人间烟火淄博行

显示全部楼层 · 2023-6-1 20:05:43

当一群人可以影响一座城，一座城可以温暖人间，春天正临。
——题记

在淄博承载着一个感人的故事，淄博烧烤的口碑被一群大学生带向全国各地的时候，我们也一直计划一行。5月10日这天，亮子从北京出发，我从沂水出发，我们分头到达了淄博。在淄博站会合，分别扫了一个小蓝电动车，首先出发去牧羊村取号。
说实话，淄博站离牧羊村实在有点远。当地人说很远的，建议我们坐公交，公交车就在出站口外的路边停着，一元钱，直达牧羊村总店。可是我和亮子都坐了几个小时的车，不想再继续坐车了，关键是小蓝车这么方便，我们正好可以骑行游览一番大淄博。在此，建议从淄博站下车的，如果去牧羊村，可以直接选择坐公交。
我们是打的导航，有时也问问路，骑行了好多路，淄博的路况市容真的非常好，令人心神愉悦。但是匆匆忙忙赶到牧羊村，号早就没了。原来他们一般是十点之前放号，大家排队取号，上午100个号，晚上160个号，一块放号，基本很快就取完了。所以，最好是及时赶过去取号，或者有联系方式的话问一下是否还有号，免得跑空。亮子盼望了很久的一个牧羊村的晚餐愿望，没有达成，虽然有遗憾，但是我们实地看了牧羊村的地址现场，感觉心里也就有了，也就踏实了。
事前，我在网上搜罗了好多信息，一直不能理解，牧羊村怎么是在B1即地下一层，又怎么有的室外呢。到了现场看了就明白了，一下子豁然开朗，是一个斜坡下去的，好伟大的一个构思，彼处烧烤店还是比较集中的，也有很多小吃。亮子买了两个肉夹馍，我们简单对付了一下午餐。然后离开去八大局。牧羊村和八大局，这是我们的两个目的地。
关于小蓝车，因为是第一次用，有一些小经验。当时，我们骑到了牧羊村就近的路边，结果显示不能停放。我们的错误是，我看着车和行李，让亮子去取号。然后亮子又看着，让我也下去看一眼，说来都来了，看看放心。我就下去了。但是还没有逛完，亮子就给我电话，说小蓝车有电话给他，说超二十分钟了。这时候，我们还都没有意识到是啥问题。很快，他的车和我的都被动锁掉了。我们支付了违规停车费。
这里边的问题是，用小蓝车，最好用在路上，如果要停下办事，尽量就近停到停车点去。再用再扫。车是计时收费的，单纯用车，是很便捷很合适的，不贵，但是如果违规，成本就高了。当时我们买了违规单，还是继续用了那两辆车。导航八大局。
从牧羊村去八大局的路也是很远的，中途我们向一个大姐问路。是一个穿红上衣戴黑檐帽的美女，她本来是准备回家的，我们不一个路线，可是她先领我们走近便的路，把我们一直领到了八大局，北门，而她自己绕了太多路了，得原路返回去再回她自己的家。我说我们自己走这路还真不好找，亮子说她领咱们走近路了，问我有没有谢谢人家。我说当然说谢谢了。到了晚上，我们点多了烧烤，那时候真想请那位领路的大姐一起吃，或者能送点给她。真的非常感谢那位大姐，实在太感谢热情的淄博人民了。都在我们心里了。
大八局里人山人海川流不息，但是感觉祥和温馨，一点也没有混乱和拥挤。我们一路走马观花，很长的街道，还有侧街，所有能想到的好吃的，我觉得都在这里了。因为带着行李，十分不便，决定先去找住的地方落脚再说。感觉又渴又累了，亮子给我买了一杯鲜榨橙汁，就是网红打卡十几个鲜橙才能榨一杯的那个，喝一口，美哉。
那时候，大概已经在午后三四点，很多酒店宾馆已然客满，有推荐民宿，但是亮子从来不喜欢住民俗，不是不喜欢淄博的民俗。于是继续找，离开闹市区，一直到了宝沣路人民路共青团路那一块。谢谢路边一个烧烤店的服务员，一个小姑娘，在他们百忙之中，还是帮我从支付宝和微信找美团酒店。
酒店很吃紧，先导航的一个，显示还有一房，但等我们到了，说已经没了，我们都还没下车，在酒店门口路下边，正好有服务员在门口，问了一嘴，说没了已经没了。于是原路返回，终于在盛世大厦的悦亨酒店住下了，288元，价格合适，环境不错，要的路边房，八楼，正好可以远眺夜景。这方面的体验是，到了淄博，应该第一时间先找酒店，及时落脚，当然有的直接从网上预订，那另当别论。
晚上，经多方推荐，我们去了吴氏烧烤。还是扫小蓝车去的。吴氏烧烤有多处，我们去了吴氏大院，很壮观。室内室外都有。我们排的号是292号。前边在逛八大局的时候，在可能是那里唯一的一个烧烤院，匆忙取号206号，因为有点远，就没有回，那里的顾客都坐在马扎和小座椅上等叫号，午后就已经老多人的哪。
来评价一下吴氏烧烤，不要给分太低哦。亮子说不错，氛围很好，只是味道略重口了点。估计是腌制的时候，太重了。精心配备的各种调料，压根用不上。亮子是北京老街道里的老吃家，他自己最会做的就是烧烤，尤其夏天以烤羊串为主的烤串，那是一等一的好口味，吃者难忘必念。所以，亮子对吴氏烧烤的评价，我认为是很高的。
我们排到了59号桌，不知是第几遍翻桌了。都是全国各地闻名识香的来客。一位年轻的爸爸领着自己十多岁的女儿，特地驱车好几百里就是为了带女儿感受一下，明早还要赶回去上班，他们就排在我们后边。这个方法我觉得很科学，先排队取号，点单，然后自行去找桌子，填好桌号，然后排队付款，接下来，就是坐着安心等待就好了。服务员会按照点单桌号，非常顺利地把你的点餐准确无误地送到你的小桌上。

