#精品长文创作季#
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(为更好叙述文章,故事情节为虚构); g; j" X( w) X) p" b
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王伯平时最大的爱好就是吃上一口甜甜的点心,总说:“人生苦短,吃点甜的才能找到乐趣!”可这段时间,王伯的儿女们却因为这事儿跟他闹起了别扭。
0 p* a& y. P( ^9 E儿女们觉得,王伯年纪大了,吃太多甜食对身体不好,劝他戒甜。可王伯却固执地认为,戒了甜食生活还有啥滋味?$ \& K2 p% l) J5 `# q( J6 B. r9 A4 i
这事儿一传十,十传百,街上的邻居们都在议论这事儿。. S# k/ U/ \- X9 k
有人说:“老人吃甜食确实不好,容易得糖尿病。”也有人说:“辛苦一辈子了,吃点甜的怎么了?别那么苛刻!”2 u' @3 n- H: \, `. E. I
那么老人戒甜真的就等于“减寿”吗?人老了还能不能吃甜食?( H% y. O, e% ?: h7 w2 c3 @
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. x/ U. }: X$ F6 C- T一、为啥老人喜欢吃甜的?: E" {8 S) s; K
$ @) e5 f: ~+ h+ K! U人慢慢变老,身体会发生很多变化,其中之一就是味蕾的退化。你可能会发现,身边的爷爷奶奶或者年纪大一些的亲戚朋友,比起年轻人来,更喜欢吃甜的食物。
( z5 w- s& g% H$ E! C年纪大了以后,味蕾会逐渐退化。这就像是用了很多年的手机,电池慢慢老化,续航能力大不如前。# N, ], ~- e4 K% c! |
味蕾退化后,老年人对食物的味道就没有那么敏感了。他们可能觉得,普通的饭菜吃起来味道很淡,甜食能给他们带来更强的味觉刺激,所以就更喜欢吃甜食了。2 f( j6 A- e0 c- ?
再有就是吃甜食可以让人的心情变得更好,咱们可能也有过这样的体验,心情不好的时候,吃一块巧克力或者一个糖果,就会感觉好多了。$ b) V4 t( o5 x9 D
这是因为吃糖可以促进我们体内产生一些叫做“多巴胺”的东西,能让我们感到快乐和满足。
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可能会因为身体健康问题、生活环境变化或者亲朋好友离开,而感到孤独,吃甜食可以帮助他们缓解这些负面情绪。2 N. }& o$ e6 q/ t! w( T4 I" p; v8 V' I
老年人也需要足够的能量来维持他们的日常生活,虽然身体活动可能没有年轻时那么频繁,但还是需要一定的能量来支持基本的生理活动。
% }8 V, y4 T7 m' Y* o9 F甜食通常都含有较高的热量和糖分,容易被身体吸收和利用,所以成了老年人补充能量的一个方法。& E# P3 N% G; I7 b3 E k1 o) P/ T- L
另外如果老年人长期饮食不均衡,缺乏某些营养物质,比如维生素B、维生素C和锌等,或者身体出现了一些健康问题,比如低血糖、糖尿病或者甲状腺功能亢进症等,都可能导致味觉出现异常,更喜欢吃甜食。. A0 ^- S/ f* |/ a3 w
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二、甜食吃多有什么危害?2 E% o( q+ D5 L, k, }4 a7 U
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1.糖尿病风险上升1 |+ f( U8 y: p" b+ `
糖尿病是因为身体里胰岛素的作用下降了,导致血糖水平比正常人高。那什么是胰岛素呢?
