#长文创作激励计划#1 k. f; j3 k8 y* U2 E) ^
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, e* \, _6 C7 b1 N9 W/ k网络上经常有人说千万不要早起喝温水,特别是在没有刷牙的时候。
+ H3 c& D0 ~" Q E$ C) F9 a因为人类口腔是消化系统的延续,作为消化道起始部分,它在与外界物质传递和交换的过程中,总是会有细菌进入。) x" V/ o, S; D7 b
按照主流的说法,人的口腔中已发现的细菌种类就超过700多,菌种个数普遍500亿个以上。, @1 v; @5 c5 i7 h" V
所以如果早上喝水,细菌经由口腔培养皿培养了一整晚之后,其数量难免超标。
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如果此时喝温水,将细菌送入人体胃部,极有可能对人体造成未知的损害。
. b# U f9 i* l& Q3 i0 E) a特别是有不少细菌,例如狂犬病、手足口病等通过唾液传播的传染病菌,一旦进入人体,后果不堪设想。
6 m) i% e8 r- ` N那么问题随之而来,早起不喝温水的说法,真的有道理吗?% l" J$ n1 D/ N7 `
一、狂喝细菌,危言耸听
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不喝温水,主要的逻辑便是口腔细菌比较多,怕吃进肚子里对人体有损害,但实际上这种损害,被人为夸大了,危言耸听成分居多。) A+ B0 n- t Y- G" L) F$ \
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~4 @- A$ M0 m, s5 i首当其冲便是口腔中细菌种类繁多是事实不假,但绝大多数细菌对人体都是有益的,人的身体进行生理活动,需要这些有益菌种。
; r2 A5 H5 f& a8 T8 m就比如人们为了消化,常喝的所谓的益生菌。# e* t, n5 \! i: w
益生菌家族十分庞大,目前常见的益生菌包括但不限于乳杆菌、肠球菌、链球菌及酵母菌等等。
3 G7 i) ^% V2 \/ R在这些菌属种类之下,还有许许多多更为细化的菌种。1 h* L$ Z) ^6 M
由此可见,如果仅仅以口腔细菌多,就认为细菌对人身体有害,确实过于片面。+ L3 h# A( d/ f1 k3 X: m$ p) W9 p( M
3 R4 ], q! o, D0 W) k* F6 b5 f' Q2 ^
& l2 S1 }8 B: a# w+ b2 H其次人类并没有想象中那么脆弱,人类能发展出好几千年的历史,足以证明在小小的细菌面前,人体是有抵抗能力的。
- O( K5 E& I0 S( N) L这种抵抗能力主要表现在两个方面,一是口腔杀菌,二是胃酸杀菌。
~) s0 Y P0 A. }8 k细菌进入口腔,要想对人体造成危害,第一道关卡便是口腔溶菌酶。
+ s! e% J; o# X4 J% q口腔溶菌酶顾名思义,是口腔内分泌的一种碱性酶。1 f+ J: U5 q& i5 F0 @, g/ r
它的主要作用便是破坏细菌细胞壁,使得细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,进而导致细胞壁破裂,内容物流出,细菌死亡。
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值得一提的是,这种溶菌酶,不仅存在于口腔唾液当中。4 o2 \: k* L7 S* ^9 K- b: Q
还存在于人体的血浆、眼泪等液体之中,绝大部分的细菌都很难通过这一道关卡。
. P1 e( ?6 l/ Z6 [9 h/ P4 o即便有细菌能突破溶菌酶的封锁,到达胃部之后,还有胃酸在等待着它。8 O5 p$ G. W, X0 x& f) e- j" K Y
相比起溶菌酶,胃酸对细菌的灭杀能力更为可怕。3 I' m' p# Q: m! n+ C( Y' E
极少有细菌能够在酸性环境中存活,就连对人体有害的益生菌也很难承受胃酸的分解。
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, k d* q" D" B5 l; O% I& B在口腔和胃酸两道关卡的把控下,就算早起喝水把细菌喝进体内,对人体的危害也没有想象中那么大,所以这种说法显然是危言耸听。5 \: i7 ?# v4 O. J e; ^
更何况早起喝水不仅没有那么大的害处,反而还对人体有着不少好处,如果只强调坏处,而不强调好处,未免太过偏颇。' \3 o9 j6 K0 R! `
二、早晨喝水,好处多多
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! L5 v: Q9 h+ @3 p早晨起来空腹喝水,最大的好处便是能帮助人解渴。/ T: j+ [2 }! d8 t; x# A1 Y7 ^% }
人体在经过一整晚的睡眠之后,体内水分会通过呼吸以及汗液大量流失。
