南方人怎样评价北方的饮食？

上海人，大学时跟寝室里一个山东妹子关系特别好，约好以后孩子性别不同就要做亲家的那种。她乳山农村的，家里还烧炕呢，我们寝其他人全是上海本地的，就特别好奇，总说要去她家玩，大三那年寒假我和另一个妹子就真去了。
% E7 R3 \+ `  A% X到她家刚好是吃晚饭的点，她爸妈热情邀请我们上炕，要给我们接风，然后她妈就开始上菜。我跟另一个上海妹子直接傻眼，上海饭店里面那种按个卖的大扇贝，她家用盆上，堆得跟山一样哐一下砸到面前。鲅鱼饺子，一个能抵我家包的两个大，一人一大盆放在我跟同学面前。
于是那天晚上我们说的最多的话就是“阿姨太多了我们真的吃不下了”，她妈妈还以为我们是客气，一直劝我们农村做菜不比城里讲究，就吃个新鲜，你们别嫌弃啊……我冤枉啊！这些海鲜放到上海饭店能吃掉我半个月生活费我嫌弃个毛啊！我只恨我没长四个胃，看着我最爱的扇贝还有那么好吃的鲅鱼饺子吃不下我也很着急啊！！
一轮吃完我和上海同学已经吃撑了，这时候她爸问她你们同学能喝酒的不？能喝就来点？我跟我这个上海同学平时酒量还行，看着是二锅头就说白的喝不多，少来点可以。结果！他爸拿出搪瓷缸子给我们敬酒！说少来点那就半杯呗，我干了你们随意！卧槽那场面，我跟同学盛情难却啊，就舍命陪君子呗，反正最后我直接断片了，啥都不记得。
: ^: V! ~* V5 g6 D第二天醒来已是日上三竿，赶紧洗漱，刚搞完就看到她妈端了一脸盆馒头进来，每个馒头都有我脸那么大，只听她妈笑着说，饿了吧，你们一人吃几个呀……几个呀……几个呀……我和同学解释了五分钟才让她妈相信我们是真的胃口小，这么大的馒头两个人分一个都觉得挺撑了，她妈最后还无不遗憾的说，你们南方的女孩子真秀气，都这么瘦了，要多吃点嘛。
. n$ O: E" s, l! @8 I我们在同学家玩了五天，就吃了五天，不是在她家吃就是在带我们去乳山市里吃，他爸以前是海员嘛，愣是拖了一冰柜海鲜回来，我前二十年吃的海鲜和馒头加起来都没这五天吃得多。她妈听我们夸家里包的鲅鱼饺子好吃，恨不能天天给我们包。
# \. T. d" F  ^$ i2 N  o; L$ b其实他家就普通农村家庭，条件很一般，自来水都不是全天有，晚上得用水缸存水，厕所还是旱厕，搞得我跟同学很愧疚，这么跑去玩是不是给她家添麻烦了。山东妹子听了以后反问你们想啥呢，你们是客人，来我家不招待好了那还像话嘛？过两年山东旅游局出了那个“好客山东欢迎你”的口号，就，太真实了，就是那么好客！服气！
最后我必须再说一遍，现包的鲅鱼饺子绝了！！！！

