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近日
/ X) S4 M& U" @一款“千禾0”酱油中检测出镉 {8 q5 c- t3 q8 @& \2 x/ a6 @2 V) }$ q
引发关注
0 H1 y8 s% {) z1 C9 z/ s; Z有网友表示
2 {6 d5 O+ ]4 n% g) o4 |“千禾0”只是一个商标 2 I, A+ ?4 ], l9 C _
并不意味着“零添加” 4 A7 r% ~- ?7 i1 x8 V( Y
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3月20日 9 C& a% }1 {8 F7 G- [
记者联系四川省眉山市东坡区
# o- ^1 c2 G$ ~) B( }- c+ O2 x, F市场监督管理局 5 w( n. h9 v0 {. D( X0 ]
工作人员回应称，
% w {) B* Z# E6 H4 W2 r$ j目前已经知道该事件
2 M, J- E2 z& k0 P* ~“正在研究 ; b5 X% ?6 W0 ]4 v# G, l) }* `
这个事情之后应该会有一个处理”
o$ v/ M3 j: ?0 C( i4 ^工作人员表示
' r$ X. c1 Y0 s具体处理进度需咨询业务科室
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% n c( W$ ?% s, D- \- s4 w据“消费者报道”，今年3月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油。9 B4 Q9 V# A _* ]
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镉是人体非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突变的风险；) o. v) E5 L3 I f: @
砷广泛存在于自然界中，有机和无机砷农药常用于杀虫、杀菌、除草等。# Q( }% C4 o8 F6 B
测试结果显示
& n7 k* F/ w' ^6 z) w送检的13款宣称零添加酱油中
1 t6 @2 `# ~4 ]% q0 [12款检出镉，7款检出总砷
: A) _8 Q. W4 j8 A) |- A其中 5 N1 g: ^- t$ E P, Z& B5 F
千禾御藏本酿380天酱油中
3 r$ F) c% p* i检测出0.0110mg/kg的镉
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) d! p* z) {7 ^) m. ^) N J
据《食品中污染物限量》（GB 2762-2022）规定，酱油中总砷的最高限量为0.5mg/kg，但并未对镉含量设限。3 a4 L- `( c7 |9 k3 W1 O3 Y
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千禾御藏本酿380天酱油中检测出镉 图源：消费者报道官方微博3 _5 M: [! t; F- ]4 s8 R; j( f
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! p8 b1 D8 [ t7 c9 W. z! g; m3月19日，记者在某平台千禾官方旗舰店看到，确有这款御藏本酿380天酱油，瓶身包装上并无“零添加”字样，但有“千禾0”的字样，其中数字0十分醒目。另有一些酱油，瓶身同时有“零添加”和“千禾0”的字样。7 t, e7 Y9 Z ]! b
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这两款酱油都是“千禾0”系列 # i% v% u7 n3 M
但只有右边这款注明零添加
+ Z6 p+ C- U: V: T q ^4 a8 ]7 J* I瓶身上的“千禾0”
+ `# I3 r+ W5 y/ F% B是不是零添加的意思？
, K% k% J, m5 R, A Y还是说
9 N7 ]$ G" N2 v- \+ m4 ^" |5 K4 \它只是一个商标 7 F, d; ^1 D. _' i2 |
和是否零添加无关？
) M) o; J+ J0 N2 O; ~( u. O" T) t- L1 T6 j* y( o, z
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记者在天眼查搜索发现，确有“千禾0”这样一个商标，由千禾味业食品股份有限公司于2021年2月21日成功注册，商标终止期为2031年2月20日。该商标的字样格式与上述千禾酱油瓶身的“千禾0”字样相同。: l7 C0 c% {2 [/ S0 {0 v
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记者同时咨询
4 }, n% G( ?) o! z/ h; S$ ]7 o被媒体点名的 1 @ S- W6 A1 \3 E
御藏本酿380天酱油瓶身
Z6 d- s" q# x7 {6 \! |有“千禾0”字样 - q% [& a( D1 {4 a4 S1 K
它是不是零添加产品？ x1 k; C8 I% ^, f3 Z# `. Q7 M
客服人员也没有回应 ! \5 q. ~" S, r! _. T8 h8 h o) R
