气血不足“百病生”秋冬多吃这五样，防寒保暖，补气养血，强免疫

冬日到来寒风起，天冷记得补气血，秋冬季节要多吃这5样好食材，养好气血，补充营养和能量，防寒保暖、增强免疫。食材：红枣、鸭血、桂圆、山药、鸡肉
5 i+ R! I4 X# C, _<hr>食材一：红枣

. Z, ]) w7 T9 }+ Z9 F9 V7 B推荐菜谱：银耳雪梨红枣粥

9 W# }' m! c/ |0 S8 v) P" F: t# C8 q

准备食材：小米，银耳，红枣，雪梨
% M& _+ F( _( y/ T- b9 Q) _制作步骤：
* H; \! n; U# s# X7 t①小米提前浸泡30分钟，银耳也提前泡发撕碎
②锅中水烧开，倒入小米、银耳、红枣碎，大火煮开，转中火熬20分钟
1 V& o* K, h& R6 @' U4 l9 q! D* N③最后倒入雪梨，适量冰糖继续熬15分钟即可
# @+ F' F- _$ a: W( T食材二：鸭血
$ t3 N* ~3 c$ k5 w
食谱推荐：鸭血粉丝汤

; ?! ]; ]+ T# }1 L准备食材:鸭血，豆腐，粉丝，蒜末，生姜，香葱
制作步骤：
2 y1 B9 y! @4 u! n①鸭血和豆腐切成小块，锅中加入清水放入豆腐和鸭血焯水。
) h* ?2 c* H+ i. i. D②锅中油热下葱花，蒜末，姜丝，炒香，加入适量清水煮开。
③最后放入鸭血和豆腐煮熟，加入适量盐调味，放入粉丝搅拌一下，撒上葱花即可。
  z0 G0 s( q$ e0 W$ L食材三：桂圆
8 k& K) G9 R" I

% D( ~, k* v( m$ w食谱推荐：桂圆鸡蛋糖水
9 U' Z; e5 w6 j" j/ O  O$ v. V! x准备食材：鸡蛋，桂圆，红枣，红糖，枸杞
制作步骤：
①去壳的桂圆，红枣放入锅中，加适量清水煮沸后转中小火煮10分钟。
7 C$ _( D. y: P: R& \$ \②锅中再次烧沸后停火，打入鸡蛋焖盖2～3分钟，接着开小火煮至需要成型熟透。
③放入适量红糖，出锅前加入枸杞即可。
0 P2 f2 H- m9 B! T" n. c食材四：山药

食谱推荐：山药肉片汤

+ Y( ]) `% `( s

/ D3 i& g: L" H% S' W' A" |制作步骤：
+ c; h* l& q4 U4 }9 [  y: Z①山药去皮切成小段，猪肉加入盐，红薯淀粉搅拌均匀，再放少量油搅拌均匀腌制
" y3 B. C* N7 N: E. @2 Q②锅里放油把姜炒香放入山药翻炒加入适量清水煮10分钟
) M% b  }, X0 H3 _6 p' \+ @③小火依次下入肉片，煮熟加适量盐调味即可
$ |+ \+ D1 I2 e! [: \! p# h3 Q7 Q食材五：鸡肉

: s/ U; R, S0 G+ H8 ~! {推荐菜谱：香菇炖鸡汤
6 Q2 j$ j, v2 m) J

# _& u0 Y3 z6 e! t; v( a, Y食材准备：老母鸡，泡发过的干香菇，山药切块、红枣、枸杞、葱花、姜片适量
+ \  N3 T* J$ ~# o5 y制作步骤：
7 C, K, [1 S- f! }# i①老母鸡切块洗干净冷水下锅放姜片焯水
②鸡肉放入砂锅，加入红枣、香菇，炖40分钟左右
3 v9 O  t% m( E4 O: `3 ]6 u6 g3 A③40分钟后加入枸杞、山药、盐，再炖10分钟即可