一刀下去就“倾家荡产”，遭大众抵制的新疆切糕，究竟有啥猫腻？

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编辑丨xk

( p! ^* O! D$ Y7 q“一刀健林心碎，两刀马云流泪，三刀化腾崩溃！”
这虽然是句玩笑话，但足以证明了“新疆切糕”的贵！
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新疆，一直是个令人心驰神往的地方。
也是美女盛产的佳境，例如迪丽热巴、佟丽娅和蒋欣。
" i6 E6 D/ t7 I" Q1 J7 f3 A可抛开这层关系，“新疆切糕”的出现，却让人重新审视当地的人。
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( W; U8 {& e8 E; M9 p. q, U9 ~甚至一棍子打死，认为新疆就是野蛮、刺客的代名词。
他们所贩卖的切糕，更是遭到内地人的抵制。
, W4 a/ D; |  b6 R' ?! L( b+ v曾一度从门庭若市，沦落为门庭冷落、无人问津的地步。
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$ i( h- [+ e: G% p' ?, X/ u) M0 \8 c  @新疆切糕为何跌落神坛，它的逐渐消失，新疆的商贩推波助澜了多少。
$ e: z; Q6 s% D) q8 Y这其中究竟隐藏了什么猫腻，让人对其嗤之以鼻？
让无数人落泪的“天价”切糕
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“新疆切糕”，之所以让无数人避而远之，只因其价格背后暗藏玄机......

新疆切糕原材料主要是选取核桃仁、葡萄干、红枣等干货坚果类食物熬制。
从原料上来看，价格比其他普通切糕贵也是有道理的。
但为什么新疆切糕却让人接受不了呢？
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究其原因，正是很多人遇到了“切糕刺客”。
$ p  {; W5 }7 [( L虽然标的价格是几元或十几元，乍一看确实不贵。
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但是价格后面单位是按照两来计算。
: f: X. a6 P+ J4 v( r如此算下来，一斤需要几百元，单价确实比较高。
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再加上那段时间还有了“新疆切糕一刀穷一刀富”的说法。
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. K3 C; _: t" ?0 W1 K( [3 o1 ~; [- `以至于切糕的消费者，也在快速流失。
除此之外，更是还有传言称，新疆切糕的商贩还强买强卖。
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故而便有人还将其和天津大麻花、安徽补漏帮列为了同一“组织”。
“就算饿死也不能吃新疆切糕和天津的大麻花，就算房子再漏雨也不能找安徽补漏帮！”
& P4 a. [4 C- c, y# Q" Z不过，其中最令人惊愕的，还得数新疆切糕。
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" V# O$ u# Y  l: j毕竟一大票网友都已经出现了“谈糕色变”的的情况。
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2012年，湖南发生一起因购买切糕引发的纠纷案件。

4 |2 y& z( k7 n+ j6 O2 H当时，一位村民只是想买一小块切糕尝鲜。
结果被商贩直接切下了一大块，价格高达数千元。
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村民坚持意见，与商贩发生了肢体冲突。
1 C) A1 c9 f. i' ?. e最终导致商贩的摊位被砸毁，最终村民需赔付近16万元给商贩。
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$ p( @) T& t0 P2 c1 d当警方介入后，购买者不得不支付比原先期望高出数倍的价格。
- M; o% |3 ^; Z7 D  G以及由此产生的巨额赔偿费用。
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, Z$ ]7 _# W/ m事件一出，“天价切糕”成了热门话题。

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一石激起千层浪，大家纷纷表示切糕真的是“刺客”，再也不敢买了。
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5 x) G4 b% t- N即使香甜味再怎么诱人，颜色再怎么鲜艳。
在街边看到卖切糕的人时，大家还是会相视一笑，摇摇头就离开。
这一幕不禁令人疑惑，一块小小的切糕难不成是真的价值不菲？

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本段落信息来源于：2012年12月6日——北方网综合——综述:16万元切糕引发热议 网友吐槽“糕富帅’

是被骗还是真的价值不菲？
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8 J, c3 v" _" c+ O! ^其实说到底，切糕的价值让人瞠目结舌。

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( k5 H: l# y# ?/ O0 ~/ h切糕最早是出现于丝绸之路的时期，当时新疆那边的商人需要长时间外出。

