摘要:冬天寒冷,这几种暖心汤好吃又营养,提高免疫力,少生病。 ' r# ^2 ^/ c/ i" u9 V
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' {9 U7 l7 ~- g8 `下周持续晴冷模式,来做碗热汤吧,暖心又能提高免疫力。( D3 o) W p! ~8 h7 m
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鱼骨汤8 q9 ]3 t( D1 U2 Z8 Z
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材料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+银耳
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; [0 h& h0 c J# U做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和银耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。. s0 m2 P5 D# x4 m5 Y4 B, l- E
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功效:增强钙质、清润、去湿。& {6 g8 G" P4 y9 l) Z7 m: N5 z
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蔬菜浓汤2 q) x2 S9 U1 t% E( n% |
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9 [- v; S5 N7 w5 D$ k e材料:洋葱、西红柿、土豆、豆腐、胡萝卜以及食盐。9 f# G( J# X2 l% q
0 A6 R" \; q, S+ V' y, p: H6 ?做法:5 w }* a# q& d, \: W5 s) ~7 h
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将土豆以及胡萝卜去皮之后切丁备用;$ }6 S; B& ]) \
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西红柿以及洋葱还有豆腐也切丁备用;1 I8 C$ Y7 A$ U$ Y) L6 `/ Y/ U
' S4 X p2 z4 {& [$ h将洋葱还有胡萝卜放入油锅中爆炒,随后放入剩下的其他食材;最后放入清水,小火煲汤,等到汤汁变得黏稠之后放入食盐就可以起锅了。
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功效:冬季也很容易出现各种胃肠道疾病。如果吃多了过多的脂肪食物,那么很容易导致各种肠胃疾病的出现。建议在冬天的时候可以多吃一些蔬菜,这样不仅容易消化,同时又能够补充维生素,身体也会变得更加的温暖。
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番茄龙利鱼汤
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6 x: [9 W* [- E+ H3 \$ v5 D, L& L# N材料:龙利鱼柳 番茄 玉米淀粉 蛋清 番茄沙司少许2 f; g3 i7 @; l+ S" C( \
2 b+ }% F8 ]" Z3 x7 {做法:
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3 A6 h5 w0 Y) I% @: A9 t新鲜的龙利鱼柳洗干净控水,斜刀片成鱼片,不要太薄;
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一只蛋清加少许淀粉先调匀,然后加入鱼片中,同时加入少许盐和少许胡椒粉,用手轻轻抓匀即可;+ c c2 J* N R7 [4 S) m
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大小番茄洗干净,顶部切十字花刀,放入开水中,烫去皮,切成小块备用;
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9 c, C; C! I& b热锅入油,炒到番茄出汁变粘稠,加入适量开水和少许番茄沙司,水开后下入鱼片,再加入少许盐和糖,撒少许青蒜末即可关火。) w4 \- c% L1 g5 |- P
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功效:番茄龙利鱼最适合老人孩子们了,番茄汤酸酸甜甜的,补充维生素;龙利鱼鱼肉滑嫩营养,是补充蛋白质的优质来源,而且还不用担心会有鱼刺!
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+ t8 G a) S& E- u虾皮紫菜蛋汤
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; z4 k$ e( s4 L. l2 G材料:虾皮、紫菜、鸡蛋、香菜、葱姜、食盐
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做法:
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- j+ o- {6 k/ p: K, h将虾皮、紫菜清洗干净;鸡蛋去壳之后放入碗中;
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( j8 L7 P6 h) [将姜末放入油锅中爆香,随后放入虾皮翻炒,最后放入适量的清水;烧开之后放入鸡蛋液、自此、香菜以及葱花和食盐。
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功效:紫菜中含有大量人体所需要的各种微量元素以及维生素,例如碘元素等等,冬天的时候多吃这些实物,这样能很好的增加身体抵抗力,身体也会越来越强壮。 |