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作者:美物计
( _, X5 L; o# W小小饭桌,折射出一个人最真实的样子。 : d+ a C5 M" ~4 |
常听人说,吃相见真人。( c3 M5 \3 @, h
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) S: }+ w$ l% e/ {; B5 N- E无论多正儿八经的人,对着一桌美食,就没有不“原形毕露”的。3 l1 |3 O0 n5 T/ Z# u
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很多时候,从吃一顿饭,便能看出对方是怎样一种人。2 |1 B9 O o' K& j. ]0 O
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小小的吃相,既可见修养,又能知一个人的本性和生活态度。
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你的吃相,就是你的风水。
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- 你的吃相,就是你的教养。1 J) ^% p( B6 N, E# o0 D o
饮食,最能显现一个人的教养,中外古今,无一不如此。5 @! @" r- B9 d: z
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吃饭的礼仪代表着对人的尊重,是不可省的。
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4 F# k0 {% N5 G: [0 ?) M美食家蔡澜对吃相颇有研究:9 U! {3 D" f; P5 `4 o
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; O; |7 `% S2 f7 h' w“大伙儿一齐吃饭,自己先夹鸡腿,是不应该的,父母那么教导?
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但是当今鸡肉已不值钱,整碟上桌,没人去碰它。但是不吃不要紧,如果拿筷子去拨弄一番,最后又不吃的人,好不到哪里去。”# {; Z9 l0 u, F' }
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6 ?. o; U; m s0 {% F7 c5 Q一句“好不到哪里去”,暗示这样的人没修养。6 b) r9 o$ M6 h( {$ F
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V' ], [9 _1 J/ ]' ~6 K4 Y) |再往远了说,大概是父母没教好。! T% C+ y# z0 R# p
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6 o+ s# H0 [& C( w- I1 g: X4 ?9 _记得幼时吃饭,父母常会说:
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7 ~! E( ^- {- A: }“把碗端起来吃”、“筷子不要在菜里来回扒拉”、“嘴里东西嚼完再说话”……8 H0 L b9 @0 B( [
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' I3 e+ ?& t( T正是这些朴素的语言,教会了我最基本的吃相。
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) D D( Z+ I! d8 T$ p. E8 T未步入社会时,对父母看重的吃相不以为意,想着都在自家吃饭,何必讲究那么多。' S, D2 T* N# F' `! Z
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+ g& K( v5 F* ^, G) ]3 Z' |( Q直到工作后,在外吃饭的机会多了,也在饭桌上遇见了形形色色的人,才算真正明白吃相的重要。
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有人一上了餐桌,简直像变了一个人。0 S" F* h/ a1 X5 J
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好吃的菜一上来,就赶紧抢,完全不顾及同桌人有没有吃到,肉骨头吐得到处都是,边吃边说话,唾沫残渣横飞,
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这样的人大多缺乏教养,为人自私,也不懂得尊重他人。1 t. {; S1 g+ {; s4 b( Y7 p, u
$ G& R. Y& ~( I1 N6 ^9 X$ y都说细节见教养。8 Q1 L# q% z2 J/ _
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一粥一饭,一碗一筷,虽是小事,却能照出一个人的涵养和风度。
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9 k/ n e+ T8 c你的吃相,就是你的教养。
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6 W6 d( Q5 t1 O7 N" ?+ A+ I- 从吃相,看穿一个人的性情。
$ Y3 F+ h8 P/ D) F8 Z" V* m 饭局,中国独有,从鸿门宴,到杯酒释兵权,饭桌这个方寸之地,承载了太多社交功能。
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" t$ b. Q; V: [* [( e而饭局中的一言一行,也不再是单纯的个人修养。
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经验老道之人,甚至能从中窥见他人平日里隐藏的真性情。
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0 \5 j& B7 l# X对服务员礼貌的人,为人和善,有同理心;# p o8 B8 o/ s) d- J) X
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吃饭细嚼慢咽的人,性格温和,谈吐文雅;+ `" N9 O2 i) u3 C. o1 R
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有人喜欢在面前的碟子里,夹一堆食物,却不去吃,多半贪心,还不懂节约;
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+ |2 I$ T+ g8 |喜欢畅怀大嚼,不拘小节的,为人很是豁达,豪放……
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作家池莉讲过一个故事。
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一有钱人邀请一众作家去吃饭,包了个很豪华的餐厅,结果吃虾时吃到了泥肠。3 }$ B7 l' {% ~+ u H/ I
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这人勃然大怒,拍桌大叫:“美女滚过来!”
