1,2020年10月,我们因工作来到了非洲的埃塞俄比亚,我生日那天,老公买回一只奶油蛋糕,好看不好吃;& w4 ~* ?0 _6 p; A& n* p# N/ L
当老公捧回一只当地比较有名的蛋糕店做的生日蛋糕时,我很惊喜!150元人民币,这对于当地居民人均收入500-1000元而言,己经够奢侈了!(照片如下)但一刀切下去,我感觉太硬了!口感毫无奶香。就像30几年前,我小时候,外婆过生日时吃的那种奶油蛋糕。我只吃了一小口,就把剩下的都送给当地同事吃了,他们自己还不舍得,留着带回家给小孩吃。让我想起小时候,爸妈什么都不舍得吃,哪怕一块糖都带回家给孩子们吃。8 s% Z6 c& F6 r& _6 v+ \$ ~! \: d
: _% \ K4 U* `# Q5 a$ @7 M6 c1 i I& T8 A+ E
2,老公过生日,我暗下决心:一定找到一只好蛋糕!
_. F- p, B# z1 G, o这两天,圣诞临近,也是老公生日到了!我向在埃塞生活了10多年的中国朋友们打听:有好的蛋糕店吗?朋友们都推荐中国人开的蛋糕店,发来价格,我吓了一跳!要想吃到一只动物奶油的蛋糕,没有1000元人民币不行啊!5 R+ O2 D7 f o6 v' m% V$ ?
: V; t ~$ _; Z9 \! _, i( q
# @- t4 ?- _! a+ V5 m5 E* m6 a3,下定决心,自己做一只!原材料的价格也真厉害!: Q; _0 b5 f/ p9 i- G2 z
我找遍了埃塞的超市,小店,终于找到了法国铁塔的奶油及奶油奶酪,但刮刀,裱花袋,裱花嘴就根本没有。大家看看这奶油的价格吧!就这两样,我就花了200多人民币。其它工具没有,就将就吧!毕竟口感比样子重要。2 r- F, ~" W' o& |* j8 V
8 s0 D' u3 G) @
! J" l, r3 F' j9 u' R
* e. t) P! A G; S8 S
4 ~/ A5 u( Q9 M
* ]- k4 J* g# ~5 s# r" v, \- T& n) @- r7 G+ v5 `
4,人生第一次做蛋糕,失败了两次,第三次终于成功!3 x: B/ d% L2 `0 ~
做蛋糕第一步要先做个戚风蛋糕,我做了两次,出烤箱时都是完全塌的。吸取教训,调整材料,第三次,也就是在老公生日前一晚,终于做好了。我当时就是想着,做不成不睡觉!也许是我的诚意打动了老天爷吧!9 Q1 c( u1 g7 y( D4 v0 p7 f
& _' m( G. }& {/ o2 W) E5 N9 \ n) C, Z/ I* q
5,抹奶油,做芒果花,完全凭感觉。成品马马虎虎,但口感很棒!老公很满意。一向不发朋友圈的他,还特意发了个Facebook。
- Y, K) t- x6 |& _, [7 g
2 s7 X1 G$ L0 j/ l0 Q @6 _# W; d4 B! t4 f, A7 k; h5 T6 m7 v9 m
在非洲,想吃上一只可口的蛋糕,真的不容易啊? |/ C$ N p( M" \$ `2 {
朋友,给我说说你们那儿的蛋糕多少钱? |