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要说现在市面上的白酒中,基本香精勾兑酒就能占一半,所以说如今的白酒市场可真是鱼龙混杂,有的酒友说自己买酒的时候挑来挑去,但最后还有可能买到勾兑酒,真是防不胜防。
2 @! t( b i/ z: e还有的酒友说:要是自己能在小心一点,说不定就能避免买到假酒的情况,但其实事实并非如此,即使你在买酒的时候将配料表看来看去,甚至专门带着找行家鉴定,那也是有可能买到勾兑酒的。
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- A+ u* u( x* j7 O这种勾兑酒虽然闻起来一股子香精味,可也是符合国家标准生产的,喝起来也不会有什么差错,不过酒友们可能不知道的是,在现在的市场上还有几种酒口感比勾兑酒还差,这种酒更是让人难以分辨。 : s1 \' k3 T" f* p3 D# c( R+ W
为此事,小编专门去向一位68岁的老酿酒师傅询问,老师傅仗义执言揭露出现在市场的现象,说这3种酒白给都不能要,下面咱们来看看有没有你中招的。
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7 ~2 \. I8 {8 z$ r" q! C第一种:“假老酒”
4 [' o0 z8 S1 h' ?' e- Y9 j% @要说老酒,其实是很多酒友都在追求的,毕竟现在老酒的价值还是很大的,不仅可以拿来收藏,品尝起来也别有一番风味,不过现在市面上的老酒可不一定全是真的。 - h0 s# C; m6 e: c. B4 E5 e& s2 W& \
因为现在老酒的价值非常高,于是很多酒贩子看中了其中的商业价值,于是便会回收一些老酒的瓶子,然后在里面灌上一些劣质的酒水,这样一混搭,直接高价卖出,最后其中的差价全部收入自己囊中。
8 ?/ Q' k0 _. g3 c1 a3 Z( p( o这种老酒真是假的很,还会给自己的老酒编造一个故事,这样消费者也很难看出酒的真假,只能买单,回去才能发现是假的。 * f) b% C! x' Q2 S5 k
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/ B3 H/ K; \+ _( }第二种:街边的自酿散酒
7 C* u7 W( X% t3 Q2 J6 k- y2 M/ b( G9 M其实自酿酒以前在我国的白酒市场还是有一定地位的,不过现在的自酿散酒可是人人喊打的状态,因为以前的散酒在酿造时不管什么方面,都非常严格,就是为了酿出好酒。 1 r( Z% z. H$ z& _/ n1 z
可是现在的自酿酒行业利润很大,于是就有一些商家贪图其中的利润,为了降低成本,用一些不好的原料,这样酿出来的白酒非常不合格,酒友们喝下去肯定会觉得上头,所以还是少喝为好。
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第三种:假冒大牌酒 # M* Y4 |1 \8 a: i+ W& o
其实这种酒是非常好辨认的,因为人家大酒厂的白酒一般都是在正规渠道售卖的,你要是碰上那种便宜出售的,那基本就是假冒的大牌酒了,毕竟真正的大牌酒价格基本不会浮动太大,所以说要想低价购入大牌酒,那除非是白日做梦。 + j+ h# p4 m& [
这就是那位老酿酒师傅说的3种酒了,为了喝白酒的体验,咱们平时喝酒一定要注意,这几种假酒还真是白给都不能要。
. y$ @* X! ]1 b2 L$ V不过在平时喝酒的时候除了注意这些以外,还要注意一定要选择纯粮酿造的好酒,这种酒喝起来才是最放心的,老师傅还给大家推荐了两款纯粮酿造的白酒,大家要是没喝过的话,可以尝尝。
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1 o& u: ]$ S5 }* a, _! C. `" w三君台珍藏酒 6 P" T" [- @% {2 s. v$ f+ o5 y
这款酒是非常地道的优级酱香型白酒,毕竟是出自范应华大师的手笔,范大师在酱酒界还是有一定说服力的,因为其从小就接触酿酒,在这方面非常有天赋,于是十几岁就进入茅台酒厂学习,在之后的37余年间,练就了一身的技术。 5 [& K6 F1 M: x' l7 O7 C
在退休后因为不想浪费自己的技术,所以有在国康酒厂开启了自己晚年的酿酒生活,在这期间,范老师一如既往的认真酿酒,还说要将酿酒当成自己一生的事业,因为范老师认真的这种态度,于是也为这款酒的酒质奠定了基础。 + v1 m, x, K* U- t8 d
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- E4 A! H2 F& V0 `! [5 O而且这款酒的酒厂位于茅台镇的核心区域,饮用优质的赤水河河水进行酿酒,严格甄选粘性极强的红高粱,之后沿用古法的12987大曲坤沙的工艺酿制,每一个环节都有范老师的亲自参与和监督,最后的成酒再用珍藏十年的老酒去调配。
. m: n, e; [1 K; D" C所以此酒喝起来有很地道的茅香味,开瓶的瞬间那馥郁的酒香就充斥了整个屋子,只一口就能让舌尖感受到时代的流逝,优雅绵柔,顺滑细腻的口感在口腔中来回翻滚,真是沁人沁脾。 + t6 P8 K/ j/ x/ t. K$ z
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5 \7 H& R; }+ B2 G董酒 . u; T/ F/ \( N4 A+ H. L8 D. ^/ f- n
上世家一句“不喝董酒不懂酒”的广告语火遍了大江南北,不过这款酒的口感非常特殊,有的人喝起来觉得香气纯正,顺滑好入口,可有的酒友却觉得这款酒的药香味太浓烈,那是因为这款酒的酒体中加入了很多种药材,药材的香味馥郁协调,适口协调。
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9 N" K, G) Z" ~1 Z1 r, h看到这里,想必大家都明白为什么“啥酒能比“勾兑酒”口感还差?68岁老师傅揭露:这3种白给都不要”的原因了,要是还有什么看法欢迎留言! |
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