藏在身边“补肾猛将”,建议中老年人:隔三差五吃一次,精神满满

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查看7357 | 回复19 | 2023-6-10 15:40:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
“肾气足,百病除”!补肾的重要性是不言而喻,它不仅是针对男性,对女性也是有很多益处的。说起补肾,大多数人首先想到的就是男性的生育能力。其实补肾并不单单只有这个作用,肾气足,还能帮助我们缓解疲劳,改善精神状态,预防脱发、保护皮肤等。
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1、黑豆5 H* w7 R6 A& N7 T' q* q1 b  |  G

1 Y+ a4 E# W# y7 J黑豆是补肾非常好的食物,它富含丰富的营养物质,包括人体所需要的蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质等。另外中医上讲究以形补形,而黑豆的与肾的外形相似,同时黑豆还是黑色食物,也是可以起到很好的补肾益气的作用的。
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推荐食谱【黑豆排骨汤】
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食材:50克黑豆、200克排骨、2个雪梨、1个胡萝卜、1根山药、1小把枸杞、少许盐
+ n) k+ w' ^! O2 |9 e) N7 x1、先准备50克黑豆,加水提前泡发3个小时以上,或者是提前泡一夜,泡好后的豆子吸足了水分会更好煮熟,控干水分后先放一旁备用。& F( S. g7 V3 R  [$ O+ c5 |
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2、接着准备200克排骨,加清水冲洗干净,然后冷水入锅,加姜片、料酒去腥焯水,锅里煮开后撇去浮沫,然后捞出排骨后先放一旁。
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2 w# j' M2 `' D# a3 c* w" o3、再准备一根儿山药,削皮后切大块儿,然后放入清水中泡着。
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; g& `* }9 E- q5 f1 O$ l5 z4、接着再准备2个雪梨和1个胡萝卜,雪梨先削皮,再切块儿去核,切好后也加清水泡起来,避免氧化变黑。% b$ S, ~( I) y  A# |  Z  e

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5、胡萝卜就不用削皮了,洗干净后直接切成大块儿就可以了,同样的用清水泡着。
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6、砂锅烧水,先下排骨和黑豆,大火煮开后转中火炖30分钟,先把黑豆煮熟。
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7、然后再下胡萝卜、山药 、雪梨继续煮20分钟,煮到汤变得微甜,山药变得软绵绵的就可以了。最后再加1小把枸杞和一点点盐,这里加盐主要是为了更好的突出汤的鲜甜,超级好喝的雪梨黑豆排骨汤就做好了。+ P* M. a' ^0 i- U% g7 Q
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! J+ _+ D; H9 W. W+ C山药软绵绵的,雪梨甜甜的,不用放糖也好喝。这道汤既养颜润肺还非常的温补,立秋可以多煮给家人喝,做法也简单。
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2、桑葚
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+ ~  L- q$ z, x! P, W! ^小时候最爱吃的水果便是桑葚了,每到吃桑葚的时节,门前的两颗桑葚树总是会吸引许多的小伙伴的到来。桑葚熟透了就是甜甜的,没有完全熟透就是微微有点酸,大家都非常的喜欢吃。后来听父母讲,才知道原来桑葚也是一种药材,是属于药食同源的中药。
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桑葚中含有丰富的脂肪酸、维生素C、铁元素、氨基酸、等营养成分,有滋阴补肾、补血养颜、促进消化、健脾胃的功效;同时桑葚中还含有大量的维生素C和花青素,有很强的抗氧化作用,起到美容养颜的辅助作用。( Q2 J7 h5 Y$ F
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0 Q6 f- v% Y/ L0 l, m9 e: o. o, v) k3、鸡肉% i- j% e$ d3 Y/ p% m% j) i! ]' p
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鸡肉是很好的食材,它可以帮助我们补充机体所需要的营养物质,而且还能够提高身体的免疫力,适当的吃些鸡肉,对于肾阴虚的有一定的辅助作用。
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! |+ r5 [, L  _; h  Z6 o推荐食谱【菌菇鸡汤】
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$ F# E6 ~* ]3 n! Q3 t$ a+ w食材清单:三黄鸡1只、干菌菇1包、大葱、生姜、料酒、盐、红枣、枸杞- U+ H! q( Z3 N