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4 b+ N3 d( V( h/ d: s2 L, {同时直呸呸,嘴里残渣乱喷,一桌人不忍直视。
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池莉好心递去盘子,可放嘴边盛渣,还被嫌弃穷讲究,尴尬得只能笑笑。
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小小饭桌,折射出一个人最真实的样子。8 J. q* F; c9 C( L4 Z* m
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世界顶级礼仪大师威廉·汉森说:
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“善于观察的人,只用一顿饭的功夫,便可知你父母生活的背景怎样,你的教育背景如何。”
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从吃相,最能看透一个人的性情。
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林清玄在《从食物看人格》中说:9 Z1 T" Z; R& {2 E- W& u6 g! j6 K
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- Z4 r/ q6 W# s4 H“人总是选着自己的喜好,这喜好往往与自己的性格和本质十分接近,所以从一个人的食物可以看出人格。”/ m. l) q) s/ P F$ o# y6 n
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吃相好的人,不会以自我为中心,懂得体贴,照顾他人感受。+ v( x0 D x+ g' X; U' K
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心有善意,好运自来。3 t/ i+ z( E+ X! M4 T5 b( O
9 ~" g8 {5 {# D0 x# P相反,吃相不好的人,让人恨不得立刻远离。
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博主@yummy队长有一次请人吃饭时,遇到了这样一个奇葩的人。
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就是你无论吃什么,她总能说出这个食物的不是来。. i5 F9 Z: O x
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比如:博主吃鸭血时,她会说,现在这鸭血都是假的,都有问题;
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博主再吃香菜时,她又说,味道这么恶心你也吃得下去呀……- R2 _6 {" Z: @/ W h" j- `
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- V8 y% ]& R3 `+ Y/ R$ G听到这话的博主,再也没有了吃饭的兴致,此后,再没约她一起吃过饭。$ C" {, d0 z0 ~$ ?, V7 g& ?
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比三观不合更可怕的,是三餐不合。
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坐同一张桌上,却不尊重别人的喜好,虽只是一顿饭的功夫,却早已决定了他人对你是避之不及,还是有意靠近。
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吃相好的人,心里有对他人的善良,做事有分寸,会顾全大局。
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不经意间,就照顾了身边人,让人有安全感,乐意相处,各种好机会,自然也随之而来。
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你的吃相,就是你的风水。
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- 吃相好的人,更懂生活。
\ X% S% ?! ~7 ? 吃相好的人,即使只是剥壳,也利落干净。: ], C9 S k0 T
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不管有多饥肠辘辘,坐在桌前时,看起来还是气定神闲。4 r5 z' a; T8 r4 b5 G/ b
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在美食面前都能管住自己的人,一定很自律。
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吃相讲究的人,对生活也不敷衍。
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7 g7 D' S6 |( H; j7 l9 Y桌上放一瓶鲜花,铺张桌布,摆一下碗筷,最简单的家常便饭,也能吃出优雅和精致。
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, m0 y) L: q- f1 @7 Q吃相文雅的人,爱吃,会吃,也会做美食。: |; G1 N, l v# i8 z
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+ i* L- U4 ~) S" q! ]恰如汪曾祺,既能品食物之美,也愿意亲自下厨做给家人朋友吃。% V7 x u* m" h6 t6 |
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) j' @2 C$ r: q6 Y3 C, o他认真忙碌几个小时,最开心的莫过于,见大家吃得高兴。 v, b' o$ n+ o" z) i5 q% a) g
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余生,修炼自己,做个有吃相,有品位的人。) K* j; B. X% ~# Y: S3 m" f: {) y
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内心善良,温柔强大,遇见更多吃品相合的人,一起吃遍世间最抚慰人心的美食。) V% Y$ i& F, r% \, {5 [( x- C7 j# z K
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6 A: v: r$ [3 B" [来源:美物计(ID: huanqiukanke) |