( K/ X/ b" P/ ~' l" f特别是在炎热的夏季,经常会出现一觉醒来满头大汗的情况。9 `0 `7 H5 v8 H% _2 G! Z7 V
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8 h F( M: B* H% x" p早上起床的时候,通常是一整天内人体最缺水的时候。7 h1 y+ o& n! M& q, m
这个时候若是不及时补充水分就参加工作或学习,容易造成脱水,进而导致更为严重的供血不足等症状发生。; L( i" Z. \7 l' A1 ~$ k
特别是对于身患基础病的患者而言,补水是一件不得不做的事情,就比如糖尿病患者。2 o9 P! ~% G1 P* K1 A% w/ l9 q- H
由于体内缺少胰岛素的抑制,血糖浓度通常会很高。" ^; O( U' |) }% O
根据渗透压原理,人体水分会被大量用于保持血糖平衡之中,所以糖尿病患者会常常感到口渴,早上起床更为甚之。
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因此为了我们能够以更好的状态应对白天的工作,绝大部分人早上起来都应当喝点水。
& p3 ^$ Q( ]5 s其次防止便秘也是早起喝水的好处之一。人的肠道主要处理食物的方式,是机械蠕动。8 T F9 J" }* }% D- F P
有生活常识的人都应该知道,一款机械设备的发动机与传动轴之间,都需要定期添加润滑液保持润滑。6 a" [. q4 g* _6 r: V6 ~! T @# t
和汽车需要添加机油一样,人的肠胃在工作过程中也需要水分参与润滑。0 B0 a5 W2 n+ R8 p) [$ A
因此早起一杯水既能刺激肠道蠕动,又能让肠道保持湿润,进而使得排便更为通畅。 B$ S0 n5 \2 `) }( G2 a ^
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* u7 L# |- E [另外早起喝水对于唤醒大脑也有好处。
- i! @7 S8 j% Y7 y$ w% `: {2 K/ h, T在生活中大家应该都能感受到,如果早上起床依旧很困,最好的解困方式就是喝一杯水。. [3 Q: J) a7 G ?% V
当一杯水下肚,水分子会迅速融入人体血液当中,沿着血管飞流不息为人体各个部位输送营养物质。4 K" V6 |2 m" V+ l! h; C/ L
当大脑获得血液提供的糖分之后,大脑便会开始兴奋,就如同电脑开机一般,大脑也会由待机状态进入工作状态。
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当然水是生命之源,早起喝水对于人体的好处绝不仅仅只有上述三点。1 s3 l$ Q. w% Q% O1 W% d0 x) M
任何人体生理的反应,都需要水的参与。) `* j M8 n K i5 w$ o0 H
人体细胞无时无刻不在分裂,也需要水充当培养皿,不过由于篇幅有限,其他好处只能让大家在生活当中自己体会了。
4 U3 m" Q6 u' v因为相比起早起喝水的好处而言,还有更重要的喝水注意事项不得不谈。
2 z i7 ~( H5 i8 |" Q: |, ]: s- R3 B如果喝水的方式错了,不仅达不到上述的喝水效果,反而还会对身体造成损害。
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三、正确喝水,事半功倍
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早晨喝水竟然也有正确方式?千万不要怀疑,事实就是如此,早晨喝水有三种禁忌喝法,若是不小心中招,容易喝出毛病。
8 Z& u/ C: J t3 F9 M首先是淡盐水最好别喝。
" f" b6 K- \0 `& W) I不少人起床,都有喝淡盐水的习惯,有的人甚至都不叫淡盐水,直接就是盐水。6 G( J* \, M# c0 z' S( D' c
在这些人看来,晚上睡觉,人体皮肤排汗又排盐,早上如果不补充,人体渗透压会出现紊乱, Y1 O( k) e! q/ Q
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其实理论上上说,补充盐分的逻辑是正确的,盐对于人体来说,是很重要的战略储备物资。
& }+ s3 o( p- X8 v2 j' x0 [. `0 v" [盐的主要成分是氯化钠,其中的钠离子,对人体体内渗透压的维持有着不可替代的作用。
, z4 P( [; N1 q2 [; O1 @$ m就好比中学时期,参加运动会,在大量出汗之后,这时一般体育老师会拿来盐水让大家喝。
) n; v& y& Z( \: l! u此外很多电解质水喝起来是咸的,这都是因为,盐水能对维持渗透压平衡,起到好处。
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人类进行任何运动都需要大脑通过电信号的方式,给肌肉传递信息。/ f8 }0 ?: k0 D% B% _! i
而电信号的传递过程中,往往需要化学信号补充,化学信号的传递,又严重依赖电解质平衡。
