知名酱油检出镉！“0”是商标，和零添加无关？品牌回应、市监部门介入

近日

一款“千禾0”酱油中检测出镉

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引发关注

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有网友表示

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“千禾0”只是一个商标

9 h3 S, h8 e' J+ a+ d: u* a0 j; t

并不意味着“零添加”

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3月20日

记者联系四川省眉山市东坡区

* q5 O1 G! z8 F. E2 t

市场监督管理局

工作人员回应称，

( T/ f5 m  s' u- l# ^: v9 f/ ~: B

目前已经知道该事件

* [# W. M0 c) v

“正在研究

0 w  X; y. |8 O( M

这个事情之后应该会有一个处理”

/ e  s1 v+ m  E7 k- \

工作人员表示

# S3 m/ I, i1 a" b! q9 ~

具体处理进度需咨询业务科室

" ~$ v2 d  w$ b8 F3 Y

( T* a2 P1 B+ m' n$ n) a

- |5 G; T& g+ U% e  _3 L' w1 x+ A  H据“消费者报道”，今年3月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油。
! p1 D# [6 y+ Y$ J& V$ z& y' N3 D% J
5 L; \3 i& o. t2 g1 Y5 w
镉是人体非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突变的风险；
' U) U( t4 O0 T' j' D# \砷广泛存在于自然界中，有机和无机砷农药常用于杀虫、杀菌、除草等。
& k- X6 G% U& A

测试结果显示

4 z# h! U  f' A- \4 x1 S1 A

送检的13款宣称零添加酱油中

12款检出镉，7款检出总砷

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其中

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千禾御藏本酿380天酱油中

2 F* d& |  g' B" F$ h

检测出0.0110mg/kg的镉

9 r& c3 C- H( f2 z+ y3 y1 g7 P9 \. g

据《食品中污染物限量》（GB 2762-2022）规定，酱油中总砷的最高限量为0.5mg/kg，但并未对镉含量设限。



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: Y7 y  x. C. @: }8 O% U# ~: T千禾御藏本酿380天酱油中检测出镉 图源：消费者报道官方微博


! C0 {7 k+ ]1 y+ v) ]) ^  V+ t3月19日，记者在某平台千禾官方旗舰店看到，确有这款御藏本酿380天酱油，瓶身包装上并无“零添加”字样，但有“千禾0”的字样，其中数字0十分醒目。另有一些酱油，瓶身同时有“零添加”和“千禾0”的字样。

1 g3 K' }5 ^9 L' Z( O+ a! y, v
; v, d9 Y% H" z

0 l  n* s+ n7 n: x

这两款酱油都是“千禾0”系列

: B+ l/ H' ~4 _) s  I; Z- c# j8 X

但只有右边这款注明零添加

3 D6 U$ T2 Y' u4 ~8 I3 I( b4 o2 s

瓶身上的“千禾0”

) @/ K7 U4 \. n5 U% q

是不是零添加的意思？

4 O' e' ]; E2 y. T2 V/ u

还是说

它只是一个商标

9 |- ~9 @, r- |5 O0 ]

和是否零添加无关？

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, Q2 N: R4 x% f1 d( `( W: H1 {

1 ?- N- }) v4 e' g9 U+ \记者在天眼查搜索发现，确有“千禾0”这样一个商标，由千禾味业食品股份有限公司于2021年2月21日成功注册，商标终止期为2031年2月20日。该商标的字样格式与上述千禾酱油瓶身的“千禾0”字样相同。
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7 Q  n4 E% @* W8 Q' r

记者同时咨询

被媒体点名的

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御藏本酿380天酱油瓶身

0 z0 q/ r, _, B; T  u' ~8 v

有“千禾0”字样

它是不是零添加产品？

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客服人员也没有回应

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↓↓↓

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记者和千禾客服的对话截图

2 ~& e- `0 ]/ G- C# O7 D% b

/ P( O( P- i% Q2 g9 M! k! [9 e! U

+ ?1 \3 f& d: B% G6 w% D

对此律师表示

- q( @4 a4 ]0 y. ?/ P

“注册商标本身不违法

但该行为存在

) I. j* Q6 Y. x6 P7 h' M0 z2 o7 y

故意误导消费者的嫌疑”

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& w2 [; l" p) C5 S, F; F

湖北好律律师事务所主任陈亮：注册“千禾0”商标本身不违法，但因其同时宣传“零添加”产品，易让消费者产生混淆，以为“0”即是“零添加”。该公司主观上存在故意误导消费者的嫌疑，辖区市场监管部门可介入调查，令其改正。

的确

3 r2 c& V+ E- P: @% w* r

很多网友都在网络平台留言

0 L. E2 o5 X1 ^6 N3 h5 k; n2 [3 R

“被骗了好几年！”

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“一直以为是0添加！”

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锋面评论 | 蘸酱油，非得搭配重金属吗？

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5 ?7 Q$ q* t7 g9 ^9 s3 u, d$ [《消费者报道》将13款宣称零添加的酱油送到权威检测机构，检测结果显示。13款标榜"零添加"的酱油中，92%检出镉，54%检出总砷，仅一款未检测出重金属。


在我们的认知中“零添加”、“有机”认证就是安全的代名词，谁知道重金属含量并不在这些认证之中，真是让人防不胜防。
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所以现在大家最关心的是，检测出重金属的酱油到底能食用吗？

- c  p% q3 I! {+ N- a! T
从国标的角度来看，可以。毕竟都没有超标，商家解释正常食用不会危害健康，也没有谁会把酱油当水喝。


' h& |. r( @' r0 D从消费者心理来看，有点吓人。都知道重金属会残留在体内，谁知道天长日久会不会堆积出个什么病来，健康不健康且不论，内心伤害是实打实的存在。
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& p1 a1 }) R! U- ~3 P9 S那么酱油中重金属是怎么来的呢？商家说是在生产过程中原料被污染，意思是酿造酱油的大豆小麦在种植中，从被污染的环境中吸收了重金属，属于不可避免的问题。
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) ?8 F( F$ w; a0 {1 w  q但真的就不可避免吗？我们注意到在检测报告中，也有一款酱油未检测出重金属，既然污染现在无处不在，那么他们是怎么做到的呢？所以说，零重金属一定是有办法实现的，只是看愿不愿意去做。


所以针对这件事，我有三个建议，一是不必过度恐慌，相信国家既然制定了标准，就一定敢为老百姓健康负责。二是建议将无重金属单列做为认证，尊重消费者的知情权，也能作为购买的参考指标。三是希望酿造企业能去学习一下，那些零重金属产品是怎么生产的，甭管国标安不安全，重金属又不是营养品，能不吃那是最好呀！
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7 e+ n* r' X. _+ S- `  v

你用过这款酱油吗？

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<hr>新民晚报（xmwb1929）综合大皖新闻、新闻坊、消费者报道、极目新闻、网友评论
  n/ f8 V" n: }/ |8 O% z. S编辑：李争
编审：魏丽英