; b* i8 ?* J- _) @广东人的十大迷惑行为,我表示外省人一个都看不懂,只有真正的广东人才能理解。
! e; }) b3 P3 {1 }! ]+ @第一种,餐前啷碗/ c- w4 y+ f0 p. s* x
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不知道从什么时候开始,啷碗成了广东人必有的餐前仪式。有一年,我到一亲戚家做客,他们啊是北京人,多年不见,相谈甚欢,就因为啷碗这一件事差点伤了我们几十年的感情。
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当时亲戚请我们到一家饭店吃饭,可以说是一个档次非常不错的饭店。吃饭之前,我就习惯性的帮大家啷碗了,谁知道亲戚家同行的妹妹看到了,就有点不愉快地说“这饭店卫生有这么差吗?要不我们换一家吧”?
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) M% z6 w* B4 X$ E" C) f* F这时我才知道让对方误会了,急忙解释。或许啷碗的初衷的确是为了讲卫生,但现在啷碗这一举动已经成了广东人的一种餐前仪式,上至星级酒店,下至街边大排档,都是广东人必不可少的。" M: j7 W( d( T* t$ ]2 h
而且,多年下来已经形成了一个象征着身份和地位的一种折射方式,只要是广东人和外省人吃饭,啷碗的那个肯定是广东人,只要在广东生活久了,也都乐于接受并且乐于享受他们的服务。
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同时员工为老板啷碗,男同事为女同事啷碗,下层为上层啷碗,老公为老婆啷碗。所以到了广东,咱们可别颠倒了自己的身份,很容易让别人认为你是一个不知尊卑的人。
+ p4 ]# v F+ @6 L0 I; i4 y第二种,广东人啥都敢吃1 q) f0 m( v; K4 }* |
, i; u8 S+ r @6 I9 l& ?% d4 o天上飞的,地上跑的,土里藏的,从天上到海里,从陆地到海洋,飞禽走兽,蛇虫鼠蚁,只有你想不到的,没有广东人不敢吃的。
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有人说甚至连“老婆”,“老公”,“儿子”,“鬼”都不放过?比如老婆饼,老公饼,煲仔饭,油炸鬼。乍一听还真的就是这个道理。
% Z5 T( p: e& w1 r4 w' ?但是广东人还真有一样不吃,尤其是广东上了一点年纪的人,那就是辣椒了。或许年轻一代的广东人受大环境的影响,有一部分人还是能吃点辣的?但对于七零后以前的大部分广东人是滴辣不沾的。真正的广东菜也是不放辣椒的。; j7 d+ m t+ R; k e2 b
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! M& {* X; p0 _8 H, E7 Z第三种,难以区分穷富% O0 ~1 _; Q6 q: W5 _7 q; n) {( L
3 B. `) X; I4 n! c; ?- I7 O( A! V5 W广东人吃几百上千的海鲜大餐眼睛都不带眨一下,可楼顶还种着青菜,吃不完还挑到大街上去卖。
8 K; r1 n/ E1 k" A, f0 l. ^# K% g; g% c1 B别小看广东那种蹲在街头穿着人字拖,拿着蛇皮袋,穿着白背心,卖着点青菜的阿伯,背后身家可能就是上千万的房东阿伯。
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他们卖青菜,纯属就是不想浪费,给多给少无所谓了,主要的就图一个开心,乐意。知道的跟他开几句玩笑,他啊白送给你了。
+ H: t7 j- X* [3 B P第四种,广东人消费就是买服务
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在外面吃一顿几大百上千他们不带说一个贵字,如果结账的时候告诉他停车费要20元,你一辈子别想他回头。6 j# j7 t5 U& v+ O0 J
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4 F5 \7 g' i5 ~% w就犹如点个外卖50块,配送费要五块钱,即使下了单被他发现了,毫不犹豫退单。另外再找一家可能要60块钱,免配送费的。" S& [# H& e4 q3 r0 m3 }1 D4 @" D( B
不是说广东人少,而是广东人就认服务好三个字,千百年来留下来的传统不能变,一句话,服务到位,消费起来就是开心,这是你应该做的为什么还要收钱呢?
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, U* f6 x5 m" O8 d* _* n( t第五种,广东人讲究好彩头
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好事成双,点菜不点单,吃饭菜不排成一排。在广东楼层没有带4的,几乎所有的4字用3A来取代。% u. W# F' }1 } {8 z1 a) A
广东人春节派红包叫派利是,派得越多越吉利,晚辈给小辈发,哪怕你是一个将近40岁的看门保安或者是清洁工,年初一那一天在广东也能收到不少的利是。% j. ^) e$ \; j( ^ X7 p& i! v
如果这一天你从车站出来,如果一个陌生人给你派利是,那肯定没错,你来的正是广东,而且给你派是利的就是广东人,别犹豫,接上道一句恭喜发财就好!
