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导语:5道天然“养胃高手”,多给家人吃,健脾促消化,肠胃越来越健康
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: O. g) \6 B& c7 {日常三餐,看似普通,却藏着影响全家人肠胃健康的关键。不少人因快节奏生活,早餐匆匆应付,晚餐暴饮暴食,时间一长,肠胃频频拉响警报。其实,大自然赋予了我们诸多天然 “养胃高手”,轻松就能在厨房大展身手,守护家人肠胃。今天跟大家分享5道养胃食谱,一起来看看吧~
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一、【苹果红薯红枣糖水】* l8 L0 g% O; C5 F
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苹果健脾益胃、生津止渴;红薯补中和血、益气生津,能有效滋养脾胃,促进消化吸收,增强脾胃运化功能 。
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: n) }1 K5 b1 w% r食材准备:
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苹果 1 个(洗净去核切块)、红薯 100 克(去皮切块)、山楂干 10 克、红糖 20 克、红枣 5 颗(去核)。% G6 w/ c% ^9 _; d7 _8 D. L# N
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做法:5 e, b1 l2 i, I' n1 X1 w# B8 z
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7 h3 ^+ I3 Z* @2 A1. 锅中加适量清水,放入红薯块,大火煮开后转小火煮 10 分钟。
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2. 接着放入苹果块、山楂干、红枣,继续煮 10-15 分钟,至红薯、苹果软烂。
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4 Q" T' ?* c3 M4 T1 |3. 最后加入红糖搅拌均匀,待红糖融化即可关火。1 g2 p. E/ u) s: W
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. w% e& L7 R$ c2 L二、【山药牛肉片汤】
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山药能健脾益胃、助消化,牛肉富含蛋白质等营养,二者搭配熬汤,对脾胃虚弱者有益,可增强脾胃运化功能,促进食物消化吸收,适合日常调养。
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( z6 j" Y' f# h% ]做法:( F7 ~$ F; o r4 Z% v' {" {
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* S$ g: @ c, w9 U6 u1. 准备山药、牛肉、葱花、姜蒜等食材。牛肉切片,用料酒、生抽、淀粉腌制。山药去皮切片。- B9 h1 ]2 w7 H/ T8 \
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+ v, u5 e5 P }6 |$ d2. 锅中热油,爆香姜蒜,加山药翻炒。0 w4 Q# R5 o" _/ B2 N E Y
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# h4 [. J# ~8 }' h3. 倒入适量清水,大火煮开转小火煮 5 分钟。
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4.放入牛肉片,煮至变色,撒葱花,加盐调味即可。/ L- ~- x: a1 A9 \
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& D* l+ I7 S$ G% E三、【丝瓜炒肉丝】
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丝瓜能清热化痰、凉血解毒,还含有一定的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动。猪肉能滋养脾胃。这道菜营养丰富,清淡易消化,对脾胃有一定的滋养作用,有助于增强脾胃的运化功能,促进消化。. v' `4 x- G( E, c$ w
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3 O! n" l- E3 \1 b1 d! l% F U做法:9 o; W/ O+ b/ ?1 k) E$ X
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8 c( s% F+ Q8 ?# D- n1.准备丝瓜 1 根、猪肉 100 克、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量。丝瓜去皮切条,猪肉切丝,加生抽、料酒、淀粉腌制。
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, q1 r" \% E T/ h, O6 E9 j q8 x2. 锅中倒油,油热后放入姜丝、蒜末爆香,加入肉丝煸炒至变色。
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3 Y) ], m0 b& E# z6 \- g9 U' y3. 放入丝瓜条翻炒至丝瓜变软,加适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
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! k* C6 ~ s. W. Z; ?9 f6 Q四、【羊肚菌葱花炒鸡蛋】9 \' g5 o1 D9 h% \/ z6 z
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羊肚菌富含多种营养成分,能健脾益胃,改善脾胃虚弱状态。鸡蛋易于消化,可补充蛋白质。二者搭配,对增强脾胃功能、促进食物消化吸收十分有益,适合脾胃欠佳者食用 。0 S P- G9 P! D- W7 L% b9 |
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0 n, ]& r/ n/ d2 S. }( g做法:
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1. 准备羊肚菌 5-6 个、鸡蛋 2-3 个、葱花适量。羊肚菌泡发后洗净切条,鸡蛋打入碗中,加盐和少许温水打散。( G( L! x) }& Y5 A, N8 U
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6 I8 n" M5 |5 Y2. 锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液,炒至成型盛出。
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2 ~0 @+ }0 j( b6 K3. 再倒少许油,放入羊肚菌翻炒几下,加盐调味。
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: [1 D, k* Z/ N' U( k1 ?" m0 P* U4. 倒入炒好的鸡蛋,撒上葱花,翻炒均匀即可。
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五、【南瓜枸杞燕麦粥】9 q( j& z6 b) y0 R- T
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南瓜补中益气,能保护胃黏膜;燕麦富含膳食纤维,促进肠道蠕动;枸杞滋补脾胃。常喝这道粥,可改善脾胃功能,助力消化吸收,适合脾胃不佳者日常调养。
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$ x0 c( w `) P; ? c9 z做法:
' }2 B4 P) |4 X8 z0 D. A4 f1.备好南瓜、枸杞、燕麦、大米及适量清水。南瓜去皮去籽,切成小块;大米淘洗干净。
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7 i2 Y f+ t, L9 V8 y- W2.将大米、南瓜块放入锅中,加足量水,大火煮开后转小火慢熬 20 分钟。
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7 D* Q( n$ ?) V8 G. K3.放入燕麦片,继续煮 10 分钟至燕麦软烂。期间不时搅拌,以防粘锅。0 b9 h9 v+ v: F5 ~9 K. K
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: O0 I9 n' c/ A6 s8 U5 J- U4.撒入枸杞,再焖煮 3 分钟即可享用。
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