# |' Z, b; X- a* `9 V这个是身体里的一种激素,主要作用就是帮助把血液中的糖送到细胞里去,给细胞提供能量。7 z* W8 D( B/ h
当这个功能出了问题,血液中的糖分就不能有效被利用,就会越积越多,从而引发糖尿病。
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人年纪慢慢大了之后,人的身体机能会逐渐下降,胰岛素的敏感性也会降低,也就是说胰岛素在老年人身上的作用不如年轻人那么有效了。/ E/ ^( x" n% G1 k+ u1 V1 c
数据显示65岁以上的老年人中,大约有25%的人患有糖尿病。而且这个数字还会随着年龄的增长而上升,这说明糖尿病在老年人中非常普遍。甜食吃多了,很容易诱发或加重糖尿病。
& `( a- t Q' n+ T, i所以对于老年人来说,控制甜食的摄入量真的非常重要。虽然偶尔来一小块蛋糕或者一颗糖并不会有太大问题,但是长期大量地吃这些含糖高的食物,对身体是非常不好的。
6 x' O x9 F: I3 x尤其是对于那些已经有点血糖高的老年人,更要警惕,不能因为嘴馋给自己的健康添麻烦。4 Q- F. I8 `/ g& s" b' b) } o: x
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2.肥胖与代谢综合征
5 ?7 N, @) t9 d6 T* j ]& b& P/ Y {甜食为啥容易导致人胖呢?这得从热量说起。甜食里大多热量都不低,比如蛋糕、巧克力啊这些,都是高热量食品。
6 k+ e; M9 H! p' ~' g T4 Z身体每天其实就那么点儿能量需求,如果吃的热量超过了消耗的,那多余的能量就会变成脂肪存起来,时间一长,体重就上去了。+ i& q0 X8 w6 m: Q* s( }
说到肥胖可能大家觉得最多就是身材走形,买衣服不好买,但其实它的危害远不止这个。肥胖可不是什么小问题,很多慢性病就是因为肥胖。: N$ E2 E) v. }6 |# `$ y
比如说高血压,体重一增加,心脏要给全身供血就得加大力度,血压自然就上来了。肥胖还会让身体对胰岛素不敏感,引起血糖升高。
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3.心血管疾病增加; |# Z( b$ l- W6 f$ j0 Z( E# O
甜的吃多了会让血糖水平升高,你可能会觉得,血糖高了就高了呗,有啥大不了的。
; [6 M l. G) S2 s/ s5 c0 w8 h但问题是血液里糖一多,身体就得想办法把它降下来,这时候就需要胰岛素了。前面说过胰岛素是身体里的一种激素,任务就是帮助细胞吸收血液中的糖,好让糖转化为能量。
3 `& {7 @/ d- d! d, i: V! ~: R6 x- B但是如果你总是吃很多糖,身体的胰岛素就得老工作,时间久了,它可能就干不动了,这就产生了胰岛素抵抗。有了胰岛素抵抗,血糖就更容易居高不下,这对血管可是非常不好的。
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6 n/ s3 Q, P6 g$ w+ E) {7 @% Z. b吃进去的糖,如果身体一下子用不完,就会变成脂肪存起来。体内的脂肪越来越多,血脂也跟着异常。
' C3 b# U" z: L0 k4 H- u1 V6 M) ]血脂异常可是心血管疾病的一大风险因素,比如冠心病、中风啥的,都跟它有关系。世界卫生组织也说了,长期高糖饮食和高血压、冠心病、中风这些病,都是密切相关的。$ x1 l* H4 D7 }' B. p
说白了就是吃糖太多,不仅血糖高,还可能导致血压也高,血管里的脂肪也多,这些都可能引发心血管系统的疾病。$ A( p( W: L( | i V r
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4.骨骼健康会受损
( S7 n2 r0 r) _ f% Z2 |身体里的钙质是很重要的,是咱们骨头和牙齿的主要成分,还参与了很多生理活动。但如果吃进太多的糖,情况就不太妙了。因为身体在处理糖分的时候,可能会影响对钙质的吸收。% n( r4 E; Y0 ^3 Y5 o4 p4 X" y- m
另外吃太多糖还可能导致尿液中钙的含量增加,也就是说尿里会带走更多的钙。4 b8 a8 ]" x* _7 O
这样一来体内的钙质就会越来越少,骨头得不到足够的钙补充,就可能变得疏松,这就是所谓的骨质疏松症。0 F6 h7 J! J8 E# _
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美国国家骨质疏松基金会的研究也发现,高糖饮食和骨折的风险增加是有关的。
' R0 A6 O9 ]3 y( |$ ]3 {. A4 P如果骨头都疏松了,那肯定更容易折断。尤其是对于老年人来说,本来就是骨质疏松的高发人群,如果再加上高糖饮食,那简直就是给自己的健康添堵。3 b; w( d! a, }; s9 G
