晚上喝牛奶等于“服毒”？什么时间喝牛奶最好？4个误区别再犯

最近几年关于牛奶传言越来越多

. u3 c+ g0 y3 q  k甚至有些人认为睡觉之前喝牛奶等于“服毒”

这样的说法到底有没有科学依据呢？

大部分人以为睡前喝牛奶会变成“毒牛奶”，是由于睡前喝的牛奶不容易被消化和吸收，人晚上休息的状态下，胃肠也就刚开始歇息了，食材和牛奶就无法消化和吸收。因此牛奶在胃肠中待的时间过长的话，便会造成牛奶转换成有毒物质，长久以往便会给胃肠道导致危害。

; B$ L  c# D9 K' t0 B但实际上这没有任何科学依据。
3 D5 q  i- m& r; A- R/ d
0 C; n. T! L1 O+ N, M, h

  r) ?/ i: i& v3 T, q* E4 v- A
% D. N; s- }0 x" X人在进入睡眠之后，胃部仍然是在进行工作，睡前喝一杯温牛奶，并不会增加肠胃负担，反而有助于维持消化道功能；而且牛奶的主要成分是蛋白质，主要在小肠中进行消化，这就使得睡前喝的牛奶不会给夜间的能量消耗带来负担，而且第2天早上起床后也不会感到很饥饿。

喝牛奶有最佳黄金时间吗？

浙江医院营养科副主任朱琴主任医师表示，其实早上喝跟晚上喝都可以。不过晚上喝注意别喝完就睡，临睡前胃里食物过多，会增加消化负担，还可能导致多起起夜。

2 V- N6 k8 A& |  W' L如果非要说一个喝牛奶的黄金时间，那就是饭前30分钟。有研究发现，餐前30分钟喝牛奶再吃饭，能有效降低餐后血糖反应，而且饭前饮用，可以让餐后饱腹感更强，这对预防肥胖很有帮助。
5 m3 d$ V( U! ^9 e. ^

7 W! a: r2 w" S) J; e3 A! T& V
注意！不同人群不同量
  S& ~" t+ W0 {: `  F, k$ E  _$ ?
0 O8 P6 ^0 u" A4 f0 e8 R

) {' E4 m% R! @8 x* N凡事都有个量，过犹不及，牛奶也一样。不同人群每天该喝多少牛奶？

# T+ @9 r5 [/ M9 E对于一般人群，《中国居民膳食指南（2022）》中推荐，奶及奶制品的推荐摄入量，由每天300克调整为每天300~500克。

对于部分特殊人群，则有不同建议：

儿童

, H+ Y: q1 J* `- R- D" U对学龄前儿童的推荐量较高，2-4岁儿童的推荐量是500g/天，4-7岁儿童的推荐量是350-500 g/天，这是由于这个阶段的儿童处于生长发育的关键时期，对营养的需求量较高，甚至高于成人；而学龄期及青少年的推荐量与成人相似。

* v5 Y5 w) B" v$ n! P4 W
孕产妇
5 Z' ?: D4 o2 l
4 o; A) `! K" u! C8 N《指南》建议孕中、晚期需要达到500g/天，此外孕妇奶粉针对孕妇营养需求进行了强化，是很好的选择。哺乳期对乳制品的推荐量与一般人群一致。

  K: S9 J2 E# h; [7 i, [' y" h老年人
- G) U% O5 K; `: [* m
6 B0 U$ H& }* n% p& s  |2 o7 p老年人的奶及奶制品摄入量与普通人群接近，但老年人的消化能力下降，容易出现乳糖不耐受，可选择饮用无乳糖牛奶；也可以选择针对老年人骨骼、血糖、心脑血管等健康需求来进行营养强化的奶粉。
# Q, G7 M; o, e4 X" D
2 r- I  {* e, Q& H( p

9 x0 h0 I4 U! j, f0 t: I; [3 O2 X肥胖人群
( K9 [3 I4 r. W! N9 B
( U, V. d; w- v5 [$ Q建议摄入低脂/脱脂牛奶，奶及奶制品的摄入有助于维持骨量。