上海人，大学时跟寝室里一个山东妹子关系特别好，约好以后孩子性别不同就要做亲家的那种。她乳山农村的，家里还烧炕呢，我们寝其他人全是上海本地的，就特别好奇，总说要去她家玩，大三那年寒假我和另一个妹子就真去了。
" d; n% Y: s' V& Z+ j' c3 _到她家刚好是吃晚饭的点，她爸妈热情邀请我们上炕，要给我们接风，然后她妈就开始上菜。我跟另一个上海妹子直接傻眼，上海饭店里面那种按个卖的大扇贝，她家用盆上，堆得跟山一样哐一下砸到面前。鲅鱼饺子，一个能抵我家包的两个大，一人一大盆放在我跟同学面前。
+ ?7 t0 v  Q3 G8 Y5 }- {于是那天晚上我们说的最多的话就是“阿姨太多了我们真的吃不下了”，她妈妈还以为我们是客气，一直劝我们农村做菜不比城里讲究，就吃个新鲜，你们别嫌弃啊……我冤枉啊！这些海鲜放到上海饭店能吃掉我半个月生活费我嫌弃个毛啊！我只恨我没长四个胃，看着我最爱的扇贝还有那么好吃的鲅鱼饺子吃不下我也很着急啊！！
2 ]4 ?) o3 @+ x一轮吃完我和上海同学已经吃撑了，这时候她爸问她你们同学能喝酒的不？能喝就来点？我跟我这个上海同学平时酒量还行，看着是二锅头就说白的喝不多，少来点可以。结果！他爸拿出搪瓷缸子给我们敬酒！说少来点那就半杯呗，我干了你们随意！卧槽那场面，我跟同学盛情难却啊，就舍命陪君子呗，反正最后我直接断片了，啥都不记得。
2 d) b7 ^0 c& h3 W* e7 |8 U第二天醒来已是日上三竿，赶紧洗漱，刚搞完就看到她妈端了一脸盆馒头进来，每个馒头都有我脸那么大，只听她妈笑着说，饿了吧，你们一人吃几个呀……几个呀……几个呀……我和同学解释了五分钟才让她妈相信我们是真的胃口小，这么大的馒头两个人分一个都觉得挺撑了，她妈最后还无不遗憾的说，你们南方的女孩子真秀气，都这么瘦了，要多吃点嘛。
我们在同学家玩了五天，就吃了五天，不是在她家吃就是在带我们去乳山市里吃，他爸以前是海员嘛，愣是拖了一冰柜海鲜回来，我前二十年吃的海鲜和馒头加起来都没这五天吃得多。她妈听我们夸家里包的鲅鱼饺子好吃，恨不能天天给我们包。
4 j0 {- ]/ Q* O1 b6 _其实他家就普通农村家庭，条件很一般，自来水都不是全天有，晚上得用水缸存水，厕所还是旱厕，搞得我跟同学很愧疚，这么跑去玩是不是给她家添麻烦了。山东妹子听了以后反问你们想啥呢，你们是客人，来我家不招待好了那还像话嘛？过两年山东旅游局出了那个“好客山东欢迎你”的口号，就，太真实了，就是那么好客！服气！
4 Q0 E1 A+ ?1 L# \9 w/ Q" B1 y最后我必须再说一遍，现包的鲅鱼饺子绝了！！！！

福建人，在东北上学。
去年刚高考完，正愁着报哪所学校呢，正好长辈们提到表哥在东北上了一年学，生活得还挺滋润的，据说是待到不想回家的那种，于是我怀着远走高飞的理想也填了表哥的大学，没想到还真被录取了。（前因）
刚开学那会儿，因为是爸妈一起过来的，就请表哥吃了顿饭。
& a6 @+ X& N$ g' T, |1 D- }- E; A哥哥带我们去学校旁边的小饭馆，一桌四个南方人，也就只有哥哥吃过正宗东北菜，就让哥哥点菜，于是哥哥点了锅包肉、小鸡炖蘑菇、地三鲜，还有一个什么肉我忘记了，总共4个菜。爸爸一看不行啊，四个人哪里够吃啊，不顾哥哥阻拦又加了两个菜，妈妈在旁边提醒了一句：“六个菜，不能吃啊”，于是…又加了一个菜…总共七个菜……大姐问我们要几两饭，嗯，那是我第一次知道，在东北饭是按两算的……什么二两，四两完全没有概念好不好……
& }/ ]& b  V( ^% U1 o聊了一会儿，第一盆（请注意是盆）菜也上来了……纳尼？？？这…么…多…，对，那盆菜叫小鸡炖蘑菇。等到七个菜和四碗饭都摆在桌上的时候，我已经没有空理会那时爸妈的心情是怎样的了，因为我在震惊中久久久久…难以回神，只是依稀感觉气氛有点安静，安静得尴尬……
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讲真，东北菜好吃还大盆，最后导致我每次回到家看到小碟小碟的都不忍夹菜…想默默扒米饭吧…米饭又不好吃…
妈妈特别喜欢吃地三鲜，每次寒暑假回家都得给我秀，非得让我说出：“妈，你这做的比东北还东北啊，太正宗啦！”
讲个有趣的事，有次跟学姐聊天，说到有个学长每年回家都背袋大米回去…哈哈哈，我一直当做玩笑话来听，因为我真不知道他咋背的……
: w3 z5 }6 e  F+ [嗯，然后今年暑假，我的行李箱里装了两箱小米。
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4 T- E( u8 [9 L( H5 L感谢大家的支持和喜欢，体验了一把一夜暴富的感觉嘻嘻嘻。