桌子是小地桌，不大，可以放下一个小烤炉，其他些许餐用，坐的是马扎，就是山东话的交叉子，一落座，很接地气的感觉。我们的桌在室外，一个大棚底下，一大片。在等待的时候，服务员过来先收拾了前桌客人的卫生，然后再次过来擦洗了小烤炉，拿走了中间的长条形的水槽，去换了干净的水来。然后再等，稍久一点，终于有换炭火的师傅，来取走了燃过的两个火匣，片刻后，送来了新燃的木炭。亮子提前要了燕啤，后来又要了两个青啤。
各种串串烤起来。我们点了羊肉，五花肉，小鱼，大虾，橄榄菜，豆腐等等，有二十串吧。价格实在太实惠了，就是一元两元的一串，量还很大，真的吃不了。大家都发现点的根本吃不了，好多桌上离开的时候，都是有不少剩余的。我们挨着的一桌，是上海来的四个美女，他们直接送出了两盘，一盘给了我们，一盘给了另一邻桌，说一动没有动的，干干净净的，让我们放心吃。她们没想到，点出来这么多，实在实在吃不了了，劝大家收了，要不就浪费了。盛情难却，我们只好笑纳。
上海美女给的一盘，是还没有上自己炉的，而我们正好炭火上来了，我们点的串还没上来，于是就把美女们相赠的美味先烤上了。真的是淄博的淄，天然带着火炉和肉串，一边刷着油的淄。香味飘起来，这是每一个吃客都无法拒绝的诱惑。谢谢上海那四位不知名的美女。
淄博小火炉的烧烤，有一个特点，就是店里烤到七八成熟，再由各位自己一边烤一边吃，把那两成熟自己烤。这也正是这个炭火小烤炉的神奇之处吧，吃客参与了互动，守着火炉自己动手，而这大概也正是淄博烧烤，给了大家人间烟火的感觉，而淄博人家烟火，又安慰了我们的心的缘由吧。
次日，我们本拟参观蒲松龄故居和聊斋城，已在嘀嗒平台拼车，不料抖音偶然刷到故居正在维修，不对外开放，于是在网上辗转找了联系电话，被确切告知，二地均在维修，均闭馆。只好遗憾取消订单。于是重游八大局。这回走得慢了一些，在那里吃了午饭，亮子喝了一个老母鸡汤，我喝了一个羊汤。还购物若干，把炒锅饼，紫米饼，周村烧饼，马蹄饼，肉夹馍的小烤饼等等，买了若干。周村烧饼上那密密麻麻的芝麻，都是真的芝麻，没有脱油的，吃起来齿颊生香。
如此足矣。没有制定更多的旅行计划，下午三点的车和亮子一起回沂。短促的两天淄博行，留下了极深的印象和感动。淄博的市政市容，如同踏实的大地和明亮的蓝天，给人瞻仰的感觉。宽宽的街道，安静卫生，有序。各种服务很周到，志愿者很多，各种交通工具顺手拈来，看到制服和帽子，不是感觉要躲开，而是感觉很亲切，遇到问题抓紧就过去问。
我们开始刚进淄博的时候，见人就问路问事，结果十个里八九个是外地人，和我们一样是全国各地奔赴而来的。后来，我们就变“聪明”了，第一句话总是先问，你是本地人吗，说是，才接着问。再后来，我就突然发现了，我对亮子说，咱们去问志愿者。志愿者都是穿着标志衬衣的，一看就能认出来，隔一段路就有，果然回答是专业的。
最后，还要感谢悦亨酒店的服务员，热情周到，多方帮我们查找去蒲松龄故居的方式。也感谢路边遇到等车的那位大姐，帮我们查阅可行的公交路线。这都浪费她们不少的时间，这都是很好的感情，是默默的人间深情。
这是千年古国，是姜太公分封立国之地，是春秋五霸战国七雄齐桓公管仲的所在。是齐文化的发源地，琉璃之乡，天下第一村，最早的车马辐辏之地。是的，今天，大淄博，我来了，我来过了，只有一句话，愿人迹所至，皆为乐土，皆如淄博。
2023.5.12于沂

小小尛丶 · 2023-6-2 05:59:13

转发了