#秋日生活打卡季#
% _3 Y7 s5 S4 x O/ w! S没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。女人不想老得快,多吃这8种天然食物,激发“雌激素”,更显年轻,快快收藏吧!
" P3 k+ I- r( q+ ^% W & \ K1 \7 Y. ~1 A- G
6 V" l4 |6 B( _( G4 A
第一种鸡蛋:推荐食谱鸡蛋羹, m; O* N4 m" X( h6 C# f
3 P/ i" Q- }9 |; V9 l% w k滑嫩无比入口即化的蒸蛋羹,基本上是全年龄段都爱吃的吧,今天这个做法我做了这么久从来没有失败过,无气孔超嫩滑,做法简单一次成功哦~不知道做什么吃的时候就吃它吧营养又美味!
, W" Z+ v6 D; L7 b6 l! R0 V7 b食材:鸡蛋2个、温水:160毫升% d; S7 B& y3 u% ]5 r
做法:
- `3 M+ j% F" M: D, G' z& L/ V$ D1、两个鸡蛋加160毫升的温水,搅拌均匀呈密集气泡的状态,用筛子过筛一遍更细腻(也可以用勺子撇掉上面的大气泡)# d5 C9 ?% K7 ? H2 z
2、盖上耐高温保鲜膜扎小孔,水开后入锅蒸13-15分钟,焖3分钟即可。8 ~- E; \2 E9 u
3、一岁以下的宝宝出锅后淋入核桃油就可以开吃啦,一岁以上宝宝可以加入适量酱油和葱花。这样做的蛋羹真的超嫩,快来试试吧~- g& V$ h0 H/ H
4、水和蛋液的比例是1:2的比例,如果没有量杯,可以一个鸡蛋配上4个半个蛋壳的温水,2个鸡蛋则8个半个蛋壳的水,以此类推。一岁以下宝宝不放任何调味料,嫩嫩得很好吃,一岁以上可以适量加一点酱油和盐来调味。7 w2 u* j$ [# @3 u {
+ R& R' f; r7 S4 }$ ]
0 n- l3 M" ]# U+ Q& I9 Z7 a1 l& ]+ j# L第二种南瓜:推荐食谱金桂栗子南瓜羹; _' ~7 j3 e$ V9 Y! i2 C$ _( A) _
2 J# u6 ]; U3 n: B8 C南瓜、栗子和桂花,都是属于秋天的元素,灿烂的颜色让人觉得温暖,香糯的南瓜甜和浓郁的桂花香直入脏腑。
, |" T! \, I$ K* y5 E( b" c+ I- c食材:南瓜1块、新鲜板栗10颗、干桂花5克、冰糖35克、纯净水1000克
$ E3 K& `6 Q& p. j+ [7 s做法:) k& s% z! p2 m0 k4 n
1、南瓜去皮去籽去瓤,洗净,切成小块。板栗洗净切成小粒。
3 T& N& L/ u# v2 `5 }6 H6 [2、将南瓜和板栗放入锅中,加水煮开,大约15分钟。) A$ T- p! l. P( b0 d; n$ A5 p$ x
3、南瓜完全煮软之后,用勺子把一半的南瓜压成泥。! ~& R% @2 [) C0 M) N o
4、桂花用清水漂一下,用厨房纸巾吸干多余的水分,和冰糖一起加入锅中,小火煮2分钟到冰糖化了即可。将南瓜羹盛入碗中,表面撒上桂花。 M ^' z3 T* c
5、南瓜尽量买淀粉含量高一点的,老一点的,煮出来更香甜。煮好的南瓜可以根据个人喜好,压成泥或者不压。压成泥之后是浓郁的南瓜羹,不压泥就是清爽的南瓜糖水。南瓜和板栗都有甜味,只需要加少量冰糖。8 c0 a: k5 r* D) ^/ ~
+ }' x5 ~2 W6 a, d* b0 u
& ]8 n$ \. W) b3 y E3 j0 S第三种三文鱼:推荐食谱清蒸三文鱼: j9 x; G- u8 |. b
l, {: u$ a# {$ Z( \9 e2 O
食材:三文鱼,小葱,生姜
% ~* s. ]( |4 V5 n# K4 s8 j做法:+ ]7 X* ~% m6 e& y) u
1、姜切丝摆盘,放上三文鱼,再放点姜丝
