洋葱放白醋里泡一泡，作用真厉害，帮助很多中老年人解决了大烦恼

显示全部楼层 · 2024-9-8 03:01:35

我是万万没有想到，原来用白醋把洋葱泡一泡，作用这么厉害，解决了很多中老年朋友的大烦恼，方法简单省钱又实用，可惜这个方法很多人并不知道，那么快跟着视频来看一看，大家好，这里是鹏鹏美食房。

洋葱大家都非常的熟悉吧，我们平时大多都是用洋葱来炒鸡蛋，或者炒回锅肉等等，因为它自带一股独特的味道，炒起来口感非常好，而且营养价值也相当的高，它含有钙铁磷硒，以及咖啡酸，芥子酸，桂皮酸，柠檬酸盐和多糖，氨基酸等等，以及多种维生素。

今天我们准备一颗洋葱，为大家介绍一种洋葱的新吃法，当然我们需要先把洋葱的外皮给去掉，它外皮非常的干枯，已经没有任何的食用价值了，如果用这种手撕的方法来去外皮不好去掉。

我们也可以用另一种方法，咱们只需要用刀给它切上一刀，然后在它的四周划上几刀，这样就把整个洋葱给它分成好几块了，通过这种方法来去洋葱的外皮是非常的简单快捷，划好刀口之后，我们再用手来去除洋葱的外皮，通过这种方法来，去掉洋葱的外皮，不仅看起来美观，而且在去的过程中还隐隐的有一种解压感。

去掉之后我们再把洋葱从中间给它1分为二，大家都知道洋葱具有很强的刺激味儿，有很多人在切洋葱的过程中，闻着它的味道就会流眼泪，因此我们把它从中间分开，然后放在大碗当中。

接下来我们再加入一勺水，将洋葱打湿，再用食盐撒一些，在洋葱上面撒的时候，我们可以多撒入一些，不用担心洋葱会太咸，撒好食盐过后，再用你发财的小手把食盐均匀的抹在洋葱上。

那么这样到底有什么作用呢，因为用这个方法，可以有效的减少洋葱所散发出来的刺激味儿，无论是谁，用过这个方法之后再来切洋葱，都不会再流眼泪了，用食盐把洋葱均匀的涂抹一遍，过后最后再把它放入水中，把洋葱上面的盐分给洗干净，最后再用水冲刷2到3遍就可以了，这时候你闻一闻，洋葱它的刺激味儿就不那么强了，洗好之后放在一边备用。

接下来我们准备一小块儿生姜，生姜表面特别的脏，所以我们也要清洗一下，先把上面的泥土给搓洗干净哦，众所周知，生姜不仅仅是调味品，其实在中药领域也广泛使用，使用它含有的主要成分就是姜辣素。

再撒上一些食盐，食盐只有杀毒消菌的作用，用它来搓洗生姜，不仅可以把生姜表面的泥土搓洗的非常干净，还可以有效的杀菌，把整个生姜都搓洗一遍，最后把搓洗出来的生姜，再用水冲刷一下就可以了，冲刷之后可以看见洗过生姜的水，它其实特别的脏，所以以后在使用生姜的时候一定要清洗干净哦。
最后把我们准备好的洋葱，我们给它切成洋葱丝，通过这样的方法，就可以把它切成细细的洋葱丝啦，只要沿着它的纹路来切就可以了。

切好之后把它放入密封罐里面，没有密封罐，可以用一个大碗，然后再把生姜放在菜板上，我们先把生姜给它切成生姜片，然后再改刀给它切成细细的生姜丝，这样可以让生姜当中的营养成分，以及姜辣素释放的更加充分，切好之后我们同样把它放入密封罐。

最后还需要一种调料品，没错就是白醋，我们把白醋缓缓的倒入密封罐当中，直到白醋把所有的食材都给淹没，众所周知，一瓶白醋就4到5块钱，它也是我们非常常用的一种调味品，其含有的主要成分就是醋酸。

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倒好之后我们再用筷子将里面的食材搅拌搅拌，这样可以让每一根洋葱和，生姜都均匀，的浸泡在白醋当中，如果你家没有这样的密封罐，放在大碗中浸泡，我们一定要用保鲜膜给它，紧紧的包裹起来，尽量让它们处于一个密封状态下浸泡哦，这样才不会让我们食材以及白醋的营养和，味道流失掉。全部准备好以后，我们把它浸泡3天时间左右。

时间到了以后，我们再把它取出，打开盖子的一瞬间，洋葱的香味儿和醋酸味儿扑鼻而来，现在这样闻起来，洋葱它根本一点刺激味儿都没有了，而通过这种方法浸泡出来的洋葱，吃起来不仅口感特别的脆，还有一股白醋的酸味，以及生姜的辣味儿，口感相当的不错哦。

我们可以每天用它来就着馒头吃，就着稀饭吃，或者吃面的时候吃上一筷子都是可以的，当然它不仅仅是下饭的小菜，每天吃上一点，吃上一段时间过后，你就会有大大的惊喜和发现哦，因为这样一个简单的白醋泡洋葱，帮助很多中老年人解决了大烦恼。
视频看到这里，相信有很多朋友都已经知道了它的作用了，那么赶紧在视频下方留言出来吧，好了，今天的视频就分享到这里了，我们下个视频不见不散拜拜拜拜。