为帮哥哥还债，她16岁辍学打工，陪伴老板24年后，老板分了她30亿

文 | 忆禾溪
: e2 M; q( d, _5 p5 `编辑 | 忆禾溪
前言
7 c) u" F% k7 ]9 k0 ]) \
9 n* O5 j  L% k( k从打杂的服务员到全球顶尖CEO，这样的逆袭竟然会发生在一位农村姑娘身上，她就是海底捞首席执行官——杨利娟。
% G9 |" C+ z# |& L海底捞在中国餐饮界的地位毋庸置疑，作为火锅界的领头羊品牌，海底捞距今已有30年的发展历史。
$ K8 H' E5 y! q

* @, v4 ]0 Y, D" ]0 ?# P8 d
! ^/ x. e/ |' a( o) s在这30年的发展过程中，出现了无数强劲对手，但海底捞始终能稳坐第一的位置，想必一定有它独特的过人之处。
8 V; C, W8 z$ ^- P( Q5 s2 H# k
也离不开领导者的雷厉风行，海底捞的现任CEO杨利娟，早年间为了帮哥哥还债，16岁辍学打工。
0 h1 \& V& a, g
3 R# ~  R- e2 \$ M

* J  C) x) a) u" E7 P0 K4 N在海底捞陪伴老板24年后，为了认可她的能力，老板分给她价值30亿的财富，让杨利娟这位农村姑娘成功逆袭。
当然，这一切也是杨利娟凭能力获得的，这么多钱普通人想都不敢想，一位农村姑娘又是怎么做到的呢？
& w5 R, e9 c/ p4 U
+ ~! L* Y1 K4 T

突如其来的变故

1978年，杨利娟出生在四川农村一户普通人家里，是家中老小，在她上面还有两位哥哥。
- v  b) u0 c8 e7 c
虽然家境条件比较一般，但是生活还算能勉强过得下去，杨利娟也在哥哥和父母的宠爱之下慢慢长大。
; b. S/ d6 W5 r$ u: v% n
  ?4 v8 l- n0 w6 ?

3 M1 P4 g! C1 e5 j3 e3 L% f两个哥哥的成绩非常一般，对读书学习之事根本不感兴趣，便早早的从学校出来，踏上了打工之路。
# U8 [4 q) a, P3 g4 C
杨利娟就要比两个哥哥争气一些，虽然成绩平平无奇，但是她爱学，认为学习的过程是快乐的，家里人也支持她一直念下去。
: l2 w; E, i; W4 Y+ Y6 }

1 J0 ]; j3 m" `
然而，过了多年，家中突然发生变故，两个哥哥因为轻信别人的话，创业失败，赔了个血本无归，还欠了许多外债。
这对他们的家庭来说，无异于“五雷轰顶”之灾，家里能卖的东西都卖了，但都只是杯水车薪，家里经常会有人上门来催债。
  o( A3 m3 \7 N5 k

1 g" _& K- a4 x/ r- _
他们一家人平静的生活就此被打乱，父母不得已也重新去找了工作，希望能早日把外债还完。

小小的杨利娟看到家中遭遇这么大的变故，也知道自己若还要继续上学就是再增加家中的负担，于是便萌生了辍学打工的想法。
, M9 a) V2 a3 G$ }! _) t

! t: p' ]: X/ [4 ?* d以前的父母对教育也没有多看重，得知女儿的想法后，父母也没有过多阻拦，觉得尊重孩子的意愿就好。

: R0 q0 z) t" N0 ^9 c" Y7 e3 }就这样，初中还没上完的杨利娟早早踏入了社会，开始努力挣钱为家里还债，此时她16岁。
: m: \/ Y+ g/ q# B# j" l  O& v( ]( M
- Q& }5 ^2 X) R9 t- n* H5 z

“服务员”独挑大梁
0 }2 d! l+ a4 i1 x
4 q5 W$ h  I8 e' a' i$ Q她离开了农村老家，来到了四川简阳市，没有学历没有背景的她只能从事最苦最累的活，饭馆里端盘子。

) a6 w! n7 q0 _0 `  W  a. X按常理说，杨利娟的路从她辍学打工开始，人生之路就能一眼望到头，然而却因为一个人的出现改变了她的人生轨迹。

8 v- n6 z7 O1 q% h" r+ H

+ |' E% y- v- d! b7 y. J( F8 T在饭馆里工作了一番后，她听闻海底捞正在招人，且工资要比这里高出好几十块，杨利娟立马就心动了，她出来打工的目的就是为了多赚钱。
+ S& z3 ^5 a9 @6 o于是她来到了海底捞从事服务员的工作，在这里她发现了更大的平台，海底捞的晋升制度对每个人都是公平的。
) }) O4 e& x5 o
8 r9 A9 Q# \3 g% @8 \: M