% J: |% f) N/ Y5 A9 ~/ f0 O' Z$ j2、冷水上锅,蒸12分钟。倒掉蒸鱼后的盘子里的水(这之水会比较腥,所以不用,我是直接把鱼肉换了个盘子)
7 M- e( }7 Y+ u. w5 x3、小葱切丝,放在鱼块表面,淋上热油,再滴两三滴酱油即可( H& b" r3 {9 `9 {9 D
4、一岁以内宝宝吃就不要加酱油了。葱丝卷卷的好看,教大家一个让葱丝卷起来的方法:把切好的葱丝放在水里泡一下,就卷起来了。
" x f, l# W- |6 G% r' r7 e! n$ d
I1 d* H' _" g: h6 E
- O+ p1 W9 H; R' Y q: f第四种西红柿:推荐食谱凉拌莴笋西红柿
0 c9 ~8 ^; u- K* V' ?* H
7 u- D9 K7 t2 X1 g5 {) R食材:莴笋1根、西红柿1个、干辣椒、白芝麻: _. L+ N. j( }3 i; [
做法:
`7 [. E& `2 S1、莴笋去皮洗净(或者直接买现成去皮的)切滚刀块,锅中水烧开,倒入莴笋块焯水2分钟后捞起沥干水分放凉! N% h( Y5 M# p3 L v5 T3 v1 r' V
2、西红柿洗净,去蒂,切块,辣椒段切丝,备适量白芝麻
3 R% j( P {- K4 M3、把焯水后的莴笋块倒入西红柿的盘子里,加干辣椒丝、白芝麻、适量的生抽、盐巴、蚝油和白糖,淋上热油激发出香味,搅拌均匀即可。
( g: \3 \' o( H* t; d7 K3 n0 R8 b& a$ |. L1 R$ ~2 d
; q0 o- a( K, J* s$ L' `; f3 N
第五种菠菜:推荐食谱姜汁菠菜' ~6 N) f7 y/ W& \5 ? A5 J
; s1 n7 i' q v6 S. L9 H: `, l& M这道姜汁菠菜味道超乎我的想象,原以为生姜汁加进去会辣,结果居然特别好吃,不会有辛辣的感觉,很清新爽口,带着些许生姜的香味~
, G( L! S4 Y1 r! n食材 :菠菜 、老姜、生抽 、鸡精、 香油、 盐9 t; T" F: \0 w& d, B
做法:' z# e% c1 b/ j0 [
1、 菠菜洗净,锅中烧开水,放入盐和油,下菠菜焯烫不要超过1分钟,然后捞出过凉,菜入盘中) W5 ^4 W- _" m7 |& R3 h# P! E
2、 生姜入去皮,捣碎后更容易挤出汁,大约姜汁用2勺,在往里面加入2生抽,香油 鸡精,少许盐调匀,把料汁倒入菠菜上,撒生姜末,即可
0 T0 o3 l; h6 ]5 U% M
9 F% \. t2 ]8 H! [/ A& ?7 A0 q x: w
第六种海带:推荐食谱凉拌海带丝 i7 U8 I1 Y; u3 H l
' B# x9 E% Y$ e+ l8 W
早上起来后肠胃还未苏醒,配着早饭吃点清新开胃的小菜,不仅唤醒了木讷的味蕾,也让精神变得透亮了起来。
# c1 O0 ^# w a m7 e今天便来分享一道凉拌海带丝的家常做法,爽滑开胃,一口便能唤醒你的味蕾,话不多说,让我们一起,眼见为食!: j1 H+ J/ W4 m D
食材:
9 P# X! M; w! `6 Q5 X) p海带、红椒、青椒、小米椒、紫洋葱
6 u( E) e( S, H1 T6 r2 S- {调料:1 C7 E( W6 O( O3 a6 d2 A
辣椒油、醋、白糖、芝麻油、花椒油、盐4 `: F3 @: Y# k* _
做法:0 k2 F/ \/ X& ^2 o7 V0 t* S
1、将提前一晚泡软化的海带片,用清水冲洗干净,切成细丝(海带片需在加入盐的凉水中泡一晚上);
' k6 m6 d9 y0 J# ^. k1 l: h2、青椒、红椒、紫洋葱切丝;小米椒切碎备用;+ B, D, @9 e6 w: T# P5 s1 M$ e/ k$ e5 x
3、将海带丝、红椒丝、青椒丝、小米椒和紫洋葱丝装在碗中,加入适量的盐、辣椒油、醋、白糖、芝麻油和花椒油调制爽口的料汁,抓拌均匀后装盘即可。从舌头到心头的海带丝,脆嫩爽口无腥味。你学会了吗?