" w5 o+ _$ x1 J1 c( ]: c! S- i看着大家各式各样的评论，我笑得像个两百斤的胖子，很多问题热心的知友都替大家解答了，下面我来整合一下吧嘿嘿~
3 u: W% t8 q2 X- F! P5 n! S1. 闽南风俗：桌上摆菜不能摆六个,一则祭祖上菜六个,二则以前死刑犯砍头前吃的都是六个菜，不吉利。（一个地方一个风俗，看了评论区涨知识啦~）
* \% s; O+ ~; y! R9 z2. 回家后才发现，最幸福的事莫过于在东北吃东北大米。福建的超市确实也有卖东北大米的，但是……味道其实比南方产的米好吃一点点而已，跟正宗东北大米差距还是蛮大的。
至于为什么不选择快递大米回家呢，是因为亲手带的倍儿香呀，千里送米，礼重情义也重呀……好吧，其实主要原因是没money T^T
3. 关于两块钱一颗的人参，哈哈，这个真的有。有一次吃土钵鸡发现锅底藏着一颗人参，哎呀妈呀，吓到了哈哈，就想着回家时买个一两百颗回家给妈妈煲汤用。
4. 坐标吉林，普通大学。在东北待了一年啦，不敢说多了解东北的文化底蕴和地方民俗，但是着实欣赏东北人对于生活的态度。
; o9 T, z9 Y$ a% M! h# R不得不说的是，“撸串”特别棒！（划重点）
5. 家乡福建依然是我魂牵梦绕的存在。特别是海鲜…除了鱼以外的海鲜…答主泉州人。
6. 首答便收到这么多知友的赞和评论，真的很幸运。这个回答一下子炸出了许多可亲的老乡，还有想吃胡建人的广东人，以及热情的东北人，更有后悔没能来东北吃大米的小可爱们哈哈~
3 @& }4 s+ x3 ~. M' K0 Y4 C; E3 ]另外，答主特别感谢那些说要请答主去大连吃海鲜，去延边品尝朝族美食，以及在吉林撸串的大可爱们，嘿嘿~谢谢你们

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~~居然破千赞啦~~~蟹蟹你们那么可爱还给我点赞~~啦啦~~
给大家带来了一个好玩的回答~~~嘻嘻嘻~~
【南方人到北方读大学是一种什么体验？】木拉子：﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹎﹊…https://www.zhihu.com/question/31740002/answer/242253091?utm_source=zhihu&utm_medium=social

千赞了加点图，有些是我的有些是我朋友的。

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. Z% G( g( U4 h5 Y3 f; x; x和田的玫瑰烤肉


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羊排抓饭
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红乌苏和烤肉
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! Z% f) L" u% P2 a馕
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2 ?- S4 A6 m/ ?( h- I1 @" X我最爱的椒麻鸡
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我南方人在新疆读大学，刚报道那会儿，本地同学带我吃拌面。一会上来了满满一铁盘拉条子，一碗过油肉。

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         （差不多是这个样子的）
7 `& W# n- h, r0 Z8 {9 |+ e" }. t我吃了一半胃都快爆炸了而我同学额外加了一份面条（加面不要钱）。。。


& Y& l0 v( N/ h% c& ~$ {5 f一个月之后我也吃的下加面了，第二个月的时候都要加俩面，我刚到新疆110斤第一个学期结束已经快160斤了
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! D- t5 }! _' G: q同学刚吃完我上点图。。。