说到贵州这个地方,山清水秀,景美人更美,在这里生活着不同的少数民族,大家也纷纷带来了本地的特色美食,去过本地的朋友都知道,一些特殊的美食有的让人口水直流,有的却让人望而却步。 L$ p0 \3 k3 g r; m3 {* Q
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要想一次性吃到这些美食,那贵州的酒席就是不可错过的,一场酒席囊括了多种多样的美食,外地人在参加过贵州酒席的后,直呼太奇葩了!血拌生猪肉排名第三,红肉排第二,你敢吃吗?9 P$ @& B& M: s5 e) f% t. I
血拌生猪肉
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! | X% o! T5 Q$ P" u3 k* o6 k+ H! n- P这道菜在贵州本地那是非常受欢迎的新鲜的猪血接在大盆之中,生猪肉切片也从放在盘中。
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5 Q% m9 A% Y- T5 J" Q9 H; t" t# m+ V0 B4 ~最让人意想不到的一部就是这里的猪肉,不需要经过任何的烹饪,生猪肉再拌上猪血,还有大量的折耳根放入其中调味,最后撒上一把花椒粉,这道美食也就制作完成了。
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! x9 G1 b* U% q1 b在大家的印象当中,猪肉都是用来煮熟食用的,但是没想到贵州本地的独特美食,实在是让人难以接受。! k' d0 B" y/ j7 g
红肉
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红肉又被叫做紫血肉,对于外地人来说,这道菜都是非常陌生的,但是在贵州却是知名的传统菜肴,很多在外地的贵州人都非常期待吃到这口美食。8 D! l1 \; q- Y0 r M$ J
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( e3 ?1 ]; e6 W+ K$ t4 u3 l肉片在火上烤熟之后切片,然后再加入生猪血和各种香料,最后再加上贵州独有的折耳根凉拌而成,和上一道菜有着相同的境遇,味道也是大差不差。! Y5 V* F" l; w0 i: q6 t/ n
牛瘪火锅
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- g. c! T+ p3 A! u: f/ E3 j$ b在如今寒冷的天气中吃一顿火锅是非常惬意的,在我们的印象之中,火锅是非常鲜香麻辣,番茄浓郁可口,但是在贵州人们常吃的一种火锅却是用牛瘪作为底料。
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也就是说,用牛胃里面喂,经过消化的食物挤出液体,然后再加入辣椒花椒等香料熬制而成,这样的制作过程让外地人只能是看而观止,据本地人所说,这样的火锅吃起来有这一股独特的青草味道,那么这样的美食,你敢吃吗?) E+ A3 N. j, E, ?4 S9 g5 t5 F/ V
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虽然贵州有着这么多的奇葩美食,但是一些食物还是和我们相差不多,不过对于那些喜欢挑战的人来说,这也算是一次奇妙的体验。
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& A7 I+ u, u- f4 G) a那么去到了,本地除了看美景吃美食以外,那么本地的酒水也是不容错过的,在贵州,最出名的一个酿酒圣地,那就是茅台镇了。
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在这片美丽的土地上,孕育出了一批又一批的优质酒水,传承了我国千年的白酒文化,也让中国的白酒响彻中外。
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! w6 c% H1 b; @# {/ k w除了最知名的茅台以外,在这里也有着很多小众的白酒,是非常值得一试的,现在最有名气的,那就是国康1935了。3 u2 h+ ?; h" Y: b; T* N
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要说起这款酒水的酿造,那得益于得天独厚的地理位置,美酒河成为了优质的酿酒水源,同时,在其中含增添了新鲜丰收的糯高粱作为原料,口感更是让人惊喜过望。
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- D2 Z! D6 x$ K- k4 k入口除了有着粮食的香气以外,还有着专属于老酒的陈香,这是因为有了原茅台酒厂的范应华老师,在其中增添了十年的老酒勾调而成的效果。2 R/ q( m; }8 q# {% w
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作为本地特产的一款白酒百元的价格让老百姓我也可以放心,饮用可以说是非常良心的酒厂了。
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& v1 K5 B0 D! H/ f7 T2 J. Y好了,关于“贵州酒席太奇葩,血拌生猪肉排名第三,红肉排第二,你敢吃吗”那文章到这里就是全部的内容了,大家对于贵州这种奇葩美食有什么样的看法呢?欢迎在下方的评论区里留言分享。 |