“一日三颗枣,终身不显老。”
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在日常生活中,我们经常能够听到老人们把这句话挂在嘴边。
8 N, }% n' @6 ?) o0 k2 q3 F4 Y不过这也说明了红枣具有非常丰富的营养价值。
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& m9 ^ E* B' T" ]5 a/ }$ M3 e那么,你知道我国哪里的红枣最好吃吗?- r6 F) ?) g+ h2 w
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! A8 [& U; y( c7 t( T5 j7 o% z山西交城骏枣7 {! I2 l- z% W( B
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说起哪里的红枣最好吃,山西肯定是榜上有名的。
' `0 A" Q; i. [# L7 ~1 d其中交城骏枣深受人们的喜欢,更是成为了山西四大名枣之一 ,被人们称为“枣后”。
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这种枣吃起来的口感和我们平时吃的是不一样的红枣是不一样的。
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就明显的就是这个枣的个头比普通的红枣都要大,所以也就有着“八个一尺,十个一斤”的说法,这也能够看出交城骏枣的“体形”。, `1 A# H4 L3 K& d+ ]* A- k
如果说只有大个头的话,那它肯定是撑不起“枣后”这个名称的,最重要的还是它的口感。4 G' v% B7 F7 n: X* L Y" E1 D
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要知道,交城骏枣的种植地山西吕梁市交城县,这里的气候属于黄土高原大陆性气候,非常适合交城骏枣的生长。
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4 u8 E8 q% j2 m5 n- k9 ]: d再加上当地人们悉心的种植,这才让交城骏枣有了这么大的名气。
0 E) \5 @% f5 U8 o在这样天时地利人和的条件下,交城骏枣也十分争气,还被全国农产品地理标志认定过。
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可以说,当地人只要提起交城骏枣,他们心中就会有一种十分骄傲的感觉。
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- K7 K$ s- ?: Q事实上,早在唐宋时期,交城骏枣就成为了皇家贡品。
& u% S* V+ ?, f9 n( X( ^6 d不仅如此,交城骏枣在民国时期,就已经参加了法国的万国博物展,这也代表着交城骏枣早就走向了世界。
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4 \: S+ o' n5 |. M+ w1990年的时候,交城骏枣更是无比风光,因为它被选为了亚运会的特供水果,这也足以说明交城骏枣的品质是非常好的。
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除了生吃之外,交城骏枣还可以泡茶或者是煲汤。' I. O- @8 Z9 V9 [, b' z6 y
如果你没有尝过交城骏枣的话,有机会一定要亲自去品尝一下。
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新疆若羌灰枣
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如果有人不喜欢吃红枣的话,那么这就说明他一定没有吃过新疆的若羌灰枣。
% {; N: ?& A! @& e1 S& A% {# k可以说,新疆若羌灰枣专治挑食的人。2 w5 H: o' C4 u* p
' l+ I$ w# w4 Q! r- H# W它和其它的枣不同,一口咬下去,大家就能感觉自己的味蕾受到了非常大的冲击力,这个甜度是普通枣根本不能比的。
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就比如说很多红枣的枣皮吃起来都会非常喇嗓子,但是若羌灰枣却完全都没有这种情况,就连营养价值也比别的红枣高。6 [% J+ ^* w% k0 j
而且若羌灰枣是没有打过任何农药的,这也是它最具有优势的一点。( G( V7 F; G+ R3 K1 [
这也和新疆的气候条件有着很大的关系。
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! {" h6 ~2 N2 {" v! I) `" B9 Q' k3 l因为这里的早晚温差特别大,外地的人们来这里生活都会有点不适应的,更别说虫子了,它们更是受不了一天过了一年四季的那种感觉。
, V3 P5 O: K) [4 }/ a! ]$ n所以说,若羌灰枣基本上是没有病虫害虫的。7 r+ |7 [* Y9 g4 R; R
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不过大家在购买新疆若羌灰枣的话,也是需要注意自己买到的是不是正品。% Z: C$ r9 }5 F! L
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8 E! M, P: _5 y0 D& W9 ~由于新疆若羌灰枣名声在外,所以许多商家也开始制作一些假冒伪劣产品,这也就使得市场上的新疆若羌灰枣价格相差很大。. w- [; C0 Y6 ], _9 R, ?6 ~: v
一般来说,市场上若羌灰枣的价格基本上每公斤都不会低于25元的。
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' Z3 p3 q0 B7 l; N2 ~要是大家买的过于便宜的话,那么就一定要留心了。
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河南新郑大枣4 i+ r2 u, N& ~
