李大妈住在辽宁盖县,虽然年近70,但是身体非常好,平时没事就爱锻炼,饮食也非常注意,每年开春都会到地里或山上挖野菜,到了夏季还会自己种菜吃,春夏两季采摘的野菜吃不完还会晒干,等着冬天吃。9 U8 e; z; g6 i* i2 [
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; ?0 ?+ H" p! T- L$ P2 K4 h如今野菜非常受大家的欢迎,这种食材不仅无公害,而且营养价值非常高,而且还不用花钱,所以一些退休没事的老人都爱去采摘。李大妈从每年一开春就会挖野菜,春天当地野菜主要是荠菜,这种野菜味道鲜嫩,烹饪的方法也多,而且没有异味,因此非常受食客的喜爱,市场售价也可观,因此有些人专门挖荠菜销售。6 I+ e# Q; L5 E A# [3 g
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前几天,李大妈坐车到了徐屯附近的一座山上挖野菜,这个季节山靠太阳的一面比较温暖,野菜也最先长出来,李大妈到了就开始用锄头挖着荠菜,不经意间她感觉挖到了一个瓶子,随后用手扒拉开泥土,果然是个酱色的瓶子,清理干净仔细一看,原来是一瓶完好的茅台,李大妈头一次见到这种茅台。
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$ b' r4 W0 j/ y) s0 h放下手中的这瓶茅台李大妈接着挖,没想到下面还有一堆的茅台,经过经典一共12瓶,看来这些都是有人特意埋藏在这里的,不忍不会摆放整齐的埋在一起。这时候李大妈也没心思挖野菜了,赶紧收拾东西坐车回到了家里。当把这12瓶茅台拿到爱人面前时,老头顿时被惊到了。李大妈的老伴以前在沈阳老龙口酒厂工作,作为白酒的从业者,他深知这些茅台不一般。
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但是老伴也对这些茅台的价值和真伪说不清楚,于是就打电话叫来了过去厂里的同事老王,老王可是白酒界的行家,各种白酒他都非常熟悉,当看到这些茅台时,也让见多识广的老王为之一惊,老王自言自语道,平时茅台见得多了,但是这样的老茅台还真是少见,尤其没有一次看见12瓶在一起的。
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) W- [0 A# s* Z4 I B3 R最后经过老王的鉴定,这些茅台都是1953年贵州茅台镇出厂的真品,如今市值不好估量,因为还没有类似这个年份上拍的记录,但是可以对比参照下,去年北京就买卖过几瓶62年的茅台,当时成交价每瓶是85万,李大妈挖得这些酿造时间更晚,且品相保存更好,所以价格只高不会低,保守估计单瓶过百万没问题。0 f+ C$ S7 Z" |' E1 B; y f
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听完老王的介绍,李大妈差点没晕倒,这辈子也没想到能发财,居然挖野菜时无意捡到了这些老茅台,这真是飞来横财呀。老王也高兴的替李大妈称赞,说这下你可以安享晚年了。为了感谢老王帮忙鉴定,李大妈赶紧去厨房炒了几个菜,让他和老伴喝点酒,也算是表示感谢了。
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6 J3 }/ O) \" \1 P! `# k5 f. H老伴也是非常的激动,毕竟这种好事不是谁都能赶上的,于是就把自己最爱喝的酱酒国康1935拿出来两瓶,让老王也尝尝这款好酒。老王平时也爱喝酒,但是头一次喝到这款国康1935,于是就问该酒的来历。原来这款酒是李大妈和老伴去贵州旅游时发现的,当时在当地饭店点了一瓶,没想到一喝完就喜欢上该酒的口感,毕竟李大妈的老伴也是酿酒人,一品就知道该酒不一般。, F8 |* E4 l/ C* t3 y
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/ u3 {# ?6 K1 I9 j. g其实早年间李大妈的老伴就曾到过贵州,当时就曾派他到茅台镇学习酱酒技术,于是在茅台酒厂还认识了首席酿酒师范应华老师,后来喝到国康1935的时候才知道是范老师酿造的,他从茅台退休后并没有安享晚年,而是加入了同在茅台镇的国康继续酿酒。
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因为范老师的名气实在太大,所以酒厂也是把酿酒是所有环节交给他管理,果然范老师不负众望,他把自己在茅台工作积累的经验全都用在了这款酱酒的酿造上。原料选用的就是赤水河边饱满的糯高粱,这是他在茅台酿酒一直使用的原料。当初在茅台酿酒是坤沙工艺,所以酿造这款酒范老师依然坚持大曲坤沙12978技术。
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) ?- w! T+ U- K5 I: R到了酱酒窖藏的环节,范老师并不急于求成,而是让该酒足足窖藏了五年,如此的时间也让此酒的香味更加浓郁,窖藏香气更加突出,在经过范老师的勾调,每一滴都是酱香醇厚,细腻的口感,下咽顺滑,回味的感觉更是能品出优雅的花果香,老王饮过更是大加赞扬。& z6 M3 f! N4 s8 j
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, s! W, [1 f/ i0 h0 ~6 x事后李大妈并没有把这12瓶老茅台卖掉,而是收藏了起来,打算传给子女,也算是留给孩子们一笔财富。 |