3 ?$ f& o0 j8 _' `
; F$ Q4 K0 I/ c这个数据的识别很简单,只要学会看配料表就好了:! S. b$ |' r$ i" ^( J* `
排名越靠前的原料比例越高,比如这条生产线生产的麦富迪barf生骨肉天然粮,不仅鲜鸡肉排名第一,而且清晰标出了含量。, A& O- M. f: w) P$ ^
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2 Y- t& A. R$ N a8 {一般来说,配料表对原料种类、含量的标注越清晰越好,官方有公布原料供应商信息的更佳;
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. g: Y3 u* O0 \; g* v+ E○质疑2:
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国产粮工艺粗糙,吃了容易营养不均衡、黑下巴和腹泻;
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' s8 ~& E& N+ {' t4 e+ A# ^3 U% Z△ 我的理解——0 H( v6 u; m% s2 x/ [3 l
除了原料配方外,生产工艺的先进程度也极大程度决定着是否能尊重宠物的食肉天性。
, k0 _9 G0 {0 \1 R在巨大而静谧的工厂内部,一套行云流水般运行的生产线正在有条不紊的运作着。
n' M0 @/ x, l8 x2 }0 J这条生产线的学名叫“温格尔生产线”,是麦富迪专为解决鲜肉含量而率先引入国内的。% ]( ]1 \/ c/ ?# }' W
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干粮车间的生产过程我简单描述下:
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0-4度冷藏的新鲜鸡肉经过液体超微粉碎机研磨后形成肉酱,让脂肪和蛋白质形成类似牛奶的乳状液体,再和果蔬、均衡营养素等进行充分滚揉混合,这样可以让每个粮食颗粒中都含有鲜肉,更重要的是可以确保每颗猫粮的肉酱和果蔬比例均衡,还可以减少宠物粮的油腻感,减少宠物黑下巴概率。5 B6 N: d5 b5 |7 {5 m: q/ [$ e, O
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而湿粮车间,则是通过真空斩拌乳化工艺,高速斩拌将肉斩拌乳化细腻,与营养素充分混合均匀,毫米级微小肉颗粒更易于消化,主食湿粮营养也更加均衡。8 o- N( C, } c# Q) R8 F7 g3 ~, n
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& L- G# Y* T: ^& j要知道现在市面上的一些比较好的宠物粮,普遍含鲜肉量是50%,但在温格尔的“双轴滚揉专利技术和双螺旋膨化技术”的加持下,它们的鲜肉添加量可以高达70%。; M7 V( J3 M2 U2 w" J w
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没想到吧?
7 h0 |7 x2 ~$ k7 b鲜肉量还真不是你多放肉就能解决的,还需要先进的科技辅助完成,这也是我此次探厂学到的重要信息之一。" O' E( y1 S# a9 b+ _6 G' @6 h) D
- ~9 C+ X5 `9 v○质疑3:
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国产粮生产、存储过程把关不严,容易产生霉变,造成宠物中毒。
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- n" |& m9 y# ]* _# V△ 我的理解——
( t- I& { e+ i, `- \! y关于这点我在跟同行的 @青泥 老师交流的时候还有谈到,说有的铲屎官贪便宜去买因为破袋而降价处理的进口宠物粮,殊不知因为包装不严密导致的细菌滋生和霉变,会污染本来安全的宠粮,有可能会要了毛孩子的命。: h \9 ~* }; e( l2 j
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l* z/ z: E; S7 G9 `% \. o$ ?所以宠物粮营养成分是第一关,杀菌、密封和运输是第二关。这第二关做不好,第一关做的再优秀都白费。
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咱们国产宠物粮行业以前应用最广泛的食品安全措施是高温加热,这种手段成本低、好实现,但是会破坏食物中的营养成分,并不是种理想的杀菌技术。
6 _( v1 {1 S5 c0 V# \3 z% A1 |4 r而现在麦富迪的产品采用的就是国际领先的电子射线高能物理灭菌保鲜技术,能在保证食品安全的同时兼顾食物的口味和营养,最妙的是,这种技术还无任何毒性和残留,不会污染环境。
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' I, ~. d! e3 | z- A' b两种技术相比,就类似于牛奶中的高温灭菌奶和巴氏灭菌奶的区别一样,都是杀菌,但后者不但能彻底杀菌,还可以在不添加化学防腐剂的前提下,灭菌保鲜,保留食物中的营养成分和风味。
! Z6 g: m, x2 u* h而受益于我国“基建狂魔”完成的强大运输网,国产粮的仓储和运输都更安全、迅速、成本更低,所以如果是出于价格考虑的话,完全可以不用冒险去找破袋低价处理的进口粮,咱国内宠物粮的杀菌技术不输国际品牌,运输更是近水楼台。0 U9 `! G$ R8 j8 n' |6 ^6 t" K5 j' X! R
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. [* @! `+ q) ]9 C( w m○质疑4:0 l) W. O* K' C3 b. e8 D
6 \8 R+ s l: V0 ]咱们国家的宠物粮产业好像起步比国外晚,是不是意味着国产粮有自己一套标准,低于国际标准?( u! F$ O- b9 c _