对于老年人,控制糖分的摄入是很重要的。别小看这个问题,骨质疏松症一旦严重了,可能连走路都成问题,严重影响生活质量。
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+ N6 X8 L9 n: Y% ?. b _三、医生对此的建议
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咱们都知道,糖吃多了对身体不好,特别是老年人,更得注意控制糖的摄入量。那么到底每天吃多少糖才算合适呢? `* t- t' l9 w, j) b# L" K
根据《中国居民膳食指南》的建议,每天吃的添加糖最好不要超过50克,最好能控制在25克以下。
% |. F% @4 W2 ^9 s6 [这个量听起来可能有点多,但其实很容易就超了,比如一瓶饮料、几块糖果或者几块糕点,糖分可能就超标了。: a% m' p9 ^" t
所以老人们得特别注意,尽量少吃那些高糖的加工食品,比如含糖饮料、糕点、糖果等。
1 L0 K. I- N' D3 ]这些东西虽然好吃,但是糖分高,对身体不好。可以吃一些新鲜水果,水果里也有糖,但是还有很多维生素和纤维素,对身体有好处。 H8 V: ~2 S, m9 A8 `
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选择低GI食物,对老年人来说真的挺重要的。那什么是GI呢?简单来说就是食物让血糖升高的速度和能力。' h# {7 p# S6 A/ \/ L6 W
低GI的食物,能让血糖慢慢升高,这样血糖就能保持稳定,不会一下子升得太高或者降得太低。
% f; f* J9 C1 h0 L" a比如全麦面包、燕麦、还有豆类,这些都是挺好的选择。不仅营养丰富,还能让血糖稳稳当当的。; g$ R/ q3 W! p1 B$ [
有些食物GI就比较高了,比如白米饭、白面包、还有薯片这些零食,就要适量控制一下,尽量少吃点。
+ Q( |! w, Y2 w2 a" t) A( E a' B6 B在买东西、做饭的时候,可以多留意一下食物的GI值,尽量选那些低GI的。
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0 D# {, K( Z! T吃甜食特别是老年人,得悠着点儿。但有时候嘴馋了想吃点甜的,也不是不行。关键是怎么吃,才能让身体更健康呢?
+ K+ G: ]7 [# {& m7 N一个不错的办法,就是把甜食和富含蛋白质、膳食纤维的食物一起吃。
3 n z8 q8 b1 j: Y, h% v+ @比如可以在吃甜点的时候,配上一小把坚果,或者是来杯酸奶,甚至是吃点蔬菜。这样搭配着吃,好处多多。- Z6 _+ t/ K8 Y/ d6 B
蛋白质和膳食纤维,能帮忙延缓糖分的吸收。这样一来血糖就不会一下子升得太高了。9 e2 o7 {* f6 _8 @3 j
老年人吃甜食的时候,别忘了搭配点富含蛋白质和膳食纤维的食物。既能满足口腹之欲,又能保护身体健康,何乐而不为呢?不过还是记得要适量,吃太多了还是不好的。. t, ^! V7 d, g* o4 g* q H/ n
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, p* M, e/ j! ^, w. h. e老人一定要把血糖当回事儿,定期去医院查查血糖,看看自己的糖代谢情况怎么样。定期给身体做个体检,看看身体哪儿有没有啥不对劲的地方。
0 Z" z3 g# z" c+ `$ F! n( I查血糖的好处可不止一个,能及时了解自己的血糖水平,高不高、低不低都能心里有数。一旦发现血糖有问题,咱们就能早点儿采取措施,防止病情恶化。 @ Z, [0 a: `9 _5 t' e: D. B
还能帮咱们更好地调整饮食习惯,医生会根据血糖情况,给出一些饮食上的建议。照着医生的建议去吃,身体健健康康的,生活也能更美好。: S' W4 A+ ~1 G: h& X$ R8 |
0 S) E' z% Z. u' Y& U1 T/ J+ \6 R* E9 f5 q- X% m& N
结语
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, {" f5 `& `6 ?$ E老人戒甜并不等于“减寿”,关键在于如何把握甜食的摄入量。适量摄入健康的甜食,结合均衡的饮食结构和积极的生活习惯,同样可以享受到甜美的生活。4 R6 t5 {0 |# G* a$ w& i
同时也应该关注老年人的口腔健康和其他生活方面的需求,为他们创造一个健康、快乐的生活环境。
+ {7 I& w) n% B- P; H2 q5 z* e无论年龄大小,都应该珍惜自己的身体和健康。通过科学的饮食和合理的生活习惯,可以更好地享受生活,迎接每一个美好的明天。 |