我国的酒文化源远流长,数千年来,酒在生活中的地位不言自明,然而,这几年来白酒市场鱼龙混杂,各种酒精酒的出现,着实让无数酒友倍感困扰。) V( Q' w" X1 ~# Q6 _
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7 o4 S; W5 R/ \: P众人皆知,酒精勾兑酒喝多了对身体不好,但是,却很少有人知道如何辨别一款酒是否为酒精酒,在买酒时,也只能凭借感觉和经验去挑选。: Z" w9 X, \. X% ^( P
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然而,白酒市场上的酒水质量良莠不齐,很多不良商家为牟取暴利,苦思冥想了各种“坑”,等着消费者去踩,因此,很多酒客都有花高价钱买回一些劣质酒的经历。
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那么,究竟如何才能买到一款纯粮好酒呢?据专家所说:只要瓶身有这“3行字”,甭管价格高低,都是纯粮好酒,遇到了直接买回家。
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* L8 t; a2 m; H6 F一:执行标准号无20821(或者20822)8 H+ `4 N7 z3 N, Z8 }. S( J: X
: V. F. Z: D* t# }* j' q+ t不同香型的白酒,其执行标准号也不相同,不过,大家只需要记住,不要挑选瓶身带有20821或者20822的白酒就可以了,因为,这两个执行标准号的白酒100%是酒精勾兑酒。- @7 G5 v/ [2 h( K/ e6 A
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8 e$ |! s3 }5 |: Z2 K) C5 f) g) s二:原料只有粮食和水
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辨别一款白酒是否为纯粮酒最直接的方法就是看原料,一般来讲,原料中仅含有粮食和水,不含任何添加剂的白酒就是纯粮酒。% \$ _; w3 A0 C/ `2 I+ }' V
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如果原料表中除了粮食和水外,还有一些别的添加剂,那么,这款酒就是使用酒精、香精等勾兑而来的,如果想要购买,那就需要谨慎了。
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1 f$ D( P6 L& k$ S l2 p三:瓶身等级为优级或一级% V, y! k- j" d k% z' s# h' g
0 B" H: t7 Q& y' w白酒市场鱼龙混杂,自然会有好坏之分,但其实,想要看出一款白酒是好是坏很简单,只需要看它的等级就可以了。
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因为一款优质好酒,瓶身上都会打出“优级”或者“一级”二字,而二、三级白酒质量就略微普通一点,购买时需要仔细挑选。
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市面上的酒精酒都是没有等级划分的,因此在买酒时,如果发现瓶身没有等级标注,那么则说明这款白酒极有可能就是酒精酒,建议直接避开。8 p0 X* X, b" z' } Y6 d: v
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只要大家在买酒时记住这“3个记号”,就能轻松买到一款纯粮酒,但是,白酒市场太复杂了,就连纯粮酒的酒质也是参差不齐,如果经济条件允许,可以认准大牌酒购买,但价位太高的白酒普通老百姓又承担不起。! B# L w1 t0 J
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这样看来,也只有实惠、好喝的白酒才能入得了绝大部分酒友的“法眼”,下面,就跟大家分享2款好喝不贵的纯粮好酒,不论是送人还是自己喝都很合适。
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1 ~: G# y+ ]8 \% m _) [9 X1、汉台祝公5 ^: e0 I: B/ {
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6年大曲坤沙酱香酒,产自贵州茅台镇的核心酱酒产区,等级为优级,执行标准号是26760(酱香型),配料为红缨子高粱、优质小麦和水,是地地道道的纯粮佳酿!
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3 R8 S+ l8 R8 t$ N此酒的酿造人是贵州三茅之一“王茅”的传人,从小开始跟随长辈学习酿酒,对酱酒的酿制造诣很深,与茅台厂长弟子齐名,酿制此酒时,在原料和工艺上都跟茅台保持一致,并且酒厂还位于茅台厂对面,共享得天独厚的酿酒环境,所以此酒口感独特,跟茅台十分相似。, A/ Q9 j' e. D2 F% V6 u$ X+ G
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: {+ @- p8 R* U" Y2 M+ B$ X值得一提的是,此酒产自贵州老字号酒企:汉台酒业!该酒厂前身是声名远播且有着将近400年历史的“王家烧坊”,酿酒实力雄厚,如今在贵州更是首屈一指的酿酒大厂,酒质有保证!! W/ z3 k4 s9 B. i( C
K. n4 ~# p) Q, I( s$ L打开瓶盖,随即可闻到浓浓的酱香味,令人垂涎;倒酒入杯,酒体带有粘稠感,微黄澄澈如琼浆,酒花绵密且丰富;4 F$ c0 j3 \$ B# A5 W$ g
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* h- o2 C$ ^2 A; r) n" k小抿一口,甘洌芳香的酒液在口中绽开,口感醇厚又饱满,细腻中甜感突出,略带微酸,层次感丰富,甘润顺口,一点不呛人,饮完久久回味,很是舒适。
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3 |1 p7 `3 U; a- ?2、小角楼
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- u0 l/ r* T* H- k小角楼属于四川名酒,虽然它在省外名气不大,但是却凭借稳定的酒质和实惠的价格受到众多四川酒友的喜爱,其在当地的知名度和认可度甚至不亚于“川酒金花”。( \, o0 ]/ r, V3 i7 i
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小角楼是一款很纯正的川派浓香酒,它以高粱、大米、玉米为原料,以小麦制曲,选用甘甜的古井泉水,再运用特定的酿制工艺,经过多年陶藏而成。
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' @2 F, f7 e9 b. ~, u; k其酒色清透醇厚,开瓶后,酒香浓郁,窖香明显,喝起来口感绵柔醇厚,回味时口感清爽,香味协调,尾香悠长,而且,包装高端大气,送礼也不丢面。 |