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△ 我的理解——
0 g( Q# Q; t$ ?2 S& l加工技术咱们不说了,本身就国外引进的生产线,标准跟着或者高于国际标准的,那咱们就拿刚刚那套灭菌技术来衡量吧。
' ^& I9 x0 O+ O- p辐照灭菌技术是美国FDA推荐的食品灭菌技术,它通过了德国TUV国际权威认证,通过了ISO9001质量体系认证、ISO13485及医疗保健产品辐射灭菌标准EN552和ISO11137的质量体系认证。
& M& U2 z5 @. o) V而且麦富迪的产品不仅在国内销售,还会出口到美国,产品标准都是一致的。! s$ k* _ H t
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" z" f" y# {# ^. r" ]) I+ x不仅标准向国际看齐,麦富迪还有自己国际领先的CNAS实验室。* _. G2 j+ Y) Q
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要知道,目前国内能获得CNAS认可的企业内部检测和校准实验室占比极低,在宠物食品行业更是少之又少,在全球范围内都具有很高的权威性和可信度。从这个角度来说,至少国产品牌麦富迪的专业标准不输甚至超越国际标准,这是咱国产品牌的底气,也是咱们消除对“国外品牌”迷信的信心。
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都说生骨肉喂食好,但普通家庭难以做到,如何在猫粮和生骨肉喂食中做权衡?) | @; o2 `. Z, G
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△ 我的理解——
: h' j2 k0 {: @很久之前我成为新晋铲屎官的时候,认为自制猫饭的营养远高于猫粮,但随着不断的了解,我渐渐明白一知半解制作的猫饭反而容易让宠物营养不良,而真正可以模拟宠物天然进食环境的是经过科学配比的“生骨肉喂养”模式。
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9 K! V( S9 |+ l5 ?* p# ?但普通家庭想做到营养均衡的“生骨肉喂养”也需要耗费大量人力和时间成本,为了解决这个问题,麦富迪研发了barf霸弗生骨肉系列,就是模仿猫咪的自然猎食状态下的饮食,barf霸弗生骨肉系列宠物粮含有极高的鲜肉含量,是在猫粮和生骨肉喂养中所做的较好权衡。' K6 X! v) W- A: ]! Z' o/ C
比如前面我给大家看的“barf霸弗天然粮”就是按照这个模式配比的中高端宠物粮。
6 o, I- M- d! G: C( k当然麦富迪旗下还有很多不同价位的猫粮,适用于不同情况。
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如果你是救助流浪猫,在“活着”高于一切的特殊背景下,可以选择它家的低价位产品。而如果是喂养自家毛孩子,可以选稍贵的barf生骨肉系列。% h, W9 M$ S* F; U
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1 X& n4 p T5 B2 v* ]9 K1 r国内宠物食品领域起步晚,国产粮生产往往都是有样学样,没有自己的基础和经验。
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) M6 D, j2 A' i7 X$ K" X△ 我的理解——
9 R1 i) d( X. K5 s+ J4 ~0 {国产宠物粮起步晚也许是真的,但发展快也是真的。
4 l+ U6 }7 @+ g" Q* f5 j8 U麦富迪拥有的宠物营研究与发展中心是国内首个犬猫基础研究基地,不仅能确保在宠物无痛苦和无压力的条件下开展研究和测试工作,还能对宠物的行为模式进行近距离观察,保证生产的宠物粮更符合中国的饲养环境。
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这个基地也是我此行最感兴趣的区域(大约是因为可以撸猫),作为一名资深铲屎官,猫猫狗狗在这里生活的是否开心愉悦是我一眼就能判断的,比如毛发色泽、精神状态、对人的戒备心等细节都能判断毛孩子们是否有被好好对待。( O, @" o/ J, u) h2 L
而我这一天探厂接触到的几十甚至上百只毛孩子,除了因为患病单独隔离治疗的个别宠物外,其它毛孩子全都皮顺毛亮、眼睛明亮,对人亲密不抗拒,给撸给抱给亲亲,说明平时都有被好好照顾。. ^& V$ Q% L: a, k, U7 I
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是谁在这里狠狠过猫瘾?哦,是我!
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看到毛孩子们幸福、安全、舒心的生活在这里,真是对铲屎官莫大的治愈。
8 G0 I* Z, R- C, k这次探厂虽然是品牌邀约,但全程下来确实为很多质疑找到了答案,这些答案未必是最完美的解答,但麦富迪处处体现出的对毛孩子发自内心的关怀,是让我对国产宠物粮企业充满信心的关键,我也始终相信,只有真的爱毛孩子的企业,才能生产出真正安全可靠的宠物粮。
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最后咱们回到题目:为什么大家坚信进口粮一定要比国产粮好?
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其实这是“成见”更是无奈,毕竟国产粮产业确实是伴随这诸多不足起步的,过程中也不乏令人寒心的新闻,所以我们对国产粮的态度是严格的、审视的,但又无比期待其成长的。毕竟长期依靠进口粮其实是无奈之举,加上最近几年国内宠物粮加工技术发展和宠物领域日益受到的重视,我们完全有理由以后全球最好的宠物粮企业、最先进的宠物粮生产技术,都会将出自中国!
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