不可不知的——餐宴会座位礼仪，昨晚宴席，小编朋友就犯了一个不可忽略的问题，所以今天想和大家聊聊，宴会中的座次礼节问题，喜欢的请看完。+ R0 [1 ?& @) q, ]& [6 V
网上很多的文章都会讲到，坐席的位置的重要性，问您个问题，您知道从什么时候开始，有圆桌主宾位吃饭之说吗？
$ _ s7 W4 `" N9 g分餐制在我国是礼制建立的一大象征，根据至今的考古发现来看，最晚在龙山文化时期就已经出现了。7 _' M: Z6 i% d8 R+ J
而会食制的出现是在唐朝，唐贞观14年高昌国臣服带来了中原文化和西域文化的一次大融合，而以高桌大椅为代表的胡人家具的流行，为我国古代由分食制向会食制转变提供了一个重要契机。
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% |$ w" Z: v3 x% T+ Z X' n9 t* J作为文明古国的我们，中餐礼仪源远流长，一直流传至今，在餐桌礼仪中，无论是座位的安排还是菜品的摆放都是有规矩的。 1 r0 q4 ~8 k7 _( l) t, b: s8 d
中华的美食文化绵延千年，每个地域的美食，也都受当地的地理、风俗等习惯的影响，因此才让中华美食这个大家庭千奇百样，种类众多。 & Z' ?/ X2 w8 K U. A
都说西方人的西餐讲究，餐桌上有很多的规矩，但论餐桌规矩，咱大中华绝对是祖宗，上到宫廷宴席的规矩礼仪，下到庶民百姓宴请宾客，光从进门的那一刻，咱这规矩就立起来了。
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# ~& n. p% S) i$ b/ L图片来源于网络 6 z/ K6 L2 ]4 V& v% |
待宾客应邀而来时，主人应在门口恭迎，命人指引宾客先落座，先吃些茶和点心，等宾客全都应邀而到时，主家会同大家寒暄几句，引着宾客们入席，古代非常讲究，这邀请的宾客但凡少一人，都应是不能开席的，这不仅会折人家的面子，也会让主家很难堪！
/ Q2 p0 o- ~6 ^: W ?7 o) n- y由多桌组成的宴请桌次排序 ) S& l2 H5 z3 \ Z _! U
在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。
2 k2 [4 g7 x2 Q9 s; |在安排桌次时，所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以大点外，其他餐桌都不要过大或过小。 ' O9 S' r a, o1 K# w: I. S
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8 N& l3 g( T' H- r( p; o' H! p图片来源于网络 ) [3 _* R4 I* f# t+ X
饭桌中的“排座次”
: ]. w! ^2 N' \3 Y0 g+ ?3 a我国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。 0 O2 W8 e4 K8 m- S L: w
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饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷、官府、行帮、民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人(东道)，客人了。
/ Q9 q# c/ w# k0 t作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后，先根据认识与否自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排，然后入座：这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。
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图片来源于网络 - R9 N+ X, x' @: V4 F; F
从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。 5 W Y% @6 [+ ]
巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。
; N; f8 S) l6 b4 h! U7 c- p" T: F; \; x若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7 ! O+ i5 ^9 T- x! D4 n
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。 # i9 }! Y9 q, l1 y
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: B# N" d3 M% {! K, X图片来源于网络
$ }( w' t1 l: @: M' P% E$ Z2 ^在身份和地位上亲近的，一般会和这些主宾相挨而坐。然而随着近些年来经济增长，宴会也是一席接着一席，也没多少人讲究这些了，只是让宾客做到屋子的最里面，主家挨着门，这样上菜的时候，容易搭手，也以免宾客被打扰，扫了雅兴。 S" X+ h2 g2 d9 a
希望这篇文章对您能有所帮助，更多有关宴会礼仪的饮食文化，想到了会继续写，也希望朋友们喜欢，在此祝大家身体健康，别乱坐！ | 
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