( F1 L E! ?5 x: m0 [: I0 `% F& F* g# z1 i5 S1 I! B- Z4 k- H; t
% |9 X2 ~& N7 K2 u# }: V) v1 X第七种卷心菜:推荐食谱蒸菜团
( z! a U5 U* S, r z1 c @" ^8 a: ~
有没有人跟我一样喜欢炒得很软的卷心菜,如果搭配上味道咸鲜香肠肉,想想都好吃,今天我们就来尝试一下吧( x8 X+ C9 u. E+ h% D) f6 b+ y: L
食材:香肠肉、洋葱、蒜瓣、卷心菜、鸡汤
% g3 A8 {: x- N* z: B6 q7 z调味料:黑胡椒、盐、五香粉、葱花$ x w% a2 x/ k6 l% ~2 Y
做法:9 s; a2 i8 |, a: N# h4 u" R: l! {0 P
1、在锅中把香肠肉炒熟,加入洋葱碎再炒3-4分钟,加入大蒜瓣炒香' k% T4 ]* `3 e* S& t' W
2、把切成块的卷心菜倒入锅中,翻炒10-15分钟直到变软,加入五香粉、盐、黑胡椒翻炒几分钟(也可以放生抽)% ~* d, w* c$ w6 C z4 a8 w
3、出锅,撒上香葱,搞定,连锅一起端上桌,连盘子都不用洗哈哈,这样一锅有肉又有菜,营养到位又美味,快来尝试一下吧
9 g% \# ^/ Z! B* s6 @3 v; w
2 S P8 M+ f" \3 j
5 Z) V) f' y+ d- B& n* ]* V第八种香菇:推荐食谱皇汤烩菜. {, x8 T4 b" \9 m# W3 O0 x. d
, I! M g+ Y$ \ D2 v- z% N% r
这道菜的调味料用得很少,但是做出来非常的美味,香菇的鲜味加入了肉香,简直完美的搭配。
4 A2 N" }0 Y: V! o" L% c4 q食材:香菇,猪肉末、小香葱、
9 ]- q8 K1 G" V9 Q) C1 r做法:" p) s! \' l _7 {$ r
1、在挑选香菇时,没有开伞的香菇是最新鲜的。而我们做香菇酿肉时要选择要开不开的那种,不要选择完全不开的,这样塞不了多少肉。
( v% [. a6 |( G; [( D* Q2、第一次香菇取蒂时要注意,不要用力过猛,最好沿着香菇的自然的纹路去蒂,这样会光滑不会破。8 _" } V* O- r5 W% [! t
3、猪肉末加入香葱、盐、胡椒、酱油、一起搅拌均匀,然后把香菇去蒂洗净。
3 V) O' z$ U H+ V4 M4、将肉末塞满香菇窝,热锅凉油将香菇有肉的一面放入锅中煎,然后将香菇翻个面再煎另一面,锅中倒入半碗水,加入少许盐,胡椒粉、味精。大火烧开小火焖五分钟左右即可出锅。3 X7 ?$ q% S& f8 {0 J5 K: |
5、肉沫的量要根据香菇来,一个香菇大概能塞20克左右的肉。肉沫里的香葱宜少不宜多,不然冲了香菇的味道。这里香菇要大小能均等最好。* _6 |7 K$ y7 s$ Q2 U
6再煎香菇时,如果第一次不知道火候怕煎糊了,可以油热后转小火煎。% t. H* Y' j$ U. \- _
7大火烧收汁的时候不要收太干了,煮沸的泡泡能跟香菇持平就可以了。这样装盘后可以淋在香菇上了。这道菜调味料只有盐,胡椒,味精,做法也非常简单,味美鲜香,喜欢的可以做着试试哦~
w+ k6 o- O6 W) p致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8种天然食物的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。
# x/ U! ]# u& U, I' M |