南方人家乡的特产,你认识十个说明曾经也是农村娃。怀念小时候!

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查看3398 | 回复0 | 2024-7-4 15:52:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、茶耳也叫狗耳朵,我个人喜欢吃白色的,嫩嫩的带甜味,红色的记忆中有点苦涩。
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% i& l9 y) Y8 g" K+ L二、茶包,也叫茶波波,小时候放牛就喜欢满茶山去找,不过我觉得还是茶耳好恰些。
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6 p  q2 M* F$ i4 Z. Z; y5 G三、专业称呼矛梅,地方号称泡泡、天青地白草、红梅消、三月泡。带酸甜,生吃,回味无穷。& t; m! d1 E% X! e" _0 ]# K# v1 o

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四、专业称呼:枳椇。 一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪,又名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪 树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。枳椇其味甘美,生于高大乔木之上,采摘不易。 小时候够不着只能等着熟透掉下来地上捡着吃。­; v7 t9 I% K; q+ r! {9 @) _! l7 Q

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我们家乡叫做--鸡杂(同音)奶奶说要打霜之后才好吃。

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五、金樱子,有刺,要用刀剖开吃,秋季成熟,味甜,好吃。小时候爷爷喜欢用这个来泡酒,吃了对身体很好,酒喝过不错,生吃没吃过。据说还是一味药材。­
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; z" U$ G" H; x' B/ k六、地方称“乌栏扒”或牛胡子,学名我不晓得,九到十月份有,摘回来生吃或放在大米里闷熟,色、香、味俱佳,就是里面的籽太多啦,难搞。­( S$ _* k( J; w) r
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3 |6 f# I5 I/ i+ f3 X七、地方俗称-狗屎梨,学名我不知,秋季成熟,如果能摘到成熟的,味道相当的哇塞,不过不太容易,一般没熟就被搞回去了。­
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' V+ r# o# a& |  o! K八、菝葜的果果,味涩微甜,不太好入口,夏秋甜都有,味道一般。小时候放牛饿了吃一点: s$ N9 M$ N) f8 `- \

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九、地方俗称“梧桐饭”、“十月乌子”,专称“乌饭”,秋天成熟,味甜,酸酸甜甜的滋味。­味道杠杠滴。0 [# w; T$ T& V* z; n0 P7 l6 t

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十、地方叫“梨头草”,学名不了解,叶子叶可吃,味道酸酸的,把叶子捣鼓烂了还可消炎,治肿毒有奇效。­
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十一、这个叫做地茄子,很多的,熟了就成紫色,甜甜的,小时候最爱吃的野果之一" }/ K, Z# J. F( w" U" b' i
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十二、艾叶,它也是一种很好的药草,这个应该大部分人知道,它晒干后可以放鸡蛋煮汤,据说吃了对女孩子­比较好,奶奶常会煮给我们喝,汤是比较苦的,一般人肯可能不爱喝,我还比较喜欢喝,这些东西我可以轻松对付。­不过最爱还是艾粑粑,哈哈* [* X* F9 w8 {% d& l. v
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十三、专业叫乌金子(音),这个不好恰,但很好玩的,小时候用来玩小陀螺。
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十四、这个叫做:坚粒子,我觉得没有板粟好恰,不过炒着吃还行。­
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十五、这个东兴是个好东西,很香,还可以做菜吃。叶竹还是一味名贵中药,我记得小时候爷爷常采回来晒干做什么药,还可以卖钱。" {8 o5 q1 G% t+ F, T8 r, D
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3 V% h+ X& `, [十六、野柿子,跟香蕉芒果处理类似,要摘下来放米里面闷几天熟了再吃。金黄色的,熟透了就成了红色啦!­吃起来有点麻麻的。
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十七、这个叫做:杨头蔓,我是没吃过几回,难搞到。* g# m7 y7 F7 X: l  x/ Y
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- [% _1 \+ n9 M. p- D十八、这个大家都知道吧:小笋炒肉,酸小笋炒肉,那简直就是人间美味啊!还有下面的蕨菜,那炒个腊肉那味道绝对是杠杠滴。­
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- L5 _& P' J  v& w/ N十九、野葡萄 提子的始老祖宗,称之为菩提老祖不过分吧。野葡萄味道是非常的帮,可惜男的找到。熟透了也是黑黑的。# [- J* M2 n8 }+ H8 s# ^. ^! ~- H

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二十、这个是:栀子花。很香的,可以摘来当菜吃的。味道绝绝子。­
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& `0 B" n$ k! b. V二十一、号称:毛栗子,跟板栗类似,外壳壳叶一样,比板栗小点点,盘它的时候要小心,别被外壳的刺刺到手。­
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( q' M1 h  t8 S6 C) W5 N二十二、我们老家管这个叫酸酸tong杆,不知道专业叫莫子,有没有人认识?长在山上的水沟沟的,小时候就嚼它茎里面的汁,酸酸的味道还不错。­* o  d$ o7 `% a3 ?, a  U

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二十三、这个东东很多地方叫“毛gu zi”,其也叫野生猕猴桃, 也要等软了才能吃,农村里喜欢放糙米里面。味道是跟现在的猕猴桃差不多的,味道也是相当的哇塞。­
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' T! w* f7 j4 f; ?二十四、地方称“鼻涕枣”也叫“山老卜”“橄榄”,学名我也不晓得,小时候奶奶用来做酸枣糕。­+ \# l4 U7 z! N% `* w* t( J
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二十五、俗称:鸡公蛋 、清明籽­、土话也叫牛奶挤、报春
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二十六、八月瓜、是长在藤上的喜欢绕着树,尤其是茶树。九月份摘油茶的时候就熟了可以直接吃,味道很甜很正,口感绵软。­9 t, y% g5 ~; b  }! P

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二十七、映山红,这和公园里的不一样,这种花花也是能吃的,味道带酸甜。$ }: T, b) q2 r$ T6 X: @! Z
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) V& w* d# ~  Z9 ]# h( V小时候满山跑,看见的野果子太多了,很多也快记不起来了,真是怀念小时候!!!!!!!!!
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