知名品牌水饺被曝“造假”？都是大人小孩常吃的牌子，太让人寒心

显示全部楼层 · 2025-3-12 03:52:45

文 | 空纸

编辑 | 空纸
‍‌前言

在快节奏的现代生活里，速冻水饺凭借便捷的特性，成了众多忙碌的打工人、孩子和老人餐桌上的常客。无论是加班后的夜晚，还是慵懒的周末清晨，煮上一碗速冻水饺，似乎就能驱散生活的疲惫。可谁能想到，这份便捷背后，却隐藏着令人震惊的“秘密”。

2024年8月29日，南都鉴定评测实验室对市面上10款知名品牌猪肉水饺进行抽检，结果令人惊愕：送检水饺皆非纯猪肉制品，均检出猪肉之外的肉类成分，湾仔码头、正大、必品阁、思念、三全等知名品牌均涉及其中。

这些品牌长期占据商超冷柜显眼位置，是无数家庭日常采购的首选，如今却深陷“造假”风波。

虽说湾仔码头、思念、海霸王等品牌在配料表中标注了猪肉和鸡肉，与检测结果相符，显得相对“诚实”，但这也无法掩盖整个事件中，消费者被“蒙在鼓里”的事实。

儿童水饺，高价背后的智商税？

在这“儿童经济”蓬勃发展的时代，儿童食品市场也迎来了自己的“春天”，各种打着“儿童专用”旗号的食品如雨后春笋般涌现，儿童水饺便是其中一员。家长们为了孩子的健康成长，往往愿意在饮食上投入更多，儿童水饺正是抓住了这一心理，身价一路飙升。

走进超市的冷冻食品区，儿童水饺那色彩鲜艳的包装、可爱的卡通图案，在一众普通水饺中格外夺目，瞬间就能吸引孩子们的目光。

可当你拿起它与普通水饺对比价格时，心中难免一惊。135克的儿童水饺，售价能高达29.9元，而500克的普通速冻水饺，通常只要10元左右，价格几乎相差了10倍。如此悬殊的价格差，让不少家长心生疑惑，这儿童水饺到底贵在了哪里？

仔细观察，儿童水饺确实有其独特之处。彩色的面皮，或绿如菠菜，或红似番茄，确实能勾起孩子的食欲；小巧玲珑的个头，也仿佛是为孩子们量身定制。可当我们将目光聚焦到配料表和营养成分表时，幻想瞬间破灭。儿童水饺的营养成分与普通水饺几乎如出一辙，并没有因为“儿童”二字就额外增添多少营养。

有的儿童水饺，为了追求口感，甚至添加了更多的糖、盐和添加剂。就像南方都市报在2024年1月12日报道中提到的，儿童食品不一定更营养，有的配料还不健康。

这种高价低质的现象，无疑是商家利用家长的焦虑和对孩子的关爱，精心编织的一场“智商税”骗局。家长们满心期待着为孩子提供最优质的食物，却在不知不觉中被商家的营销手段所迷惑。一位网友无奈吐槽：“本以为多花点钱能给孩子更好的，没想到是交了智商税，以后再也不买了。”

这种被欺骗的感觉，让家长们愤怒又无奈。在这场儿童水饺的“智商税”风波中，家长们成了最大的受害者，而孩子们，也没能真正享受到所谓“专属”食品带来的健康与营养。

配料“造假”，品牌诚信的沦丧

在这场水饺“造假”风波中，配料与标识不符的问题，无疑是对品牌诚信的一记重击。消费者出于对品牌的信任，看到“猪肉水饺”的包装，便理所当然地认为自己购买的是纯猪肉馅料的水饺。

这种信任，是品牌在长期市场耕耘中积累而来的，是消费者给予的珍贵“财富”。然而，商家的“小动作”却将这份信任摔得粉碎。

当消费者满心欢喜地煮上一碗标注为“猪肉水饺”的速冻水饺，吃进嘴里却发现味道不对，查看检测报告后才知晓其中还隐藏着其他肉类，那种被欺骗的感觉，愤怒与失望交织。

在这个注重消费体验和品牌口碑的时代，一旦消费者感觉被欺骗，他们对品牌的忠诚度将直线下降。曾经信赖的品牌，瞬间变成了“失信”的代名词，消费者会毫不犹豫地转身离开，选择其他更可靠的产品。

从法律层面来看，这种行为已然触犯了相关法规。《中华人民共和国消费者权益保护法》明确规定，经营者存在提供商品或服务的欺诈行为时，应按消费者要求增加对其损失的赔偿。商家在配料表上故意隐瞒或虚假标注，误导消费者购买，这就是典型的欺诈行为。

