外卖已经成为了许多人生活中的必需品。
" ~7 j, s- c* V: C- A- |# ^可随着315的到来,许多外卖爆雷。
3 J! A, W# D6 @' x& S隔夜剩饭,加热再卖;发酸变质,就多加调料。
5 F& @, U4 ? Q; I; D' v许多外卖员紧急提醒大家这五类外卖不能吃。
# k9 t, F$ d: O3 ^+ B除了黄焖鸡外,更脏的是它!) d+ y+ p6 n3 {5 b. N. h- J, ]
& d8 o* D* n) z! E, g8 @0 ?( y/ r t1 X/ `2 c. y0 {3 C9 k
炸鸡
' i5 E: f9 f8 a U" o0 l2 O- B) _
2 C8 t! `8 k, K2 m炸鸡已经成为了许多聚会中必不可少的的单品,但是据外卖员所说,炸鸡甚至比黄焖鸡更脏。
. x6 L3 T7 v: I5 `0 ]2 t# J
5 r# Y2 ?+ ^& _8 a& n7 |. k% t$ n6 [* e* J" g5 N& ^
曾经,炸鸡店就被爆出在厕所里解冻鸡肉。
6 T1 d6 e$ f1 \0 G# N网友嘲讽道:关于在厕所做炸鸡这件事。
) |; r) v6 t; [
: |& T9 Y) o5 L* ^% P% }8 R# I5 g S3 x$ u
并且,据外卖员爆料,现在的许多炸鸡使用的鸡肉都是冷冻肉、僵尸肉。
* w5 Y& F. n. q8 F除了炸鸡店使用的鸡肉不好外,炸鸡店的重灾区应该当属炸鸡使用的油了。
8 W7 G; P! ]7 j
7 N* D/ X% ~" M7 Q1 e
- [& H8 H' D7 d9 G% T据外卖员爆料:基本上大部分的炸鸡店里面的油都是黑的。' [- Y0 P+ _% r( z. v9 z: I
5 _) |2 H+ p9 \/ S- n9 R4 H3 W: k$ ?0 ]5 r x2 s& j
每次换油还不是全部换,每次都是换一半新的,留一半旧的。" ?0 Q Q' j& M0 s7 ~* D
尽管如此,大多数使用的油都不是正规的食用油,而是用的更便宜的固体起酥油。% t+ [ l6 E5 G6 @% J
起酥油炸出来的鸡块更加酥脆,但是这种油吃多了会对健康造成危害。6 T9 a/ Q, { [8 g5 T
3 m& g0 Q1 h& F! i0 h
& z4 |/ i# Y- w- L) v盖浇饭+ v3 W; E7 O6 e( O
7 z' t* I# A& j8 C. F你以为的盖浇饭都是商家给你抡着大勺现炒的,那你可就猜错了。
7 b2 c; N% W0 ]3 J据外卖员爆料:现在市面上的大部分盖浇饭都是商家用料理包做出来的。6 e. n0 k( e: i Q7 B p" M
- b8 M% K7 _, S" i# G' g! v5 J, P
! {! q7 V( | \- j
料理包在开水里一热,就是一份热气腾腾的盖浇饭。! o q5 ?4 k: C5 u v5 f6 h. T
并且商家为了增加料理包的保质期,会在里面加许多防腐剂,甚至有的商家会继续使用过期的料理包。
O, H* x6 S6 J$ m! B% N5 a% `+ J C; c
7 y/ ?- j' x2 I, `) L+ t
毕竟,料理包的调料味那么重,顾客根本吃不出来有没有过期。) z2 a k \: d) P9 n
粥
- t8 f z, D3 C. h4 V
# X# j3 C, n6 j& \- u有一些人想着说既然炸鸡、麻辣烫都不能吃,那我吃点健康的,今天就喝粥吧!& \5 S6 [% b* G
可是他们不知道的是,许多商家为了使粥看起来显得粘稠,往往会在粥里添加增稠剂。8 w7 ?/ h9 B7 B2 L! m5 E: ~# y
