钟南山推荐，中老年人一日三餐这样吃，提高免疫力，共度难关，抵抗疫情* ^! c A7 R$ ^2 E- ]
这次全面放开，对中老年人造成的伤害，不容小觑，随着年龄的增长，体质越来越差，冬天本来很容易感冒，再加上今年的特殊情况，这就很明显的看出体质的好坏，所以不要等生病了，才开始重视，买一堆药来治疗，是药三分毒，药补不如食补。! s6 ]) c& x- K# c. g
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; t4 b; x- g1 {" c4 Q( r# R3 u钟南山院士说过：“高盐是国人饮食不当第一杀手”推荐每日盐的摄入量不能高于6g,但过国人每天的摄入量平均高于8g,所以说饮食要清淡，尤其是老一辈的人都爱吃高油高盐的食物，对我们的健康非常不利，而且不宜过饱，做到早餐要好，午餐要饱，晚餐要少。
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6 b' ?. }& P' i3 i, W早餐要以奶豆蛋果蔬为主，午餐肉鱼禽蛋豆为主，而晚餐要以五谷杂粮为主，今天就给大家分享一日三餐食谱，清淡有营养8 H, y, J: w4 B9 ~
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g" h- X3 E2 u' O5 l推荐《蔬菜饼》( E: a0 T3 e% K6 T: _3 O+ c1 W
6 |' d+ R/ G2 M9 ]% \" K0 Y! U- 首先准备一把洗干净的芹菜，切碎放入碗中。2 z# }8 s5 |# X0 X6 A; O: x
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- 再准备半根胡萝卜，先切片，改刀切丝，最后切碎。放入大碗中。4 g8 m. r9 l$ W% B
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: A5 {$ @" L& g1 n, U* ]- 然后加入一大勺的面粉，搅拌均匀，让每一个芹菜叶都能均匀的裹上面粉。
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4、搅匀后我们来调味，加入适量的盐、五香粉、胡椒粉、打入两个鸡蛋，再次搅拌均匀，最后调成像这种粘稠一点的菜糊就可以了。
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5、平底锅预热，用勺子舀一勺菜糊，倒进平底锅，用铲子蘸点油，整理成圆饼的形状。开中小火慢慢烙。% n$ n' L" Y" y/ I
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" _% g. Y1 @5 d# S6、看到饼皮凝固后，翻个面儿。饼皮表面刷一层油，中间多翻几个面，烙至内部熟透就可以出锅了。吃起来里面的芹菜清脆爽口，这样做出来的小饼里面的蔬菜营养不流失，而且还有蛋，再配上一杯牛奶或者豆浆，早餐就解决了。
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, P# Q; }" X7 Y0 h [' \" T+ L0 b推荐食谱《清蒸鲈鱼》
% b+ J& T5 r0 q; Y! A1、首先准备一条处理干净的鲈鱼，鱼鳍剪掉，再给鱼改一下刀，首先把鱼背这里划上一刀，要切的深一点，再把鱼身上也竖着划上一刀，两面都一样改好花刀，这样鱼肉更容易入味。: |; ~- h, K! w I0 G1 Z
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) P- X C v1 O* b5 o" A0 b: k2、最后把鱼肚那里划开一些，使鱼能够立起来，蒸的时候就很容易蒸透了。& {% M# d5 D6 b5 r, d V. K- T; J6 A
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3、接下来我们准备一块生姜，给它切成厚厚的薄片，再准备两根小葱，给它切成葱段，切好放入大碗中，再倒入一点料酒，接着我们用手使劲的揉搓，把葱姜汁给揉出来，然后涂在鱼身上，里里外外都要按摩一遍。最后把葱姜放到鱼腹中腌制15分钟。
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4、准备青红椒切成细丝，再准备两根葱叶，先切成长段，然后对折起来切成细丝。全部切好之后装入碗中，倒入适量的清水，里面的葱丝和辣椒丝就会自动卷起来了，非常的漂亮。
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; p5 R Z; E6 d c4 q: A& I6 I4 {5、准备一个大盘子，里面先垫上几片生姜，然后把鲈鱼放在上面立起来，再把划开的地方插上几片生姜，这样能更好的去除腥味。" a7 N* i+ M% `5 x5 Q- O( u1 h3 a
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6、锅中提前把水烧开，把鱼放进蒸锅，盖上盖子，开中火蒸十分钟左右
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% g( }8 W. Z) h7 Y n1 m: S7、时间到了鲈鱼已经蒸好了，打开盖子好香呀，端出来后，把生姜片取掉，浇上一勺生抽，然后再淋上两三勺蒸鱼豉油。4 [3 } h) B" }! |) C3 {! s7 R
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8、把葱丝和辣椒丝摆在鱼身上，泼上几勺热油，激发出香味，美味即成，看上去真有食欲，一道非常好吃又简单的清蒸鲈鱼就做好了。
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3 ]% s& e- l* q& m推荐食谱《三黑粥》
: j& B, I" Z$ s5 ?4 y( g: \7 A. C8 e1、准备三黑中黑豆，黑豆的营养价值非常的高，含有蛋白质，脂肪，维生素，还有多种微量元素，平时多吃黑豆有益健康。把黑豆清洗干净，加入清水泡发一下，泡发过的黑豆更好煮开。
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! e/ `$ {6 h9 Q+ n2、三黑中的第二黑，黑米，黑米的营养价值也是非常的高，素有黑珍珠和世界米中之王的美誉，富含丰富的蛋白质，碳水化合物，还有维生素。
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3、再加入同等量的糯米，加入糯米口感会更好，洗过之后，控干水分。5 G2 S9 D+ J6 S1 @1 y
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4、教你一个方法，提前晚上把糯米和黑米洗好，用保鲜袋装起来，放进冰箱里面冷冻，冷冻过了，大米更容易煮开花，大大地节省了时间。黑豆放进冰箱的上层冷冻室里面泡发，黑米和糯米放进冷冻室里面冷冻。; Y* M5 s4 Q8 X+ E, A
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& B2 x% A8 }( m/ o" Z5、黑豆已经完全泡发啦。像这种程度就可以啦。黑米已经冻成了块，可以放在水里面让它融化一下。
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. {0 ]5 l) M* q6 y" ], N4 t; b: y6 E6、再来准备几颗红枣，清洗干净，红枣也是非常有营养的，特别是冬天，我们要多吃红枣。
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0 t3 t7 Z6 u) D/ c7、把黑豆倒进锅中，加入足量的清水。水要一次加足，然后加入红枣，盖上盖子，大火煮开。
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; M* d. t1 A3 }7、三黑中的最后一黑，黑芝麻。黑芝麻含有丰富的蛋白质和矿物质，还有不饱和脂肪酸，维生素E。
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8 M' ]# q. r. ?" V% P5 h# z+ _8、锅中水开加入糯米和黑米。用勺子搅拌一下，继续大火煮几分钟，冻过的黑米很容易就能够开花。8 {+ r3 j% Y- ^- V i9 W6 s" i
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; N4 O3 `( ^! T3 p* v9、再加入黑芝麻，然后盖上盖子调小火，焖20分钟左右，我们的三黑粥就完成啦。0 |+ _% F- I0 q3 H/ |, ]; c6 h- e7 x
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