春天肝火旺，推荐八道汤要多喝，清内热，降肝火，滋阴补虚过春天

大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。进入四月份以后，气温继续升高，阳气变得越来越旺盛。这使得身处其中的我们，容易受到气候环境的影响，身体代谢加快，气血运行速率高，并且引发身体内热和肝火旺盛等不良反应，影响我们的身心健康。因此，春天是容易肝火旺盛的季节，推荐大家八道汤要多喝，不仅清内热，降肝火，而且滋阴补虚，帮助我们健康身心过春天。所以，接下来，我分享一下这八道汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

" s+ T! v! R' Q6 J0 w  r) z3 i
# r& s1 b7 E9 _一、青橄榄萝卜排骨汤
+ u; d4 H/ W- v) b' h5 l

. [0 i% G& J1 [1 Y准备食材: 青橄榄、白萝卜、马蹄、无花果、蜜枣、陈皮、排骨、姜片。
' x# q5 J6 {6 I- ]+ g做法步骤:
1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水过后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
( k5 V- h& ^4 u' h: T! y! s4 H$ z2、白萝卜和马蹄去皮切小块，然后把青橄榄一分为二切开，接着和无花果、蜜枣、陈皮、姜片一起放入炖锅中。
) Y- q5 p( e. q* s. \9 Q3、然后往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
) b' ?8 F3 `! N( M0 ^
1 Q; |# B. b8 p1 X, w8 o& s$ @
" }$ d8 }, J4 l& @' u4 U二、石橄榄油甘排骨汤
  h+ a5 a! r: a+ c. Y6 x, x

# `2 Z' w* z7 S  b( t) G准备食材: 石橄榄、油甘果、马蹄、麦冬、石斛、无花果、去核红枣、排骨、姜片。
$ ?; o8 p& k; I2 p做法步骤:
/ _8 N* X3 U8 k1、剁成小块的排骨下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2 \: r% k) m1 B2 I7 P2、清洗干净石橄榄、油甘果、麦冬、 石斛、无花果、去核红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，再往里加入适量的清水。
3、最后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
, ^* k* _1 Z* Y; g$ _! W

' N' b- A2 M  U/ |. B三、石斛玉竹猪骨汤

$ l" V8 B/ t3 n, G$ s; e; m! @4 A

准备食材: 石斛、玉竹、沙参、百合、无花果、麦冬、怀山片、去核红枣、猪骨、姜片、枸杞子。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
% O) z/ H: b; R% ^6 k2 Q. ?; b2、清洗干净石斛、玉竹、沙参、百合、无花果、麦冬、怀山片和去核红枣，然后和姜片一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水，然后隔水炖煮两个小时，再加入食盐和枸杞子调味提鲜，即可出锅开吃。

+ F" F( z* h& W$ O0 Z) |7 |
四、山药绿豆莲子排骨汤

9 }1 S0 M, Z2 R! y* Y  {3 i/ \准备食材: 山药、绿豆、莲子、排骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分备用。
2、绿豆和莲子提前浸泡一个小时，接着和姜片一起倒入炖锅中，然后把山药去皮切小块，也一起放入。
3、然后往炖锅中加入适量的清水，再中小火炖煮一个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
; ~2 B( {4 f/ |; x
3 J0 g/ _; k+ d0 T
; U- @/ ]; n0 p五、竹芋瘦肉汤
8 p+ j' ~% e# `" B* I
1 M0 v% F$ M# E- T1 q: N; |

1 H) d8 R& H3 U6 n# o. }. H准备食材: 竹芋、山药、胡萝卜、莲子、芡实、瘦肉、姜片。
, Q( X2 m9 @' j做法步骤:
. t# X; x! B& {8 n* m, j' j1、瘦肉切成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
9 j9 X" O. j( a1 U* R) G' M, C+ Q2、竹芋去壳切小块，然后和莲子、芡实、姜片一起放入炖锅中，接着把山药和胡萝卜去皮切小块，也一起放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，然后隔水炖煮两个小时，再加入食盐调味，即可出锅开吃。
4 G3 N4 l) o$ v6 m

六、雪梨石斛瘦肉汤
- U/ d: B% p1 B, F8 b0 g0 t. _

. v" h# z# K$ m5 Y6 M6 e& I8 T) {准备食材: 雪梨干、石斛、沙参、玉竹、无花果、海底椰、瘦肉、姜片。
做法步骤:
1、瘦肉切成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、把雪梨干、石斛、沙参、玉竹、无花果和海底椰清洗好，再与姜片一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入适量的清水，然后隔水慢炖两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
+ \7 Q% K3 x& j; V) ?5 H1 n( T

七、沙参玉竹海底椰鸭子汤

6 F3 s" F5 V* v0 v$ K7 U

准备食材: 鸭肉、沙参、玉竹、海底椰、姜片、枸杞子。
做法步骤:
; R( ^4 J! c$ K% M+ L: u1、鸭肉剁成小块下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
9 p! F: @, ?& f9 A& W: `0 h2、清洗干净沙参、玉竹和海底椰，接着与姜片一起放入炖锅中，再加入姜片和适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
3、最后加入食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
. F5 z+ B  ~: ^" b2 K5 r
/ P+ T" b3 O& l. w& @
八、石斛橄榄沙骨汤
" t+ D' k( E$ ]4 }: }% T% L2 q

准备食材: 石斛、青橄榄、无花果、麦冬、西洋参、沙骨、姜片。
做法步骤:
6 ]7 J  p) ]. _0 K: Y1、剁成小块的沙骨下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，把沙骨捞出沥干水分放入炖锅中。
; l( I" x% g% k) F2、然后把石斛、青橄榄、无花果、麦冬和西洋参清洗好，再和姜片一起放入。
3、往炖锅中加入适量的清水，再中小火炖煮一个小时，接着加入食盐调味，即可出锅开吃。