3毫克致命！炖汤随手加了它 ，鸡汤变“毒药”，27岁小伙紧急抢救

养生的“鸡汤、药酒...”一杯下肚差点把命送了，这是怎么回事？

$ [' ^  |1 q' U

0 x$ k9 r+ |0 g* h* h& K6 Y1 Y* z随着人们开始越来越注重身体健康，“养生风”也越来越朝着年轻人们的身上刮来....
作为养生的首选的药膳，不光结合了中药的药性，还保留了食物的美味，将嗤之以鼻的药味中和了许多。
& f5 T. ^4 [/ @* b% n

% p/ W% ~! A2 M1 a- o
因此也使得药膳非常营养丰富，能给身体带来所需的能量之外，还美味可口，真是两全其美。
不过若是没有尊重科学养生的方式，那么这药膳就变成了“毒品”，只需要少量就可能导致中毒死亡。
  i! W8 Y4 |: W, p0 C- U. _5 m
9 B9 l4 W1 N; [$ h- u$ j- s1 i

, x- E: G" A+ Y# i' L

特别声明:本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉。

" e. t2 h  p0 R半夜养生炖成“毒鸡汤”

5 }( q3 ^* l( N* M( T27岁的小张是一位正儿八经的辛勤打工人，这天他加班到凌晨回到家时，肚子咕噜噜的催他吃点东西，于是他决定满足自己的味蕾，做道“硬菜”来补补身体。

& Z' d; d/ c( v; i5 \+ Z

. X: ^$ _6 |2 E5 J想了想，毕竟工作了那么久脑力耗费大半，就打算做一些“药膳”吃来补补脑，再加上一直以来小张也非常有养生的习惯，说干就干。
打开冰箱的，小张毫不费力地找到了半只鸡，简直是“天赐良鸡”，但是小张又觉得缺点什么，于是翻箱倒柜在冰箱里找到了一点附片。
; E/ Q7 S0 S3 q2 p- a

% \* z' [4 l6 J; ]3 u4 W想着平常鸡汤里也有加入类似的中药，能够将鸡汤熬制的十分鲜美不说，还能将鸡汤的营养程度也达到极致。

2 L  }2 l' J5 z想都没有多想，小张立刻就将这两样“美味”炖在了一起，生怕不熟的小张，还专门熬制了一个多小时，都快睡着了的时候他被一阵香醇的鸡汤鲜味香醒。
9 P0 Z5 m/ H' `6 M" s: f1 y# w3 V随后看着一锅美味的鲜鸡汤，饿极了的小张立马大快朵颐了起来，殊不知正是这个行为差点将自己送到了天堂。

6 y2 m% V1 |* E- F: }2 S4 L1 k

! E. Z0 t5 I' v7 o3 S, c还没等到小张开始回味，就感觉身体有些不听使唤，不自觉地想着身后径直躺下.....，随后便出现了嘴角流涎、浑身麻木痉挛、意识不清楚的状况。
4 h" J0 A  q$ U$ y8 Q+ ]1 @. _

还好小张的家人发现了晕倒在家的小张，立刻将他送去医院，医生经过一番诊断之后，确定了病因“乌头碱中毒”，常见于某些中药材中的剧毒物质。

: z8 Z1 u+ h: I7 n5 I随后将这碗“毒鸡汤”送去检验，才发现正是因为鸡汤中的这个“小杀手”附片导致的这次事件。
+ a" Z3 J/ @% S7 V
就连小张在清醒之后，还以为自己是“药膳”补过头、自己太虚了才晕倒的，真是怀疑过自己也没怀疑过“鸡汤有毒”.....

$ L- w9 j( Y: F7 K那么为何平常养生鸡汤中，放那么多味中药也并没有什么意外，怎么偏偏加点“附片”就差点把自己送走呢？
附子？乌头？

其实想知道这次为何这碗鸡汤有毒，就要这个“附子”到底是什么东西？它只单单是一味中药么？

其实附子这味中药是一味非常特殊的中药，它本身具有“大辛大热”的特性，具有“回阳救逆”的功效，正是因为这一点附子常常在医学的临床进行使用。
8 v( t- ?4 |8 \$ i  S+ s6 ^
6 z) q  p, y4 P/ D" n) x

* k" E- H( P* J3 V# f不过附子在医用的角度上，医生们也会谨慎再谨慎，没有阳虚的人喝附子这是哪里来的自信？
即便是开了中药里面带有附子这味药，医生也会嘱咐患者要“提前煎、单独煎”至少要煎制一个小时左右。
7 J) @9 F; n3 u: i
# d* x: n0 k" s! Y

  c' g$ |, R2 O( h
7 q- g! {" ^+ i& j. U乌头，乌头是乌头 附子是附子 乌头生的是剧毒 附子可是味好药材，附子用来做中药都是特殊炮制过的，剂量也有严格限制，熬制的时间都有要求，千万不能随便拿来泡酒。