按照法律规定，消费者有权要求三倍赔偿，增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。这不仅是对消费者权益的保护，更是对商家不诚信行为的严厉制裁。

回顾海霸王昔日的“黑历史”，自2020年11月起，为削减原材料成本，其大幅削减“白菜猪肉水饺500g”等19款速冻水饺产品的猪肉配料含量。鸡肉或鸭皮的含量均高于猪肉，可外包装仍醒目地标注着“猪肉水饺”，对于配料的改变也未作备注。

至案发之际，销售数量已然高达140余万包。最终，被责令停止违法行为，并处以50万元罚款。这一案例充分表明，法律绝不会姑息这种欺诈消费者的行为。此次多家知名水饺品牌陷入“造假”风波，同样应该承担相应的法律责任。

在竞争白热化的市场环境里，品牌诚信堪称立足之根基。这些知名水饺品牌，本应珍惜多年积累的品牌声誉，以诚信经营为准则，为消费者提供货真价实的产品。

可如今，有些人竟为了眼前一时的利益，全然不顾诚信原则，在配料方面“做手脚”，这实在是因小失大、得不偿失之举。一旦品牌诚信崩塌，再想重新赢得消费者的信任，可谓难如登天。

食品安全红线，不容践踏

这一桩桩、一件件食品安全问题，绝非孤立事件，而是反映出整个食品行业深层次的隐患。

从早些年震惊全国的“三聚氰胺奶粉”事件，到后来曝光的“苏丹红鸭蛋”“地沟油”，再到近年来的“土坑酸菜”“老坛酸菜面防腐剂超标”，这些食品安全事故，就像一颗颗“定时炸弹”，不断挑战着公众的心理底线。它们不仅严重危害民众身体健康，更让社会信任的大厦摇摇欲坠。

在“三聚氰胺奶粉”事件中，无数婴幼儿因食用含有三聚氰胺的奶粉，患上肾结石等严重疾病，稚嫩的生命承受着难以言说的痛苦。那些原本幸福的家庭，瞬间被阴霾笼罩，家长们的泪水与绝望，至今仍历历在目。

这一事件，让整个奶制品行业陷入信任危机，消费者对国产奶粉失去信心，纷纷转向进口奶粉。即便多年过去，国产奶粉的声誉仍在努力修复之中。

“苏丹红鸭蛋”事件同样令人触目惊心。不良商家为了让鸭蛋蛋黄颜色更鲜艳，吸引消费者购买，竟然在饲料中添加苏丹红这种致癌物质。当消费者满心欢喜地食用鸭蛋时，却不知自己正面临着健康风险。这种为了利益不择手段的行为，不仅伤害了消费者，也让整个鸭蛋产业遭受重创。

市场上鸭蛋销量锐减，养殖户们血本无归，许多家庭因此失去了经济来源。

“地沟油”的出现，更是让人们对餐饮行业的信任降至冰点。那些从下水道、泔水桶中收集而来的废弃油脂，经过简单加工后，竟再次流入餐桌，成为人们盘中餐的一部分。

长期食用地沟油，会给人体肝脏、肠胃等器官带来严重损害，甚至诱发癌症。在一些小餐馆、路边摊，地沟油的使用屡禁不止，消费者防不胜防。每次在外就餐，人们都不禁担心自己是否会吃到地沟油，这种心理负担，严重影响了生活质量。

他们为降低成本、提升利润，竟不惜运用劣质原料，违规添加添加剂，乃至进行虚假宣传。而监管部门于监管进程中，亦存在诸如监管漏洞、执法不严之类的问题。

一些地方监管部门与企业之间存在利益勾连，对企业的违法行为睁一只眼闭一只眼，导致食品安全问题屡禁不止。

要解决食品安全问题，必须多管齐下。建立健全食品安全追溯体系，让每一件食品都能追根溯源，一旦出现问题，能够迅速找到源头，采取有效措施。

同时，要强化对食品添加剂使用的监管力度，严格管控添加剂的种类与用量，从而保障食品安全。对于违法违规企业，必须依法予以严惩，从而提升其违法成本。食品安全红线不容触碰，一旦触及，定会付出惨痛代价。

结语

因为，我们每个人都有权利享受安全、健康的饮食，这是我们最基本的生活诉求，也是我们对美好生活的向往。相信在我们的共同努力下，“舌尖上的安全”不再是一句空话，我们的餐桌上将再次充满安心与幸福。

亲爱的读者们，对于此次水饺“造假”事件，你们有什么看法呢？欢迎在评论区留言分享，让我们一起为食品安全发声！