( J; x. d- [' g
8 B4 I$ D' g3 M
有些商家为了使粥看起来更白,甚至会在粥里面添加植脂末。: M+ s' ~6 R6 `2 }) Z
# q8 `) c2 y4 J
# }9 B; E+ I% q7 i所以外卖员建议大家,如果想喝粥的话,还是自己在家做吧。& ?& S9 Q( S+ N$ X& n' a
水果捞$ Z+ z2 \* O4 S1 [ v' Y: \
, ]5 e( y8 |3 K F4 X, U
“你花大价钱买的水果捞,往往都是些坏果、烂果上面挑出来的好地方。可别花大价钱去买水果捞了,自己买点新鲜水果吃多好。”外卖员说。
" {% L7 Q) l0 k- J! h5 Q0 j
2 y, {. J k( c5 U- t5 B, l3 h5 d, }5 n$ K L5 C! s1 _" S9 K
黄焖鸡) O! ]: B, k. _6 `) J6 ]
6 _0 g7 X* ^! `) m( z除了上面的四种外卖,外卖员也不建议吃黄焖鸡,甚至在此次315的调查中,黄焖鸡给了顾客当头一棒。0 |7 c m! u& P3 V ~ X) z
% E s# r5 N% v" E4 L) ^( q) s0 g5 L& _/ R8 ^6 O2 x7 H9 R" T$ S
据外卖员爆料:许多黄焖鸡商家在制作黄焖鸡时会使用冷冻肉、僵尸肉等不新鲜的肉类食材。
! G+ q* z# @" s并且黄焖鸡里的其他配菜的清洗也是十分随意,有极大地可能洗不干净。
# d* a0 ^* D, i* k' o# {当大家都被外卖员的爆料吓到时,315暗访记者却爆出了更多内幕,隔夜剩饭,加热再卖,在此次发现的问题中竟然都只能算是小问题。5 Z$ y0 o1 m) H( E
- s2 D) D4 b: S* d# N
, ?: Z F9 @+ {- |
当暗访记者进入到黄焖鸡的后厨时,首先看到的就是“脏乱差”的环境。/ x. q$ J( o# \! l. u* I) ^8 \/ E
食材随意地摆放着,有些肉类食品甚至和垃圾桶放在一起。
* T! [1 N; I" q9 ?" n) W后厨的大环境已经这么差了,可想而知,其他问题只会更多。
. `" {8 _8 M! t3 p% i2 I不出所料的是,店员接下来的操作让记者愣在了原地。5 K+ x) k5 R' L1 }) |
" Z. r. U. l5 Q% j$ N+ y: n+ A
$ _! q$ V2 E; i/ d9 D8 ^“我看那个盒子里的香菇好像有点酸了,这还能用吗?”“没事,下次多泡一会儿就行了,还能用。”, }' O- X$ p4 U4 v: Y+ X/ N
对于已经变质的香菇,店员只是说用水多泡一会儿就好了,并没有要将变质的香菇处理掉的想法。' e& [+ E4 w8 O0 m8 E1 \* \
“这些土豆已经有些发黏了,应该不能用了吧!”“哎呦,没事没事,你用水洗一下就行了,把那些黏液洗掉就行了。”2 U2 b7 s3 C! W, @) l
当我们将已经发芽的土豆扔掉,担心会吃出健康问题时,殊不知前几天吃的外卖中的土豆早就发黏了。6 b3 p1 D( {& L% I) Q0 j' L
- a! t P" Q& j* o8 R
4 T; d' I! N8 I3 A G$ L# P! J2 l本以为用已经变质的食材已经够震惊,可店员接下来的操作可以说是颠覆了大家的认知。
4 v- r) C( I7 ]“洗碗的时候,你把肉扔了,然后把香菇挑出来接着用。”* j6 z! z" p8 C( i$ m. ]4 h% E
“肉不能用了,香菇还能洗洗继续用,不要浪费。”# y& C$ Z o6 P
顾客吃剩下的黄焖鸡中,店员会将里面没有吃完的香菇挑出来继续使用。