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1 y- P( p5 l0 h5 D0 e6 z广东人喜欢吃鸡,白切鸡,鼓油鸡,盐焗鸡等,因为广东话“鸡”同“吉”谐音。广东人喜欢吃鱼,寓意年年有余,当然了,办好事还少不了虾,因为“虾”与“哈”广东话同音,寓意笑哈哈。. }+ P" L0 D. ^; W# C
在广东,所有的宴席都离不了这三样菜,当然过年过节更是少不了。还有生菜(生财),腐 竹(富足)等等也是年节或待客歺桌上常有的。除此之外,生活习惯也有很多讲求吉利的做法,在此就不一一去列举了。
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' q' A; G6 [7 B- i+ _; C6 p1 @第六种,广东人嫁女儿5 L6 L L2 c$ O2 l
0 N. G% @2 c* C' F; a+ ]( J有句老话说“嫁出去的女儿泼出去的水”,这句话在广东真的不适合。在广东女婿啊就是半边子,女婿的地位非常之高。1 |6 Z) [5 T* p# k
不少家庭嫁女儿不但不要一分彩礼,甚至还倒贴陪嫁妆,你是否会说?这样的女人该不会被婆家珍惜,因为得来的全不费工夫。
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那你就想错了,在广东,媳妇的地位,可是最高的。据相关数据表明,广东的离婚了在全国可是倒数第一。婆家对媳妇更是没得说的,甚至很多婆婆对媳妇比对自己的女儿还好。所以广东的女孩很少嫁到外省。) h8 F& l# r' g, a6 K( h2 B
第七种,广东人爱喝汤
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. Z" @; |9 x3 J广东人对汤的执着在全国,如果敢说第二肯定没有人敢说第一。说到汤,你脑中是不是马上想到紫菜蛋花汤,海带汤,绿豆汤等等。
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告诉你啊,在广东人的眼里,如果没有超过两三个小时的熬制,那根本就说不上汤。* S3 F$ Q! L' W o% M
在广东煲汤讲究原汁原味,许多时候就下几片姜,什么花椒八角胡椒通通用不上。为了一煲烫,广东人可以爬山涉水,广东人的餐桌上可以没有菜,但不能没有汤。
$ T8 T+ W S& L6 m, y1 _哪怕是在一些重要的宴席上,餐前来一碗老火靓汤,餐后还来一碗甜汤,一看就是广东的酒席了。
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第八种,广东人的厨房用具
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一走进广东人的厨房,你会觉得眼前一亮,铁锅,平底锅,瓦锅还分大中小。你是不是觉得有点多余啊?/ e# P7 m8 Y: [! Y5 U. z1 [4 X" j
你如果这样想那就大错特错了。铁锅炒牛河,平底锅煎蛋,大的瓦锅煲汤,中的瓦锅用来做啫啫锅,小的瓦锅就是用来煲煲仔饭了。+ p% E# V. ~& Z2 g
如果你换了铁锅去煎蛋,做出来的饭菜广东人会说没有锅味,相同的如果你用中的瓦锅去做煲仔饭,那你就做不出那个味道了。
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第九种,广东人自备纸巾9 Z% A8 G$ E5 N, x) k+ z V1 U* B
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你跟广东人吃饭,如果说吃个几百上千的海鲜大餐他呀乐意买单。如果餐桌上你说要点一包两块钱的纸巾,广东人即使身上纸巾用完了,他还会告诉你,他车上有纸巾,不用点。
% \: B) B3 K% j6 _一包纸巾两块钱太贵了,于是花个几分钟折返到车上给你拿来了纸巾。这时你别以为纸巾可以肆意妄为的用了,广东人会毫不客气的并且不失尴尬的和你分一片纸巾,你一半他一半。 L" E: x9 c4 I0 r1 M
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第十种,广东人爱喝凉茶
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2 f$ `2 }' V; h; m! v' [ G说到凉茶,可能你马上会想到王老吉等等带有一点甜味的,并且有一点中药味的冰镇的凉茶。
# y0 [# {% c2 f& x0 H; D! W& `/ O广东人的凉茶肯定不是冰冻的,并且不但不甜并且还带有浓浓的中药味,苦得你难以下咽的凉茶。
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而且广东人不管是感冒发烧,还是拉呕肚痛,这些小问题啊,通通一杯凉茶搞定。所以在广东的街头,凉茶铺啊可以说多过米铺一点也不为过。6 a. l- x; u6 Z1 H
总之一句话,广东人在外地人的眼中有人说是一个谜,有人说很奇葩。
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6 p0 l% d0 R! O9 @9 m出门带环保袋,吃饭剩一个包子也打包回来,甚至连吃剩的骨头也没有放过,一同打包回来喂狗。
* T% \0 g# w( v. _/ c在超市买东西宁可抱着出来,那五毛钱的包装袋硬是没舍得买。但广东人乐在其中,活的真实,坦率,不做作,不矫情,广东人勤劳务实,勤俭节约,该花的毫不吝啬,该省的也绝不含糊,这才有了广东人今天打下的基业。" G7 x; `) |" `1 I8 x
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朋友们,不知道您到过广东吗?您了解的广东是不是这个样子的呢?又或者说您了解的广东还有什么不同的迷惑行为呢?欢迎留言讨论。 |