于是杨利娟凭借自身的努力，一步步做到了领班、大堂经理等职位，表现优异的她得到了海底捞创始人张勇的关注。

毕竟十几岁的女孩，能有这么大的拼劲，属实难得，绝对是大有作为之人。
8 I; ?6 D' M- O
* r/ `1 D7 e4 E- f& T5 y7 Q

为了印证自己看人的眼光，张勇将海底捞的第一家门店交给杨利娟全权处理，靠考验她是否能胜任店长的职位。
& _; S, x' K' o8 m$ o
" f6 ^) ^; L) e5 w6 `果不其然，19岁的杨利娟将这家门店打理的井井有条，生意异常火爆。
; l& x. u+ r9 V$ j

! t. y9 L& t9 S/ c9 w" H' o$ d此时张勇也萌生了将海底捞开往全国的想法，但是在外地创办餐饮，必须要找一个牢靠的人进行管理，他第一时间就想到杨利娟。

就这样，在1999年，杨利娟将海底捞的门店开到了西安市，而她一人独挑大梁，承担全店的运营工作。

0 E1 x' I" q  m, D! S4 U前期的宣传工作很重要，只有宣传到位了，才可能会有客源，杨利娟来到西安的第一步，就是走街串巷的发传单，她相信这种最原始的方式是最能被消费者关注到的。
" u$ o: n+ }! B! @; w9 b" I6 z5 P4 @5 |
4 }) p5 K" X+ f! }- A果不其然，在西安海底捞开业那天，前期的宣传工作做到位，店里的人气自然就上去了。
) Y& n8 I, M3 l7 b% @: b4 `* k
2 M: L# A& A, H8 ~3 L

前期工作只是开始，如何能将门店的客流量维持稳步增长的态势，才是杨利娟最关心的问题。
. x+ v% G% Q" l" h* Z: x& L成功并非偶然

在创始人张勇的提醒下，杨利娟每天都阅读大量书籍丰富自己，只有不断学习，才能让自己变得更优秀。
" O, Z9 _" @& G4 c+ H: s$ Z

! U5 J$ z1 T" |" f% M( I# r% B在杨利娟先进的经营理念下，海底捞终于成功在西安站稳脚跟，客流量越做越大。
) b0 L; d/ }' L, c
紧接着，创始人张勇也没有闲着，势必将“开疆扩土”之事进行到底，有了西安海底捞的成功，也让张勇坚信自己的扩店方针没有错。

1 \1 O2 s% u( ^$ D1 M, z

十多年的时间，海底捞以遍地生花的形式，开到了许多城市，不出意料，以服务著称的海底捞，所到之处皆是爆火。
1 H9 o3 Q' {3 p# u. k
1 v  g; I$ b4 M7 S而杨利娟，作为海底捞的重要一份子，张勇更是决定让她来掌管所有门店的运营工作。
" J0 [% r: T: A( G8 m. ^$ X

2018年，海底捞成功上市，创始人张勇为了感谢一路以来的陪伴，主动给高层管理人员分股份，杨利娟也包含在内。
9 `0 B% `$ C& U! U2 ^- P
海底捞上市之后，杨利娟手中的股份竟然相当于30亿的财富，真正实现了草根逆袭。
2 E6 l& A7 P& M6 Q+ N

* x5 {& M9 ^0 H* o5 u- s$ o* a从她16岁开始打工，走出家门的那刻起，一直到24年后老板张勇分给她价值30亿的股份，20多年的时间坐拥亿元身家。

一直到2022年，杨利娟都是海底捞火锅不可缺少的领军人物，而这一年，她的事业也重新迈入了新的台阶，任命为海底捞首席执行官。

- S1 s: J1 Q% I/ G; g# A  p
号称史上“最牛服务员”的杨利娟一路升级为CEO，多年以来的艰辛只有她自己深有体会。
) j, [7 `2 |; v4 c( b结语
6 s4 H& l  k, @! y0 J$ S
任何人的成功都不是偶然之间，除了自身的努力之外，选择同样重要，若不是杨利娟多年以来追随张勇的步伐，她可能只是籍籍无名的普通人。
( ]5 K! J- H  T8 l$ q$ }

+ q$ A; l0 f- O; n+ f4 J
4 _: d% F0 T0 X2 G: v  \如今，海底捞的地位在餐饮界依然无人可以撼动，而CEO杨利娟以第8的名次位列2024福布斯杰出商界女性的名单之列。