在路上需要携带一些不容易坏，储存时间久，又能补充营养的干粮。

; H1 T8 J  E) {9 }8 i* E0 y2 }( l0 q" R新疆生产干葡萄干、核桃、大枣之类的干果。
% R/ S/ t7 v0 Z; I, `8 z" Q( K所以新疆人就将中的干果、坚果和糖一起熬制，加工成了“玛仁糖”，后来才被称之为切糕。

& G2 Z" H) R; [5 S  F2 e因为有些许水果干的元素，所以其中也富含有维生素C。
在人的长途跋涉过程中，如果缺少维生素C，是会得坏血病而致死的。

其中的坚果类又是油脂的重要摄取途径。
各种原材料中，都有人体所需的主要营养。

而且切糕的制作形式使得它更易保存、也方便携带。
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6 e7 S! m9 W+ E4 I7 N同时具有高营养物质且营养均衡的特点。
也更是满足了需要往返商道上的人们的身体需求。
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至于切糕的价值成本，其实正宗自然会是高的。
7 H- a8 Z4 }! X6 l4 z# K它是由各种丰富的原材料加工而成，而且制作工艺复杂，极其耗费时间和精力。
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正因用料考究，都是新鲜水果加工制成。
. K  g  d8 f' K4 M% l所以一斤的成本就在几十块钱，品质好的可能上百。
这也导致切糕的价格普遍很高，一斤卖个两三百块钱都是很正常的价格。
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0 a& O; T0 }/ o; n- Z  ]2 p2 R4 Y当然，贵也有贵的道理，新疆切糕含糖量高，热量高。
但如此高品质的切糕，怎会在一番整治和宣传后，依旧销量惨淡？

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本段落信息来源于：2015年5月4日——99健康网——撞翻切糕车赔6万 天价切糕真的有营养吗

切糕没落的原因
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随着时代的发展，人们的生活水平也越来越高。
" I+ N! }5 i- D: m$ Y在吃的方面，也不仅仅满足于吃饱，而是吃好。
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, P4 Z4 G) g0 [# h! M% o. s) u对于新奇没吃过的东西，也总是抱有高度的好奇心。
3 \- W& c% ~( a( I  `2 _) [以至于切糕的热度昙花一现，大多数人都是图个新奇，吃个新鲜罢了。
% ]; ^' e0 y  F1 `3 ~6 t2 V" _, k过了这阵热度就不再受欢迎了，反而是人们的“冷眼相待”。
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( o% j8 r" t( z! [8 J& G3 X5 s( e0 P如今切糕已经明码标价，但是大家还是不愿意再购买。

0 a3 {6 U$ f2 [. L# F- A1 ^( v不仅仅是因为价格昂贵的问题。
更重要的是当初销售的模式，给消费者留下了太深刻的印象。

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况且，除了切糕价格本来就很贵外，新疆切糕的名声，更多的是无良商贩的推动。
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. S+ ~! o8 d/ u1 m! v他们虚报切糕价格，吆喝切糕五元便宜卖等口号。
. D% f  |* L0 A0 B2 {实际上，这个四元，是一两四元，而不明情况的人，恐怕会以为是一斤四元。

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在切下切糕称重量时，这些商贩还会故意搞小动作。
比如斜着切，上小下大，实际上还是一大块切糕。
2 c/ ?' e9 M. x) T9 \! M9 T$ y无良商贩们这么卖，自然就把新疆切糕干成了一锤子买卖。

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- Y2 |- M, V6 e. p再加上现在美食多，网络也发达。
新疆切糕作为一个特色美食，并没有太强的竞争力。
& V4 D8 R- @% p. m# q; q! Q, \被其他美食顶替掉的可能性，实在是太高了。
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于是，消费者们看到新疆切糕的名声都成这样以后。
1 N3 U. x4 {! c/ o5 G% R转头就买了新的糕点零食，只留下新疆切糕的“吓人”名声在流传。
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/ w) W' |, u# V" J但新疆切糕，并没有那么容易因为外地人不买而消失。

5 f/ ?( m! I7 E( I# C: X3 Q3 g而是会逐渐变回本地人喜欢的特色小吃。
也许这样的新疆切糕，才会回归他本来的特色和味道呢？
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本段落信息来源于：2023年10月30日——搜狐网——为什么大街上卖新疆切糕的人，现在都消失不见了？原因很现实
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