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“灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜。”
6 Z5 K0 \3 Q$ `( K3 B& e. i# q6 c说起红枣,河南新郑的大枣肯定是有一席之地的,这在全国都是非常有名的。
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' Q0 H7 B2 G/ u可以说,新郑是红枣的故乡,而红枣是新郑的名片。
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7 B, {" p! z$ U) D r在2015年的时候,新郑直接用8万颗红枣创造了代表性建筑——天下第一枣,这在当时也引起了不小的轰动。! @1 u% C1 [- }, t5 t' Y* `
而新郑大枣的历史,更是可以追溯到8000多年前。& Y* U& u4 Z; Z& ]+ k- w
1978年的时候,考古学家在裴李岗文化遗址发现了8000多年前的碳化枣核。
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7 ?! `4 `- o% C7 B% l- B7 D, x2 T- U这也就说明,在八千多年前的时候,人们就已经开始种植红枣了。+ u! G' j) I4 a
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' [1 q$ B7 d" l: [自从改革开放之后,新郑市对于这里的大枣产业更是十分重视,并且开始了规模化以及科学化的发展。 y& r: R3 C( `" t" C) v
而新郑大枣就具有特点的地方,就是拿在手里一摇,它就会发出“哗哗”的声音。7 \& c- G! Q9 E1 u) W+ m
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这也和其它大枣具有明显的区别。1 `( q T- g# D* j
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乐陵金丝小枣
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4 R. c1 E+ P6 X* X: `如果枣的外观有等级的话,那么乐陵金丝小枣一定是“名列前茅”。+ a: H ]/ h% @6 r' \0 ]
在我们的认知里,红枣的颜色顾名思义,就是红色的,而咬开之后的颜色就是浅黄色但是又比较深一点的。
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可是乐陵金丝小枣却与众不同,它在咬开一小口之后,就能非常直接明了的看到里面金黄色的“心”,在阳光下看更是熠熠生辉,而这,也是金丝小枣名字的来源。( p0 A |. x5 q0 j& c
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就连北魏贾思勰都在《齐民要术》中夸奖过乐陵金丝小枣:: i# O7 j. X' K8 M
“丰肌细核,膏多肥美,为天下第一”。
0 c F& K' r0 v0 h 由此可见,乐陵金丝小枣的口感是特别好的,因为它吃起来非常脆甜可口,对于喜欢吃枣的人来说,乐陵金丝小枣就是一个很好的选择。
: p7 I9 o) {# X- X# Z! P据说乾隆皇帝在下江南的时候途经乐陵,在吃了一块由乐陵金丝小枣做的油炸糕之后,一直对它表示称赞。7 w* s8 V8 n0 _( Y' d
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& z9 d# X3 ] g: ^在这之后,乐陵金丝小枣也成为了宫中的御膳食品。
3 I- J- n" s% z6 _, x3 `6 b3 a不仅如此,乐陵金丝小枣的营养也非常高。
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根据相关资料显示,乐陵金丝小枣含有非常丰富的维生素,甚至还有人称它为“活着的维生素丸”。
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而乐陵金丝小枣也因为自身优势的原因,获得了国家绿色食品的认证,成为了国家农业文化遗产的保护产品,而且还是国家地理标志保护产品。, T9 S, \& R" x& m
如果大家想买金丝小枣的话,那么一定要认准乐陵这个产地,因为这是全国唯一的金丝小枣源产地。
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早在2000多年前,这里的人们就开始种植这种小枣了,不过当时的金丝小枣和现在的还是有些许的不同的。
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这也是因为农民们一直到不断的改良,所以也有了如今这种产量高、口感好的金丝小枣。6 c8 \" Q k6 p4 m
在逢年过节送礼的时候,乐陵金丝小枣也是一个非常不错的选择。
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事实上,每个地方的红枣都具有自己的地方特色,这也是其它地方模仿不了的。) K9 v" j- N8 W9 q
而在网上还流传着这样一句话:世界红枣看中国。
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! q$ j( M7 L% n" R- }- Q0 l1 p, R* P要知道,我国是红枣的发源地,不管是枣树面积还是产量,都是遥遥领先的,甚至是占到了世界的99%左右。
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许多国家从我国引入枣树之后,基本上都是用来当做观赏植物的,很少有人会去大面积的种植。0 @& T: T& K! _, Q! u
可以说,我国就是全球红枣生产的超级大国。
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. b6 s7 `+ X5 N' b: f, {; U* K. D4 x8 |9 z6 f
+ h' y3 | ?& e: b红枣的产地有很多,味道也各有千秋,如果非要说哪个最好吃的话,估计这也是很难评的吧。 |