过年8道硬菜，已经安排好了，大家快收藏起来！

#冬日生活打卡季#​#陪爸妈吃饭有多幸福#​
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; i+ v! p2 M% O( c, o3 c2 R1. 黑椒牛仔骨：
黑椒牛仔骨是一道以牛仔骨为主料，并使用黑胡椒粉调味的菜品。
牛仔骨肉质鲜嫩，经过烹饪后可以吸收黑胡椒的香气和辣味，口感丰富，香辣可口。

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, M$ N" ~. ^9 q6 f. @! |2. 青椒炒肉：
青椒炒肉是一道常见的川菜。
' Y, ?& A+ R# U7 E它将瘦肉切成片状，与青椒一起快速翻炒而成。
# p1 `; ?4 {+ m- t4 d3 f青椒的脆爽口感和清香味与炒制的肉片相得益彰，形成了鲜香美味的组合。
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3. 香辣鸡翅：
0 Z; I& {+ K, n( D2 W& D' F香辣鸡翅是一道具有特色的烧烤类菜品。
9 @6 d. y- f( Q鸡翅经过腌制后，使用辣椒粉、花椒粉、孜然等调料烧烤而成。
. i% H5 Q+ r+ v9 C其外酥里嫩，香辣味浓郁，是一种具有很高人气的小吃。
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4. 荔枝排骨：
荔枝排骨是一道甜酸味菜品。
/ ^2 P- S, z' m1 d将猪排骨与荔枝一起烹饪，利用荔枝的酸甜汁液和排骨的鲜香相互融合，使得菜品口感独特，酸甜可口。

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; S9 N( l% ]0 u8 V' w5. 剁椒牛肉：
剁椒牛肉是湖南菜系中的经典菜品。
+ x; \8 b( v7 Y+ {: C+ n4 `剁椒的辣味和牛肉的嫩滑相结合，形成了湖南菜独有的风味。
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% _% u% m$ L  s, V6. 香辣鸡爪：
香辣鸡爪是一道具有很高人气的小吃。
将鸡爪腌制后，使用辣椒粉、花椒粉等调料炖煮而成。
其皮脆肉嫩，香辣味浓郁，是一种能够带来满足感的美食。

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& i$ ?" G; ^( m) x5 a- t/ b/ u7. 鱼香肉丝：
鱼香肉丝是一道传统川菜，虽然名字中带有“鱼香”，但实际上并不含鱼。
其口感鲜嫩，味道酸甜辣香，是川菜中的经典菜品之一。

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8 q; B* Y4 C: w- C8. 回锅肉：
$ s; ?# z/ n+ A- c2 ^9 N+ y回锅肉是四川菜系的一道传统名菜。
通过将猪肉切成片状，先水煮后再炒制，使得肉质鲜嫩多汁。
3 ]- F9 _2 i' Y% ]回锅肉以豆瓣酱和蒜末为主要调料，香辣味浓郁，是一道具有浓厚四川风味的菜肴。

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