喝牛奶也有禁忌

这4个误区不要犯
1 J$ y$ R0 [; k0 g4 }
+ t" q1 H: J; I' k3 C% ~& j: ^牛奶虽好，但也不是想喝就能喝的，朱琴表示，如果身体条件不允许，喝了反而不适。
# s7 f; E0 R; Q6 k9 S
9 z. b* `+ f  f; R( ^1 d4 e; c1乳糖不耐受人群

7 d' t% Q9 h8 R: I5 U/ {) k; g" [生活中经常会发现有人喝了牛奶之后会感觉腹胀、腹痛甚至拉肚子，主要是因为这类人群体内缺乏乳糖酶或乳糖酶活性很低，无法分解牛奶中的乳糖，这就是经常说的“乳糖不耐受”。

+ c) Z  Z+ E* Q6 g建议：这类人群饮用牛奶可以采用加温后少量多次的方式，同时一定要搭配主食，以延缓胃排空，增加乳糖在小肠的停留时间，减轻乳糖不耐受症状。
7 S# M, W' P( ]1 D
: ?% e7 F+ K3 b+ E

8 |4 g' T+ S4 W" C; s% _" Q( |& G0 O
! K) S, d6 Z8 x( M或者选择市面上的低乳糖牛奶和无乳糖牛奶，如舒化奶。当然也可以直接选择不喝牛奶，改喝酸奶或者奶酪。
6 k2 l- ~5 x2 Z" M7 G! |1 L: p
  X( V1 p! D7 p% c; [2牛奶蛋白过敏人群

不推荐喝牛奶。

- |7 i" E1 }; o- [5 a0 m有的人喝牛奶后会出现皮疹、丘疹等症状，这时候需要去医院找医生确诊。

牛奶蛋白过敏的婴儿，需要回避牛奶源，同时在营养医师的指导下使用特殊医学用途配方奶粉，如深度水解奶粉或者氨基酸奶粉。

3有中度或重度痘痘人群

/ n/ T& G: ]: O" T7 O

需要减少牛奶的摄入量。
% ~3 q6 m' ~) c1 v$ j8 e
牛奶中含有一些特定成分：胰岛素样生长因子（IGF-1）和一些性激素衍生物，这些成分与痤疮，也就是我们常说的痘痘形成有关。与全脂奶相比，低脂奶和脱脂奶致痘更严重。

( s* W2 m- ]7 [* v+ j1 b7 l( H所以，对于轻度痤疮患者，每日可以喝一杯奶；对于中度及重度的痤疮患者，需要减少牛奶的摄入频率，或者选择无糖酸奶！

) `2 `2 a# H: B: _9 k4腹部手术患者
. W' o  O; g# l1 j* @; U
& `9 s  ?; E) |0 u9 |( F不宜立即喝牛奶。
: ]& L' ^) z* @& r& `
腹部手术后的患者胃肠功能恢复或多或少受到影响，而牛奶含乳糖，牛奶蛋白是大分子蛋白，在胃肠道消化过程中容易发酵产生气体，加重肠胀气，不利于胃肠道功能的恢复。
- g+ V  ?; ?0 F) m$ r' n
' W' P: q( g  j: K) Y7 G- d此外，当胃肠不适时，也应慎喝或者不喝牛奶。

) r2 t5 b/ `% }. Y( O3 h& q希望通过这篇文章

- S: S2 Z* a7 T1 N. t大家对牛奶都能有更清楚的认识、了解

根据膳食指南的建议
8 {2 ]& [* C# C2 N, T( H2 L
每天喝到适合自己的、健康的牛奶
+ Z+ Q0 k: n( @, j
（养生大国医）

看了北青网的建议我赶紧把2个月大正在吃奶的孩子硬生生拉开，及时挽救了一条幼小的生命。

有的说不能空腹喝牛奶 ，不知道谁说的对，还是想什么时候喝就什么喝吧

喝牛奶，你喝对了吗？

那些人认为睡觉前喝牛奶是喝毒药？自己胡说，自已解。

有研究发现，餐前30分钟喝牛奶再吃饭，能有效降低餐后血糖反应，而且饭前饮用，可以让餐后饱腹感更强，这对预防肥胖很有帮助。

北青网拿这样的事情宣传，都不觉得脸红嗎？

空腹喝牛奶好？

北青网就是谣言聚集地

转发了