广州美食29|小巷里的9元 /份的云吞面,古早味道的斋烧鹅

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驿巷在荔湾区龙津东路附近,是一条风格古旧的百年老街,带有明显的烟火气息。
; p5 z  w3 {# L& W5 n: Z如果你想感受热门景点、网红街道之外的广州市井生活
( p- M% m/ ?( K5 d8 _) X那么,驿巷是个不错的选择。
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( W! c; f2 f2 I$ @* M. P, e! {驿巷里头,有多种类型的店铺。
: F  r3 }- W: K% q" ^5 I: t8 @其中一些还是物美价廉的饮食铺子。. d! e6 `- @2 S

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  d4 D! _0 `- T5 s' B. A! M这么说吧。
* D, Z4 D% J; {* F# U眼下,你走在大街上,有些饿了,想吃碗广州常见的云吞面。3 m- \7 p) ~- i8 G
起步预算啥啥的,总要去十一二块吧。7 V8 w( U) @4 \6 `! `
然后这个价位给的份量多数是小份的,中份的也不多见。3 b! X0 F8 p6 r9 E( r+ m. ^) W
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! Z+ Z; b9 a- a! J* C但驿巷这边。8 ]# R) ]0 m0 m3 Y# \
只需花上9块钱。( u4 y' e& p! v2 |6 J
就能吃到一大碗的大份云吞面。
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: T; M6 s' a- G$ w0 o; R单单份量大。" a- K& R% ]0 T. M
价格便宜就算了。; F% H$ a0 S8 ]3 k! l8 a% L
关键是人家的味道也不差啊。
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# o6 J2 D$ k2 y5 J. x' w甚至在现场,你也能见到店家在做手动包云吞。
4 i7 m9 u! a  |$ M% T+ ?! [) O; S$ x% @他们的汤底鲜味出自大地鱼、虾皮,也不是什么科技狠活。# T* W4 `: g, o* n% h6 @8 S0 m; p
云吞面之外,店里的云吞大肠面、大肠粉,人气也不错。
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因为整体的性价比好。
9 g/ Q  [7 q# M0 o住在附近的街坊时来帮衬自不待说。
4 I2 V0 a# `4 C9 u也颇有些食客听闻了,路过周边花点时间,来尝上一碗。& g6 M; v8 M4 P$ U+ a$ O
当然,这边的用餐环境偏老旧,如对这些有一定的要求,则这家店不太适合。
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同是驿巷周边。- Z. Z0 L' O! p! y5 X
离这家美食店不远的地方。
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/ D6 {9 b' |" C+ a有家菜根香嫡系斋卤味。" c8 c6 I, _+ H+ ^) k0 _4 I
他们家是做斋烧鹅、斋扎蹄的,各卖6元一份,主材均为新鲜腐皮。
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; p6 |# {5 j0 w: {4 z店面如上,确实不大起眼。% {% U5 K7 v! M2 N( Q
但店家做这份生意细水长流,已有三十年,以其质量出众,前后上过电视台的美食推荐多次。
' U8 \) ^% B" o2 i2 b0 z; Q4 G所出品的斋烧鹅薄薄脆脆的,很有嚼头。
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因事前腌制和油炸过,洒有白芝麻,吃起来是一嘴甘香。
% z3 `! O# e9 R% S. b, M说起来,斋烧鹅这类食物在广州其他区也不容易见到。& ~  S  G. i7 {( E( g: t! \
真有些食客会冲着它们,远道过来打卡的。
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9 c$ V1 C2 c9 ^+ ^店铺地址等信息参考如下。
  X; M" E; L3 b! N: q0 X到了驿巷附近,可以按店名导航。
3 c$ R8 N9 r0 ]# c- ], o菜根香那家店,周五之外,只营业半天,关门的时间较早。
$ ]4 X$ _/ n- |+ b% W可能要留意下,以免跑空了。
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(图/文 貓太年)
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