快节奏的社会,不少人都有“晚饭配白酒”的喜欢。
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; k4 g- g. t. h都说“白酒有害健康”,但事实真的如此吗?我有一个朋友是开烟酒行的,当我问到这个问题的时候,他给我讲了2个故事,回答很中肯,早了解早受益。
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四川刘老汉,今年60岁,父母走得早,小时候靠村里人接济长大,没上几天学,长大后,跟人一起工地打工,居无定所,钱没攒住几个,媳妇也没娶上,虽市场感叹命运不公,但也无可奈克,喝酒变成了他唯一的发泄途径。
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他说:“唯有一醉方休,才能忘却世间万千烦恼”。
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他说:“酒水这东西,就是为了买醉而生,能喝醉的酒都是好酒”。
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刘老汉喝酒从不挑剔,能喝醉就行,常常喝到“香精酒”还不自知,每天不是半斤,就是8两,长此下去,铁打的身体也扛不住,这不,才60岁,就一身毛病。 W: C& K' L( s* c* ]
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, w0 d, f5 r3 a5 O" q四川江师傅,从小家庭富裕,长大后逐渐接手家里生意,难免应酬。. ]" ?, ?) ?3 l9 x# Z( ~! r
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喝酒这么多年,他也认为酒是个好东西,因为成就了他的事业。而现今江师傅虽然70多岁了,但依然保持每晚2两的习惯。* A, [0 O0 A `# `% C/ \- K( F
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不过,不同于老刘,江师傅喝酒非常挑剔。% H4 w& S+ u! A. X5 Q
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他喝酒,贵的不要,说是不值得;太便宜的不要,说是香精假酒;他喝酒专挑高性价比佳酿。
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年纪大了,儿女就常常劝他戒酒,但根本管不住,江师傅每天喝酒不喝多,就晚饭那会儿喝2两,再加上每年都有体检,一切正常,慢慢家人也就不怎么管了。, Y2 z, i3 I: Y# r6 }
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# j+ y; f4 M5 j i( h" t来人同样是喝酒,为啥会有这么大的区别?笔者认为,跟这3点有很大关系:: g; n c" a. G
4 \" }# D1 Y ?6 |▶喝的酒不同——粮食酒vs香精酒
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我国传统白酒就是粮食酒,工艺复杂,好喝不上头。% j. D' I6 H, V, M
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香精酒是我国刚成立初,为了能让大家喝得起白酒引进而来的,这种酒,里面含有粮食酒,但有不超过70%的都是添加剂等组成,短期饮用尚可,无伤大雅,但毕竟内含添加剂,长期饮用或有“致癌”的风险。
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* h- e3 y( F) O" F因此,建议喝酒,且有长期饮酒习惯的朋友尽可能选择粮食酒,将伤害降到最低。6 z Q& F; [1 @' [$ a
4 z9 a7 ~) Q8 l6 `; T现今的中国,人们吃饱穿暖,又托袁爷爷的福,现今粮食充裕,美酒不少,只不过,有很多因为种种原因,很多人不知道,只有行家整箱搬,比如这2个,独具性价比:
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贵常春
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: l' x" M' }. c+ I" }5 d这个酒产自贵州贵定县,酒厂建于1953年,其前身是国营,距今已有近70年历史。
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虽说名气比不上茅台,但也算是老酒厂了,这个酒巅峰时期是在80年代,80年代初,酒厂得到了茅台13种优良菌种,培育后酿出了贵常春系列酒。
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因为酒质上乘,出厂以来,美誉不断,证书不断,诸如“国际名酒节金奖”、“优质酱酒推荐奖”等拿到手软。
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经过近70年峥嵘岁月的打磨后,此酒现今的品质更上一个台阶。
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7 t% f2 @$ e6 e- H现今的贵常春,大曲坤沙工艺酿酒,1年酿酒,后又陈放6年,最后还勾以10年老酒,酒质更加稳定,而且百元左右无敌手。. Q! D9 f2 @% @
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打开一瓶酒,爆香!酒香纯正,酱香突出,抿一口没有一丝辣感、杂味,反而丰富的层次感,让人抿一口都回味无穷,频频回头。6 W* V" f7 Z2 M- |+ n
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西凤酒
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西凤酒当年可是跟茅台酒一起并列“中国四大名酒”行列的酒水。! s/ h3 i: E& L
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虽然这么多年,跌宕起伏,四次上市遭拒,但是现今已改过自新,其嫡系绿脖,纯粮酿造,价格亲民,入口绵柔顺滑,没有杂味,虽说包装不咋好看,但是性价比这块,没得说,有兴趣可以尝尝。8 U x# J8 N5 T) v9 G# C
8 X, D% f* j2 V▶饮酒量不同——2两vs半斤
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任何时候,剂量都是一个非常严谨的问题。
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有人喝白开水,还能喝到“中毒”呢,何况是日复一日地喝酒?
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l( w" U X: d, a8 n: k- q就上面这2大爷,江师傅是比较正确的,国际上有个计算公式,正常体重的中年男人,一天的饮酒量不建议超过2两,而刘老汉显然超标了。) |. p/ x* \* |( p) K( z5 P
G4 N3 I9 w6 h身体代谢不出去这么多酒精,短期还好,长期必然有所损伤,少喝酒,喝好酒才是正解!2 W9 g5 K( g: q7 ^0 ?8 V, Z# @5 `" ]: l
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▶心态不同——哀春悲秋vs积极向上 V; b8 B8 e: I" y! e4 m/ S
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俗话说“借酒消愁愁更愁”,心态这个东西很神奇,好心态对身体的影响也是蛮大的,据说好心情还有杀死“ai细胞”的作用。' ~6 N$ B; ^' G A* |! G
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刘老汉“伤春悲秋”的心态,即使不喝酒,对其也是有很大影响的。) ^) A5 K a8 @' y, A
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写到最后,我认为,人活几十年,该吃吃,该喝喝,啥事别往心里搁,开心最大,喝酒这件事情,只要控制住量,无伤大雅,您说呢? |