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一年一度的3•15国际消费者权益日即将到来,然而,有关“杨铭宇黄焖鸡”的新闻却直接让网友们炸开了锅。
B, Q. O0 _3 r& r谁能想到,一碗普普通通的黄焖鸡,背后藏着这么多见不得人的勾当?% l0 X) V) h/ k
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, C1 |1 C. p2 B9 G. {据了解,杨铭宇黄焖鸡是全国知名的品牌,在全国有着众多的加盟店,受到广大群众们的喜爱,然而,他们的后厨乱象却令人触目惊心。
, P) T! ?' N9 ~7 T9 W1 b/ ?$ W315来临之际,《新京报》记者秘密暗访了郑州、商丘等地的多家杨铭宇黄焖鸡加盟店,结果却令人大失所望。
$ Q6 q q+ I2 H8 u, \/ w大品牌餐饮“顶风作案”,顾客吃剩的菜回收再加工,变酸变臭的食材不扔,为了省钱接着用,隔夜发黑的牛肉,加点色素就能“变新鲜”卖给顾客。
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更离谱的是,许多店员对于自己不卫生的行为丝毫没有意识到。; E6 a6 U6 N \7 M. F2 H
他们面对食材发酸的问题,说:“泡一泡就好了,肉不新鲜就加些添加剂”。
+ ]; S! o/ F& _4 K9 y: W有些店员更是连健康证都没有,徒手抓食材、烟灰掉进锅里、生肉直接放桶上……这哪是厨房,简直是细菌培养皿!* m' h7 G4 Y4 u+ v$ t
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有网友还透露,自己在黄焖鸡里吃出了一只老鼠。
- E: ^1 S% C( T) I消息一出,网友直接气笑了:“这哪是做饭?这是在下毒吧?”
W \- _2 L( N- p有人翻出杨铭宇的广告词——“全球6000+门店”,调侃道:“全球坑人,倒是挺快。”9 r; `1 _8 m8 D! W- {
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2 ?! N @% p5 t- O0 f' ^& V事情闹大后,多家媒体报道了杨铭宇黄焖鸡的不卫生情况,而杨铭宇黄焖鸡品牌方也是连夜道歉,宣布永久关停涉事门店,还承诺要全国排查、全员培训。
6 q2 e# {1 H# x$ W" b s7 `% W可网友并不买账:“早干嘛去了?要不是被曝光,能改吗?”/ ^4 j- J7 R" g2 u
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/ B" j9 ~9 [) X6 A) _& q国务院出手!这次是真“动刀”了。8 u2 I w3 B6 g# D
6 k% Y! q9 ]1 B这次事件闹得太大,连国务院食安办都坐不住了。3 I4 ?( F$ z* g3 L; K; t
3月13日,山东、河南两地食安办被挂牌督办,要求彻查到底。河南商丘的涉事门店当天就被查封,食材全部送检,处理结果很快会公布。) y) C, \+ w/ i z
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/ I8 Z% u6 T9 L9 X+ _! a' |8 I此次事件之所以闹的这么大,不仅仅是因为杨铭宇撞在枪口上了,而且还和他的门店多次卫生不合格有关。
" \0 q$ r! y* I2 N* _ G: w据了解,杨铭宇黄焖鸡曾多次因为卫生问题被罚款,厨余垃圾乱堆、餐具抽检不合格、后厨脏得像垃圾场……说白了,加盟店为了省钱,总部为了扩张,谁都没把食品安全当回事。1 V4 n6 z& W y% z O6 G' i
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在今年的315,其他品牌也集体翻车
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8 m+ I0 `. [( y( @9 y: T2 p. H奶茶、火锅、烤肉,没一个省心的。
: _: y" V- {* f- j( t: V% x除了黄焖鸡,今年315曝光的“黑名单”里,还有一堆熟悉的品牌:" [ ]6 r+ z% A- o7 c m
1. 蜜雪冰城:白天卖剩的水果切片,藏到操作台下接着用。店员自己都说:“我以后不敢喝了。”1 u: y+ b% w1 v( a5 A
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5 h+ }8 @, T+ P! r" s2. 沪上阿姨:食材过期照卖不误,标签随便改个日期就能糊弄人。6 \5 o8 c3 x+ p! A1 x" u$ |
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3. 小龙坎:顾客吃剩的食材,捡起来接着煮。
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! W) B, U& K* t6 N6 d4. 九田家烤肉:员工不办健康证,徒手抓肉,食材回收再利用。) b' v8 m/ M3 ?$ {
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4 N# M' ~9 L s9 ~( |* n# j5. 华莱士:后厨蟑螂满地爬,炸鸡掉地上捡起来继续卖……' ]# T. l; q1 p e: f' |+ ?
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; S; k+ V' a: z: \: p0 [最离谱的是广州一家快餐店,老板为了猪肉口感好,竟然用硼砂(有毒工业原料)腌肉。( T# ~7 X& S. I# z) ?" S# A
执法人员上门时,他还狡辩:“别人都这么干!”
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翻看硼砂的有关资料,真的是令人触目惊心,资料里的“有毒”二字更是令人感到后怕,如果食用过多,那么后果真的是不堪设想。
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- ^) R; P% ?" y( M* k; `( ~2 e网友炸锅
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这些新闻底下,网友的评论扎心了:& S( D. F" L @4 g5 R
- “以前觉得外卖贵,现在发现,便宜的才要命。”- w$ \+ d$ [0 ?7 M/ d6 o
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- “都说中国人百毒不侵,原来是练出来的!”
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{/ y$ v' G* Y" E% ^+ h$ s1 A-“品牌做大了就飘了,最后坑的还是老百姓。”, D% u* D0 l' t& _3 e" l
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6 s* [" X2 B+ M3 p' ]/ {+ f有人提到,涉事门店的店员大多是无证上岗,工资低、工作累,老板为了省钱根本不管培训,“底层打工人背锅,老板数钱数到手软”。1 v' {$ ]7 `) M8 O; U
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食品安全,不能只靠“曝光”。7 ~+ q( Z. [; e: c4 w' h3 r
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每次315一过,涉事品牌道歉、整改、赔偿一条龙,可第二年又换一批“新面孔”。* S, g/ \! D% E) ?8 X& h: Y
说到底,光靠媒体曝光和罚款,治标不治本。
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+ \. }4 R3 s3 X0 y! e老百姓要的是“常态化监管”:
) {0 A1 [. `+ d3 P- Y-加盟店不能“挂羊头卖狗肉”,总部得真管,不能收完加盟费就甩手。
$ o1 x- p# C" x6 A- h-健康证、食材溯源这些基本要求,必须严格执行。0 L8 {7 p9 L: q+ w
-惩罚得让黑心老板“肉疼”,罚到倾家荡产,看谁还敢作死。
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结语:
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G2 q; W& P! t& |( b315曝光的各大品牌名单真的非常令人气愤,食品安全是底线,从来就不是选择题。那些挣着老百姓钱,还要坑人性命的商家,迟早把自己“作死”。
% a4 Q- }; K3 y { ~/ a" }& d% g& t在此也希望这次曝光后,监管部门能长点记性,咱们消费者也得多留个心眼——吃饭前先看看后厨,保命要紧!
1 v. g, X- c6 Q: y/ P对于各大品牌被爆出的不卫生情况,大家怎么看呢?还会继续购买吗? |