它是牛肉的“克星”,炖牛肉加一点,出锅软烂又入味,没牙也能吃

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啊拉丁神灯列 | 2022-11-21 06:48:23 | 显示全部楼层
说什么呢?牛肉焯水后表面蛋白质凝固失去生物活性,再加入什么酶都不起作用了!
秋风劣马饰 | 2022-11-21 15:21:01 | 显示全部楼层
放西红杮效果也一样。
红山文化复 | 2022-11-21 19:17:37 | 显示全部楼层
山楂里面含有独特的淀粉酶,可以分解牛肉里面的组织。牛肉是淀粉做的?
鸟故证变易 | 2022-11-21 21:21:05 | 显示全部楼层
下次可以试试
月停潜 | 2022-11-21 23:42:58 | 显示全部楼层
炖牛肉枓放的越多味道 越冲,我听人说过 炖牛肉放点稻草 炖的酥烂 ,我没试过 也不想试
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