3 s$ x5 P% Z, x

' }9 \; R' R+ h6 ?可见附子即便是一味中药但同时也是一把“双刃剑”，用好了救人用不好害人，那么大家还是要遵从医嘱，不要酿成不必要的悲剧。

$ M* `1 s2 g2 Z. g* N* ^7 k自制养生酒，一杯送人走
: }% B0 `: o' |5 g# k
4 B/ G9 ~& M8 W5 n& V其实像小张“中毒事件”并非偶然，就在今年6月份，昆明有一位男子因为喝了自己泡制的300ml药酒，直接中毒昏迷，皮肤湿冷等症状....

( j9 F. g% R8 h% R, W' k4 h儿子发现父亲躺在地上，立刻送医治疗，洗胃、血液灌流治疗、药物导泻和活性炭吸附治疗，能用的全部在身上安排了一遍，终于在第二天清晨将这条命“抢”了回来。
% i$ r& x& L: h* D
) N& C  r; B2 y) e9 r( a6 J

( P" O3 l( O* d. Q' [原来这名男子也是中毒现象，而病因也是“乌头碱”，其实一直以来一些好酒的男性，通常会将一些名贵的中药材买来，再泡入奢侈的酒内，这样“养生酒”就做好了。

& R/ `  B! X& [/ X+ i

再加上平常这名男子就有“风湿性关节炎”，平常也经常喝一些酒暖暖身子，没想到这次“贪杯”，竟然差点酿成大祸。
7 W; S- ?% T9 j/ m
: S. O' ]. e; k* b& [  m  d

: K. v4 o. J1 q6 r; C0 @* t要知道这“药酒”平常一般还不拿出来喝，毕竟贵，只是家里来客人时候稍酌两倍，没想到吧药酒当成宝贝的他，亲手被“宝贝”送进了ICU。

( L+ p3 l: F" z0 z4 C- |# \8 U4 b

要知道这“乌头碱中毒”可不单单是一件小事，其实“口服纯乌头碱”只要0.2克就能轻松使人中毒，要是服用2-4毫升这人可能就救不回来了。

因为乌头碱中毒的来源主要是由于乌头部植物，就像是“川乌、草乌....”，这都是我们常见的中草药，一直以来因为对于祛风湿，防阵痛的人群效果好，也常常被加入到药材中。
* V$ R9 O& b! B% \+ |0 a$ P
- [9 d/ Q. y. t* N. v

* g- _, X7 q0 S* {8 k2 Q  M但是人人都知道它的功效，于是认为中药都是好的，其实不然，乌头的“副作用和毒性”都是不能被忽视的。
$ ~* T' o: x% {( l$ J+ \% Q: Q

1 I' v4 A9 d- }' i就像乌头碱这种药物属于“双萜类生物碱”，一旦进入到人体之后，会立刻对于心脏和中枢系统造成强烈反应，如果摄入量比较大，会立刻引发心脏收缩力增强、血压升高，最终导致心跳停止。
4 _. L' K. q# D* i) s) R. e

6 ]2 F- Y4 w7 t3 e, p4 ?结语
, C( l  v1 s3 E0 I! S$ Y
西药的不良反应能写一大堆，中药的不良反应就四个字＂尚不明确＂，尚不明确的意思是开盲盒，现在很多自己随便吃“听说效果很好的”中药，但是主要治疗什么也不知道。
1 ?# h0 A$ \+ l5 E, L
1 a; R0 u; W( U2 t6 m8 b+ E  k

吃出一堆副作用或者延误病情，跟自己乱泡中药瞎中毒的也差不多，不是所有中药都是好的，不懂不知道还是不要随便吃了。

1 D( n& R: t5 h( R

3 v5 y  ?- h, D: m  g
2 i$ C  z# i+ s5 |

信息来源：
【1】光明网：3毫克致命！半夜炖养生鸡汤随手加了“它” 27岁小伙喝下后神志模糊紧急送医院抢救2023-09-01
【2】泡酒和制作药膳应小心乌头类药物中毒 家庭生活指南
, ]/ L6 O  @% E- S$ t, L【3】光明网：昆明一男子喝完这种酒中毒昏迷!医生:含有它，2到4毫克就能致死!2024-06-21

  ^$ D" w* e1 J1 _. B; N