9 b5 C/ ~3 C/ h) j如果人体渗透压失衡,那么通常表现为,肌肉不受控制的抖动。
$ M" g7 B, x1 k: g! W( G$ a所以补充盐分的逻辑是没问题的,那么为什么说早上最好不要喝淡盐水呢,其实这涉及到一个量的问题。# q5 ]* O6 m) `* | ?" k
根据《中国居民膳食指南》的推荐,中国人每天盐的摄入量最好小于五克。
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通常情况下一杯淡盐水中的盐分,就已经达到了一到两克。) x- u" F- ?8 x. Q/ U0 B
一天下来,加上三顿饭以及其他额外可能的零食摄入,盐分摄入量就很容易超标。
8 {; h8 A0 i# p盐分超标,会导致人体水分无法及时排出,肾脏对有害物质的处理压力变大,长期以往容易诱发肾脏疾病。
# x$ [! L: _4 @2 N' F0 ]同时过量的钠离子进入血液,会使得血管壁过度充盈,容易引起心血管疾病,甚至诱发胃癌、肠癌等疾病。
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6 b' G0 b5 y4 r! j6 j温度过高和过低的水,最好也不要喝。2 @- b! D, K0 J4 B. H
人的肠胃对于高温并没有太多的抵抗能力,大家可以类比火锅店中的牛肚。
$ h( g$ m/ ^9 e# ]一片牛肚通常只需要七八秒就足以被烫熟,如果喝温度过高的水,会对肠胃造成损坏,长此以往容易诱发食道癌、胃癌。
4 z+ F- u5 K0 x$ Q0 }. M6 e温度过低的水,虽然不至于直接对人体造成损害,但会刺激肠道收缩和痉挛。
, R7 W0 P1 s9 {1 n0 F6 g扰乱正常的肠胃工作节奏,时常有拉肚子的情况发生,长此以往也容易引发肠胃相关疾病。5 L& f6 K2 | {& I2 k
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最后一种喝水禁忌,便是喝隔夜茶。
& ]8 [2 Z- P. L( O y" C' C9 P喝茶是中国人的传统习俗,相比起糖类饮料而言,茶更耐喝,不容易腻,并且营养物质也更多,所以喝茶一般是有好处的。( d* d+ v7 }: ^6 e1 K
不过此茶非彼茶,隔夜茶由于放置时间过长,茶多酚进一步氧化,碱性物质会更多。
* L3 V; p% _" H# J一旦喝下这样的茶,容易导致神经功能失调,还可能使得肾脏、肝脏和胃器官负担过重,发生炎症。+ q4 X3 b4 q: R/ R* y' Q7 `5 Q
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b* f' g( _1 L此外若是茶具密封不当,隔夜茶还会成为培养细菌的温床。' e _' m |3 } R7 Z
细菌的繁殖需要蛋白质、糖分等营养物质,而隔夜茶当中恰好什么都有。
6 o. r8 S3 R8 X# V) Y9 _因此也出现了喝隔夜茶等于喝细菌的说法,饮用了这样的茶,轻则腹泻,重则诱发肾肝脏溃疡或坏死。2 w1 t+ [( o. b3 ]
结语1 o; m+ H n; I& u2 ]
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早起一杯温水,对人体有害,纯属偏见之言。
! W% V& r4 F# Y4 n% P4 g事实上只要掌握了正确的喝水方法,不喝过热过凉水、不喝隔夜茶水、不喝盐水就没事。
% h4 e {7 @/ u* C/ n M一杯温的纯净水对人体健康而言,反而能起到事半功倍的作用。! S( Y) F' n7 ^- o' x
参考资料:
' r w0 i, L2 d7 C7 {2024-02-20 13:42来源:澎湃新闻∙ 浦江头条 《科普|中国人盐摄入超标,哪些高盐食物会伤肾?》
- ?0 J3 d `2 q Q百度百科《溶菌酶》8 u$ t( z9 L" Y& I2 l. H# N
2021-08-30 15:03来源:澎湃新闻《胃酸杀死了益生菌,“酸奶”能成功抵达肠道吗?那些关于“益生菌”的认知误区》
7 I4 f& J( ]8 j9 i- K! Q2 X周学东, 徐健, 施文元. 人类口腔微生物组学研究:现状、挑战及机遇[J]. 微生物学报, 2017, 57(6): 806-821《人类口腔微生物组学研究:现状、挑战及机遇》- O. e, f, }: B) {; k4 d& J, p
2020-01-06 07:06中科院博士、科普作家段云峰《口腔里的“菌群大战”,你嘴里的每一分钟都不太平》
" c3 |2 ~( g' Y# ]家庭医生2018-04-11 21:58:00《早起不刷牙就喝水,等于喝细菌?》
! v- y6 J' \# \4 N" |2 Y2023-04-17 15:51来源:澎湃新闻《早起不刷牙就喝水,等于喝细菌进肚子?或许多数人都想错了》/ l" q \+ Z* W% j( c& `2 f J
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