本草故事
( i8 l. T6 v& [; c ?9 \2 o名老中医岳美中先生早年曾诊治过一位11岁患肾炎的男孩,他总出现浮肿,老先生考虑其以脾虚为主,于是便开了一些健脾渗湿的方子给他吃。男孩吃了几周,病好了很多,家长便准备带他回家,临行前向老先生讨教食疗的方法。老先生交代家长,待男孩食量增加、大便恢复正常的时候,去市场上找卖玉米的人讨要一些玉米须,给男孩煮水喝。后来,其父亲来信告知,男孩坚持喝玉米须水8个月并每两周注射1次球蛋白,肾炎已痊愈,精神状态也很好,已恢复上学,家里人很开心,十分感谢老先生。
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细解本草 e6 M! S5 ~7 v( A5 q
玉米须,又称“龙须”,用来泡水喝带有玉米的香味,长期喝也不腻。
& I$ `, G; M) y6 h) u4 i我国是玉米产量大国,玉米须的来源丰富,价格低廉,易于获取。
& R2 c" B& ~0 T( D玉米须味甘、性平,归膀胱经、肝经、胆经,有清湿热、利肝胆、利尿消肿的功效。
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. h$ i/ Z) w0 E4 }1 E本草功效 , D2 u( N" _& S! O
现代研究发现,玉米须具有很好的降血糖作用,可以防治糖尿病的诸多并发症。
$ I2 t4 S8 p2 m玉米须还具有很强的通透之力。《滇南本草》中记载:“宽肠下气,治妇人乳结,乳汁不通,红肿疼痛,怕冷发热,头痛体困。”
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本草禁忌
" f5 ?0 U/ d, {, l) w玉米须水尽量不要空腹服用,否则会引起胃肠不适。3 r% }* T# X, d% s# C' ^7 w* p
另外,由于干枯羸瘦人群多津液不足,经常口干、舌红、燥热,如果再用玉米须利水,则会更加伤阴耗液、火上浇油,所以不适合此类人群服用。
C# l% I; F9 d* S开篇故事中玉米须的服法是先储备干燥玉米须,用时取60克洗净并煎汤代茶,为1日量,渴即饮之,不拘次数,其间勿饮其他饮料,到睡时若饮不完,次晓即倾去,再煎新汤饮之。要逐日坚持,切勿间断,间断则效果差,在喝的同时还应定期复查相关指标。还要注意的是,这个食疗方虽然对儿童有效,但对成年人效果却不显著。
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本草食谱 . o# }% w% d2 @" r4 R, O7 Z" C
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玉米须冬瓜汤( Z# Y2 O- O' I3 s9 H; |# O6 H4 n
【原料】干玉米须20克,薏苡仁30克,冬瓜200克,白糖若干。0 u7 v5 ~0 l4 Q4 a0 E6 Y* ~. {
【做法】将各物洗净,冬瓜切块;将玉米须、薏苡仁放入锅中,加清水2000毫升,煎煮45分钟,取煎汁与冬瓜块、白糖一同放入另一锅中,小火煲至冬瓜熟即成。/ C1 d& y* f( p* s- Q+ n
【功效】祛湿、清热;适用于周身肿重、舌苔黄厚、小便偏黄的人群。& x; y- d! W. j h, b1 q. a
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! Y' [( A) ], P玉米须陈皮饮6 }7 N/ V9 f! [- t
【原料】干玉米须50克,陈皮1块,生姜5片,蜜枣2枚,盐适量。
4 |: a0 z' i7 o$ v: W【做法】将各物洗净;锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开后转小火煲1小时,出锅前加适量盐调味即成。
5 d9 y# q& c( s4 m3 L& L+ Z【功效】健脾、祛湿、清热;适用于身体肿、下肢轻度浮肿的人群,但阴血亏耗人群(如偏瘦、口苦、皮肤干瘪缺少水分的人群)不可服用。
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