河南一名酒再崛起，我国第一支考古队与其同名，如今已是豫酒热门

显示全部楼层 · 2023-1-31 13:56:52

如今各个省份都在讲“白酒复兴”，但能真正能“打响复兴”的却没有几个。

而河南省作为酒文化的发源地之一，不仅白酒的发展历史悠久，而且酿酒工艺也一直走在前列，出过的名酒也有很多，如今更是凭借一款再度归来的“仰韶酒”径直走向了白酒复兴的前沿之路，打响了“豫酒振兴”的第一枪，成为河南的热门品牌。

但实际上此酒的发展过程也并不是一帆风顺的，也是经历了种种困难。

仰韶酒历史底蕴深厚，曾多次获得奖项称号

史料中曾多次记载：“酒之所兴，肇自上皇，成与仪狄”，其中上皇指的就是“伏羲、神农、黄帝”等三皇，也就是说早在7000年前，酒就已兴起，而仰韶文化的起源正好与其相吻合，也正是依靠如此，才造成了如今仰韶酒的厚重底蕴。

而且在1921年，我国成立的第一支考古队伍就是用的“仰韶”命名！

新中国成立后，仰韶酒厂正式成立，酒厂就建在仰韶文化遗址南侧，为的就是发扬和传承祖辈们留下来的酿酒工艺。在1979、1984年中，便获得了“河南省优质酒、商业部优质白酒”的称号；1988年的中国首届食品博览会上，更是获得了“金奖”称号；除此之外，此酒自2012年之后更是多次被评为“豫酒金花”。

但它的发展也并非一路开花，顺风顺水，在九十年代末期，广告酒兴起，很多白酒品牌无比茫然，而仰韶酒也是在这一时期掉队，跌落谷底。但好在最终他们坚持了下来，重新定位，才有了如今的浴火重生，再次腾飞。

文化加持，再度腾飞，打响“豫酒振兴”第一枪

在如今各个省份号召“白酒复兴”的口号下，仰韶酒率先走向前列，利用自己文化底蕴深厚的优势，重点打造自己的品牌文化。

尤其是彩陶坊系列的诞生，更让这一点做到了最大化，鱼纹瓶的设计古色古香，尽显先人陶器特色。

在2019年，仰韶酒营收就突破20亿大关，成为了第一家超过20亿的豫酒，成为了打响“豫酒振兴”第一枪的头号棋手。

从上面河南仰韶酒的再次复兴之路，我们就可以看出，一款好的白酒想要在如今的市场突出，单凭品质也很难发展起来，就好比说：你得先让大家认识你，才有机会了解你，所以白酒品质和营销同样重要。

但在如今的白酒市场，依然有很多大厂酿造的老牌酒因为不注重品牌营销，导致一直打不响名气，走不出本地，这款君中元私藏酒就是一个典型的例子。

此酒的酿造人为曾传政，当时为了酿制出一款好酱酒，还特地拜师于茅台原副厂长李兴发，不管是酿造原料还是酿造工艺都无比接近于茅台，以茅台作为最高生产标准。

它以当地特有的“红缨子糯高粱”为酿造原料（茅台用的也是此高粱），优点在于皮厚耐煮，单宁丰富，被誉为高粱界的“爱马仕”，茅台用的也是此高粱；酿造工艺则采用酱酒酿制最好的“12987”大曲坤沙工艺，又经过6年窖藏才出厂，酱香浓郁，茅香十足，还被当地的酒友亲切的称为“小茅台”。