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1、先准备一包干菌菇,这个里面的菌菇比较多,分别是杏鲍菇、海鲜菇、虫草花、秀珍菇、鹿茸菇、姬松菇、羊肚菌。% j; @" H0 j5 x$ A
2、打开后加温水先泡30分钟,把干菌菇泡软一些。! O7 H7 T: j6 z$ Y7 d! `
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+ g5 z- l' C: l, L8 l3、再来几颗红枣,也加清水泡一会儿。
( }" e5 V: V! }$ ?: C* ]; R) P4、接着来处理鸡肉,三黄鸡一只,先清洗干净。
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5、接着我们再来切点葱姜,大葱切小段,生姜切片。
- X% D5 ]! \, Y1 C% \! b6、切好后起锅热油,一点点油就够了,接着倒入大葱和生姜,稍微的炒一炒,一分钟后先盛出来。
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" g. L9 B+ ^5 f( U7、接着起锅烧水,水开放入三黄鸡,整只都放进去,然后加炒好的葱姜,再来一勺料酒去腥。
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8、开中火继续煮,煮开后撇去浮沫,然后盖上盖子转小火继续煮一个小时。' s7 q1 U& b9 a5 B% Y+ ]( |' c

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) }3 _1 r3 r+ M5 D/ K9 f; I9 i9、鸡汤熬半个小时后倒入菌菇,盖上转小火继续煮半个小时。8 z) b0 g! `' G/ R5 y0 F5 d  \
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1 ~( a2 r6 {+ D6 o# }) O10、半个小时后倒入红枣和枸杞,调味儿加盐就可以了,盖上继续煲5分钟就可以出锅了。& ?6 h3 K# k: p
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2 t7 J  H+ @5 R+ F- }  A鸡汤这样做,简单又好喝。开盖就能闻到一股特别醇香的香味飘来,沁人心脾,清香四溢,喝起来滋味浓郁,鲜美甘淳。8 M0 N7 N* R/ k  Q& P$ _( T

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4、芡实
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+ I+ \) U) b; A& Z: }芡实又叫鸡头米,是一种水生植物的果实。芡实不仅可以入菜,还能入药,也是属于药食同源的食物之一。芡实对于补肾固色,补脾止泻都有着非常好的效果。平常可以用来煮粥吃,或者是煮汤喝,都能起到补肾的效果。
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推荐食谱【芡实红薯汤】# R, e4 w: O& ~# h, `9 P4 ^

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食材清单:红薯3个、鸡头米100克、冰糖30克、干桂花适量
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1、红薯3个,先去皮,再切成滚刀块儿。
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0 v$ }* Z" H0 |, G2、起锅烧水,冷水下入红薯,再来一小把冰糖一起煮。
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3、先把红薯和冰糖煮开,然后转中小火继续煮20分钟。把红薯煮软煮熟,用筷子能轻轻插透就熟了。红薯是不容易熟的,所以我们要提前煮,这样才能保证鸡头米的口感。  @8 W" d7 q$ H) o

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$ z7 C% A% ?+ o3 E& n/ C" I  _4、这时候我们准备100克鸡头米,加水清洗干净。
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/ N- D, O) V7 k) h* ]* N3 _5、然后把鸡头米倒入红薯里面,大火煮1分钟就可以了。鸡头米是非常容易熟的,一般都是最后放进去,时间不能太长,不超过1分钟最好,吃起来口感才好吃。
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6、关火后再撒点干桂花增香,没有也可以不放。盛出来装入小碗里,好喝的糖水就做好了。
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. j* d5 r* n1 u1 F) S4 ^$ ^8 t3 O红薯香甜软绵,鸡头米新鲜劲道,还有干桂花的清香,真的是太好喝了。而且做法又简单,完全是零难度,想喝了随时都能煮。
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致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢有您的支持!我们下期再见。3 H: J$ U: v4 W, }
tx8003 | 2023-6-11 01:14:01 | 显示全部楼层
肾气足,百病除!黑豆营养丰富,有补肾益气的作用,推荐(黑豆排骨汤),桑葚,是药食同源的中药,有滋阴补肾,补血养颜,促消化,健脾胃的功效,抗氧化,适当的吃些鸡肉,提高免疫力,对肾阴虚有辅助作用,(菌菇鸡汤),芡实,补肾固色,补脾止泻,(芡实红薯汤),谢谢差食搭配方法分享。
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橙汁XO | 2023-6-11 05:10:03 | 显示全部楼层
这几道菜做的都很好,点赞
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dp26225 | 2023-6-11 16:33:45 | 显示全部楼层
不错
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冥府渡客 | 2023-6-11 17:48:19 | 显示全部楼层
肾气足,还能帮助我们缓解疲劳,改善精神状态,预防脱发、保护皮肤等。
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井宝的八月砍 | 2023-6-11 18:51:29 | 显示全部楼层
谢谢你的分享[赞][赞][赞]
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五粮液美酒弦 | 2023-6-11 22:45:54 | 显示全部楼层
转发了
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过程检测 | 2023-6-12 07:16:15 | 显示全部楼层
谢谢老师分享
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couragezzz | 2023-6-12 11:47:46 | 显示全部楼层
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123468263 | 2023-6-12 13:56:05 | 显示全部楼层
“肾气足,百病除”!
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