在白酒圈子里,只要说起有代表性的白酒,大家都会想到茅台,五粮液和剑南春,因为它们的品牌历史悠久,而且酒水品质也没得挑,“茅五剑”已经成为中国高端白酒的代名词。
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可是有些酒友不知道,在第一届全国品酒会的排名榜上,只有茅台在其中,剩下的三款也是大家很熟悉的品牌,但是五粮液和剑南春却并不在其中,难道还有比它们两个品牌更有名,品质更优秀的白酒吗?当年到底是谁抢走了他们的名气呢?( q- z# @7 b: m' G" F( Q. C
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首先咱们先说一下全国名酒评选的由来,在1952年,新中国成立没几年,中国的各个行业是“千疮百孔”,尤其是白酒业,全国的大型白酒企业总共也没几家,总产量加起来也才万吨左右。2 e) U* t0 V- g! I, A6 f( a! j1 z f
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国家为了振兴经济,给了白酒业非常大的支持,在北京举办了第一届全国白酒评选大会,各大酒厂踊跃参加,最终评选出四大名酒,除了茅台,就是大家熟悉的西凤、汾酒和泸州老窖。" r1 }9 ]4 w$ @% {; {% l% f
6 L+ z$ B$ A# {+ E0 Q五粮液是以5种经典粮食配方,加上明代老窖酿造而得名,到今天看来历史也是非常悠久的,但是一直没有名字,以前就叫“杂粮酒”,相传五粮液这个名字,是在晚清时一位举人取的,甚至一直都没有注册。
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Y5 E8 _9 H M) W4 T9 B# i7 }$ [时值1952年,五粮液才由酒坊开始扩建正式建厂,而第一届全国白酒评选大会也是在当年举办,五粮液还来不及参加评选,所以也就错过了“四大名酒”的荣誉,不过第二届就直接冲到了第一名。
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剑南春也是产自四川,甚至出身不凡,唐代就被纳为宫廷御酒,往前追溯,酿酒历史比五粮液还要久远,在当年没有入选四大名酒,同样是因为时间没赶上,剑南春和五粮液同年建厂,自然而然错过了第一届名酒评选。
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全国名酒评选从1952年开始,一共举办了五届,从第二届开始,五粮液就年年上榜,剑南春也不甘落后,第三届开始上榜,所以,第一届没有五粮液和剑南春的名字,并不代表酒水品质不好,只是因为时间仓促,没赶上而已。' g; |) O: h8 ^( T# _
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随着时代进步,酿酒技术已经非常的成熟,白酒品牌和香型层出不穷,酒水行业开始全面兴起,现在市面上除了各种各样的大牌名酒,还有一些酒水品质好、没有名气的高性价比纯粮好酒,对于普通老百姓来讲,喝的自在舒服,荷包没压力,就像下面这2款,趁着过年可以尝一尝哦!2 O0 |: l+ H0 R
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0 h* y% O, ~% H$ c0 O6 E4 x- ~坤酱台
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坤酱台是一款来自贵州核心产区的老牌子酱酒,在当地有将近百年的酿酒历史,因为是家族传承的民营企业,在当年也没有参加评选的资格,名气一直只局限于茅台镇本地,最近几年酱香酒在全国得以发展,才因品质高、性价比高走进更多老百姓的餐桌。
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% T3 |* R3 t4 e" V( Y6 v+ J原材料选用当地独有的糯红高粱,秉承传统12987古法坤沙酿制,为了酒水品质口感更佳,酿好后的新酒还要再窖藏6年,和10年老酒勾调增香,使酒质锦上添花,更上一层楼。8 n9 d/ x- i2 z& v1 z+ x% W
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开瓶后酱香浓郁,粮香十足,倒入杯中,满屋飘香,酒线细长,挂杯明显,酒花饱满,口感醇厚细腻,芳香优雅,回味悠长,多喝几杯也不醉人,名副其实的“亲民老酱酒”。( j1 G/ t$ G& b1 P, a7 t3 {* z
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沱牌
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/ u' b$ m$ x; s" i沱牌也是四川的一款老牌子酒,性价比非常高,几乎是零差评,也是名酒出身,是川酒六朵金花之一,对于四川人来讲,几乎每个人都喝过。
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1 u6 B! ?7 W7 ^1 f5 G1 p1 S) D* Q+ n采用经典多粮酿造,52度的最佳度数,酒质晶莹剔透,入口香气浓郁,吞咽后唇齿留香,品质有保障,作为日常口粮酒,品质高,价位合适,是很多老百姓的日常口粮酒,喝上满满的一口,都是美好的回忆。
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对于喜欢喝酒的老百姓来讲,只关心自己能否买到货真价实的纯粮好酒,名酒谁都想喝,可是天天喝名酒,荷包遭不住,今天的分享就到这里了,你们还有哪些日常口粮酒推荐,欢迎在评论区留言分享。 |