南方人家乡的特产,你认识十个说明曾经也是农村娃。怀念小时候!

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查看3397 | 回复0 | 2024-7-4 15:52:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、茶耳也叫狗耳朵,我个人喜欢吃白色的,嫩嫩的带甜味,红色的记忆中有点苦涩。
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二、茶包,也叫茶波波,小时候放牛就喜欢满茶山去找,不过我觉得还是茶耳好恰些。8 G; z& U0 y8 V) t/ ?
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三、专业称呼矛梅,地方号称泡泡、天青地白草、红梅消、三月泡。带酸甜,生吃,回味无穷。. s* r2 v8 {# r' i! j' z) \

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3 p. n2 L' E; o5 R& F四、专业称呼:枳椇。 一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪,又名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪 树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。枳椇其味甘美,生于高大乔木之上,采摘不易。 小时候够不着只能等着熟透掉下来地上捡着吃。­
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我们家乡叫做--鸡杂(同音)奶奶说要打霜之后才好吃。

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! u* ]" u+ j. E7 l五、金樱子,有刺,要用刀剖开吃,秋季成熟,味甜,好吃。小时候爷爷喜欢用这个来泡酒,吃了对身体很好,酒喝过不错,生吃没吃过。据说还是一味药材。­' y5 F5 i; C; E6 f' n0 I4 t& f

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六、地方称“乌栏扒”或牛胡子,学名我不晓得,九到十月份有,摘回来生吃或放在大米里闷熟,色、香、味俱佳,就是里面的籽太多啦,难搞。­; I6 \3 ^7 ?' w, v( \. j
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7 L9 j9 `% P7 A$ ^+ }7 }5 H七、地方俗称-狗屎梨,学名我不知,秋季成熟,如果能摘到成熟的,味道相当的哇塞,不过不太容易,一般没熟就被搞回去了。­
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' K! L' P2 y: S7 N9 W( S八、菝葜的果果,味涩微甜,不太好入口,夏秋甜都有,味道一般。小时候放牛饿了吃一点
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% L. C2 q( b2 z- Y. o2 @九、地方俗称“梧桐饭”、“十月乌子”,专称“乌饭”,秋天成熟,味甜,酸酸甜甜的滋味。­味道杠杠滴。  X9 P' c1 e8 i7 P  [. N( y

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十、地方叫“梨头草”,学名不了解,叶子叶可吃,味道酸酸的,把叶子捣鼓烂了还可消炎,治肿毒有奇效。­) t! u+ I; H* w& A+ r

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十一、这个叫做地茄子,很多的,熟了就成紫色,甜甜的,小时候最爱吃的野果之一
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十二、艾叶,它也是一种很好的药草,这个应该大部分人知道,它晒干后可以放鸡蛋煮汤,据说吃了对女孩子­比较好,奶奶常会煮给我们喝,汤是比较苦的,一般人肯可能不爱喝,我还比较喜欢喝,这些东西我可以轻松对付。­不过最爱还是艾粑粑,哈哈6 b9 V  d- ^  v8 P

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2 w7 q5 z6 t, ]. H6 h! h& S0 F6 t十三、专业叫乌金子(音),这个不好恰,但很好玩的,小时候用来玩小陀螺。3 C, p2 `9 r9 V1 f( ^
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# d+ ~- j; w& J- s4 c0 {* m) v5 m十四、这个叫做:坚粒子,我觉得没有板粟好恰,不过炒着吃还行。­9 Z* ]2 E: m. u" `  u4 ^: r) P; y

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十五、这个东兴是个好东西,很香,还可以做菜吃。叶竹还是一味名贵中药,我记得小时候爷爷常采回来晒干做什么药,还可以卖钱。
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/ M3 \; x8 h7 X' t7 S" E% g十六、野柿子,跟香蕉芒果处理类似,要摘下来放米里面闷几天熟了再吃。金黄色的,熟透了就成了红色啦!­吃起来有点麻麻的。& V- {' j# f  h  L

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十七、这个叫做:杨头蔓,我是没吃过几回,难搞到。
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. u- Y' a- @% ~十八、这个大家都知道吧:小笋炒肉,酸小笋炒肉,那简直就是人间美味啊!还有下面的蕨菜,那炒个腊肉那味道绝对是杠杠滴。­! S. q8 M# B" e; w
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十九、野葡萄 提子的始老祖宗,称之为菩提老祖不过分吧。野葡萄味道是非常的帮,可惜男的找到。熟透了也是黑黑的。# w  f% ^# V# R: x$ U8 P8 V, L% |# L

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二十、这个是:栀子花。很香的,可以摘来当菜吃的。味道绝绝子。­
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; ]  b, ?9 R' @* }1 P! X2 l+ [5 E二十一、号称:毛栗子,跟板栗类似,外壳壳叶一样,比板栗小点点,盘它的时候要小心,别被外壳的刺刺到手。­) e: D9 {  L) q( i! y9 p8 k; C2 K

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9 e3 t2 U& M" _& x8 s二十二、我们老家管这个叫酸酸tong杆,不知道专业叫莫子,有没有人认识?长在山上的水沟沟的,小时候就嚼它茎里面的汁,酸酸的味道还不错。­
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+ G1 d& B1 V2 L. M7 _& w二十三、这个东东很多地方叫“毛gu zi”,其也叫野生猕猴桃, 也要等软了才能吃,农村里喜欢放糙米里面。味道是跟现在的猕猴桃差不多的,味道也是相当的哇塞。­
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7 x" ]3 v4 c, D, E0 C6 S二十四、地方称“鼻涕枣”也叫“山老卜”“橄榄”,学名我也不晓得,小时候奶奶用来做酸枣糕。­
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二十五、俗称:鸡公蛋 、清明籽­、土话也叫牛奶挤、报春
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( c4 Z1 ]! e2 @+ h2 G/ i  z% a二十六、八月瓜、是长在藤上的喜欢绕着树,尤其是茶树。九月份摘油茶的时候就熟了可以直接吃,味道很甜很正,口感绵软。­0 K4 m& t) J% J4 x2 ~8 U  R

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+ \# A& r' ~& v7 a! }% x二十七、映山红,这和公园里的不一样,这种花花也是能吃的,味道带酸甜。7 B' [+ Q! H; P7 K1 ~

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4 v3 @+ O" t0 F! {4 B小时候满山跑,看见的野果子太多了,很多也快记不起来了,真是怀念小时候!!!!!!!!!
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