, n0 a L: R ]9 c' O& E% t1 @+ T9 y. H" v
7 }( u e3 G) r/ @- G2 g
他们不继续使用顾客剩下的肉,应该是怕顾客发现肉是被人啃过的吧,毕竟,肉比较容易露馅。1 |, H, X+ C$ B# ?' @, M9 z& R8 t7 [
看到视频的网友崩溃:怪不得总觉得黄焖鸡里的香菇要比家里的入味,原来是回锅了好几次。
0 `$ ?) v' I+ A0 R$ T& y还有人说自己曾经吃到过像是被啃过的肉,还以为是鸡肉炖的时间久了,有点脱骨,现在想想,问题真的很大。
# n6 s, w$ [9 n/ V5 Y. ]6 c6 v2 W
J* E8 [& F9 R
! h% C F" C9 P! E除了变质食材继续使用,剩饭里面挑香菇外,黄焖鸡里大部分食材的存放时间都存放超过了两天。- ^/ ]5 \! Q4 F2 I
每次都会做很大一锅鸡肉,第一天没有用完的第二天接着继续用。- B( G( I8 c4 q6 t$ J& t
在出餐的时候,往往会将时间久的鸡肉放在最上面,最先使用,等将不新鲜的用完后才会继续用新鲜的。
1 k+ W* l5 a4 C+ {5 o: k6 {) H I7 a2 N9 o7 b
5 ^! K* y" K2 V) a5 J7 s! R而在记者暗访的那家黄焖鸡商家里,有一个外卖主推菜是牛腩煲。
* y$ N) y% c) l# D6 M( q8 X% r这个菜更是富含科技与狠活。: i0 V6 `6 t6 {- E% Y
制作牛腩煲使用的牛肉肉眼可见的不新鲜,甚至有些都已经发黑了。( Y/ B. Y* ]4 d5 T" y8 [
这样的牛肉卖出去,顾客肯定是不会买单的。 e! |5 t! `2 f! A; g2 l
7 h6 _% }5 U& ^& c) u8 E0 }* O
( B# H: G" F2 G) i. n" g5 ]为了使牛肉的色相变得更好,店员上了秘密武器:色素。& H3 t+ j7 ^# r0 t9 u/ D1 G* o e
色素一加,甭管曾经看起来多么不新鲜的牛肉,都会变得“容光焕发”,像是刚从牛身上割下来的肉。
" Q6 y6 |" f) o9 u2 i( G8 `# O不得不说,这加色素还是一门技术活。
& g k$ h4 P- P" f5 R9 W. p色素加多了,会变得太红,不正常;色素加少了,又会盖不住牛肉原本的颜色。
4 }& D& Z7 P! g& U而这份特制的牛腩煲,你在堂食是吃不到的,只有点外卖才能买到。
' |9 Y/ b: B( k* j1 C6 C
/ z+ l+ [; a" E) i* O, ^5 C9 f% ?3 x K( L6 l9 l2 H
当被问到,这些不新鲜的食材不会让顾客吃出健康问题吗。
5 e3 i0 s7 z% Y店员说:你不要管那么多,店长让咋弄就咋弄吗,我们就是干活的,出了事也找不上我们。2 W% J/ J- n. G. ]
% W5 w7 r0 j! l' b$ \& |
9 V4 }; i3 r7 y5 \& n随着315的到来,许多食品问题都被无情地撕下了遮羞布,露出了他不堪的真面目。; }$ K# \# n r" t. }% _
面对市场上琳琅满目的外卖,需要我们擦亮眼睛去辨别的同时,更重要的是商家不去做以次充好的行为,积极改变现在的就餐环境。
! z# b8 b" S$ m0 L* \3 S( w2 A5 F
; Q4 K) i- G# s) u" [
来源:新京报抖音
+ `: Y7 A$ x9 I$ v# J$ H9 W 5 o: Y( d6 F, N2 u5 u8 P
b0 P5 H/ g+ J/ M' q& K& t3 P. H四川工会抖音. q7 L+ y5 P6 D* w1 O+ P$ x: {
文/编辑:左眼皮跳跳 |