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: p. j7 B3 j- ^' ?8 E! ?: X% v# i9 y! K/ L
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记者和千禾客服的对话截图
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0 D# ~: `( y" M" D0 x8 q3 G* V0 E对此律师表示
1 e4 J: `, F6 r" T, K8 H“注册商标本身不违法
! h1 V2 [; |! S+ J; }& K但该行为存在
2 @1 p" d5 J) v8 A故意误导消费者的嫌疑”
5 v8 S# W% y% y. M$ t4 y2 _* F; m/ D& @
8 _! J3 V p) D% C& I" s湖北好律律师事务所主任陈亮：注册“千禾0”商标本身不违法，但因其同时宣传“零添加”产品，易让消费者产生混淆，以为“0”即是“零添加”。该公司主观上存在故意误导消费者的嫌疑，辖区市场监管部门可介入调查，令其改正。 1 P; B" Y2 k+ O" V: n
的确
' x' J. W3 q9 \" G8 b, g很多网友都在网络平台留言
( @% v$ ?4 O( O' b! ~“被骗了好几年！”
) Y$ j2 q6 n9 Z$ t: X. b/ c2 S“一直以为是0添加！” # o$ q" i# z7 d5 v* D2 z$ g
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锋面评论 | 蘸酱油，非得搭配重金属吗？ 4 m- \+ T7 E1 h% ^2 L
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! b3 ]0 ~; [/ o; k9 p# G3 @, ?9 _/ ]《消费者报道》将13款宣称零添加的酱油送到权威检测机构，检测结果显示。13款标榜"零添加"的酱油中，92%检出镉，54%检出总砷，仅一款未检测出重金属。2 {, d5 {: v) r/ E0 j
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在我们的认知中“零添加”、“有机”认证就是安全的代名词，谁知道重金属含量并不在这些认证之中，真是让人防不胜防。
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所以现在大家最关心的是，检测出重金属的酱油到底能食用吗？; M {' d' W! ?6 T5 p [
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0 z4 t& d9 Q$ ~6 K从国标的角度来看，可以。毕竟都没有超标，商家解释正常食用不会危害健康，也没有谁会把酱油当水喝。
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( O( b3 f" w) m. D从消费者心理来看，有点吓人。都知道重金属会残留在体内，谁知道天长日久会不会堆积出个什么病来，健康不健康且不论，内心伤害是实打实的存在。
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那么酱油中重金属是怎么来的呢？商家说是在生产过程中原料被污染，意思是酿造酱油的大豆小麦在种植中，从被污染的环境中吸收了重金属，属于不可避免的问题。
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5 e, m9 d/ ~1 p' I但真的就不可避免吗？我们注意到在检测报告中，也有一款酱油未检测出重金属，既然污染现在无处不在，那么他们是怎么做到的呢？所以说，零重金属一定是有办法实现的，只是看愿不愿意去做。9 `9 A6 J7 Z% P% @. w) y
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( J! A8 b- ^: p p' p A所以针对这件事，我有三个建议，一是不必过度恐慌，相信国家既然制定了标准，就一定敢为老百姓健康负责。二是建议将无重金属单列做为认证，尊重消费者的知情权，也能作为购买的参考指标。三是希望酿造企业能去学习一下，那些零重金属产品是怎么生产的，甭管国标安不安全，重金属又不是营养品，能不吃那是最好呀！8 D) Y) W+ ^& W. U2 @( |
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! W0 \0 X( t0 v你用过这款酱油吗？ ) r% F1 Z; a) w$ v
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, z, N" Y, q5 r<hr>新民晚报（xmwb1929）综合大皖新闻、新闻坊、消费者报道、极目新闻、网友评论0 P$ @0 l/ y4 V) a7 b: t/ {9 R
编辑：李争
1 [- G! e3 b4 O5 t( x1 y; F8 a5 T编审：魏丽英 |
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