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0 C% u4 m- m! M# G+ X. m7 _文|啰嗦翔子" C8 F: y0 [# H* q$ g, T
编辑|啰嗦翔子
. m2 T9 G# N- Q J2 P+ a* L. R前言
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菜市场大家肯定都逛过,比起超市,菜市场总是给人一种更加物美价廉的感觉。; H8 Q, t5 y3 t% p
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新鲜的蔬菜摆在摊子上,还能让人们自己挑选,极大的满足了人们选择的权利。; M, G* {9 p, H7 J+ `) {) \
所以很多人,在买菜时都更喜欢去菜市场选购,随着逛菜市场的人越来越多。
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菜市场也不再局限于只卖些新鲜的蔬菜和肉类,还会卖些其他种类的副食品。
: Y6 n4 I1 M% R& K& C5 ^但是大家在逛菜市场时,看到这6样东西最好别买,因为这几种食品很容易是造假的。; Q9 v: u& p) z# T
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散装火锅丸子0 F- ^- A/ P2 `! `1 _
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在冬天,没有什么是比一顿热乎乎的火锅,更让人感到幸福的了。2 e- e! _3 i1 w5 ]5 U
不过现在在火锅店吃火锅越来越贵,所以很多家庭都会选择在自己家里煮火锅吃。
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不仅实惠,自己挑选的食材吃起来也更放心。
- D8 R3 J) K& I- \而吃火锅子肯定少不了火锅丸子,所以很多人在菜市场买菜时,都会顺便称上些火锅丸子。
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这些散装的火锅丸子,价钱十分实惠,也很受卖家的喜欢。, R6 u3 s% }! y* X: \7 `
但是很多人不知道的是,这些火锅丸子其实是很不健康的。/ u R; L4 d8 n* S( w
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首先因为是散装的,我们无法得知它准确的生产日期。' z3 `+ x" u& ?6 n+ x, Q
如果一些黑心的商家,把过期的火锅丸子混在里面,我们是完全看不出来的。
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而且火锅丸子通常是搭配着重口味的火锅底料一起食用的。- U1 L/ A, K0 |! `$ y: }0 [. \
所以我们也尝不出来,它是否新鲜。
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6 U9 j8 p6 [1 i' ]4 W& d- j- T6 d* ]还有就是配料不健康,这些丸子之所以好吃,其实是因为商家在丸子里加入了各种香精和色素,
: r5 A( b: H, }2 Q" N这些都是纯纯的科技与狠货,吃多了,对身体健康的影响是很大的。3 M. N. o2 D3 b8 ^) q( q2 l; Z
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速冻饺子( \( C2 @; v7 H$ k
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饺子是很多北方朋友的最爱,但是包饺子实在是一个麻烦活。
$ Y( q7 S3 s- v/ m- I不仅要和面、擀皮、调馅,还要一个一个包起来。
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b; W5 w5 P* F ?5 m所以很多人为了省事,都会直接去买速冻饺子,放在冰箱里。
- W3 S9 I0 v n% ?+ y! @什么时候想吃了,就拿出来煮一包,十分方便。
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' Y0 [/ z" `, X; @但是菜市场的速冻水饺大部分都是很不健康的。
5 o7 R. p; o" i8 }+ U* _" R- R尤其是散装水饺,冻得硬邦邦的,闻起来还有一种怪味。
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而且因为冻的时间长,你根本就看不出里面的肉和菜是不是新鲜的。2 A& ~& e" B6 i4 }9 g: _2 _
还有很多无良商家,为了节省成本,会用一些不新鲜的边角肉来制作速冻饺子。: ^' X5 ]8 q. P3 G, V
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h3 D6 I9 N: G- @这样的速冻饺子,吃了肯定会影响身体的健康的。! {+ Q1 z7 [) x9 ^2 N0 T! ^
所以大家在菜市场买菜时,要尽量选择一些牌子比较知名的速冻水饺。 `6 l; f2 I O1 i) |' [( p: i
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: _3 n; K# R% }因为比较知名的牌子,通常会比较看重口碑,不会为了一些小利益,砸自己的招牌。
4 I- L% P1 t/ B; M& Q: V# I7 G不过最干净安全的饺子,还是自己包的,吃起来也最放心。
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2 Q/ u) p# S# s0 d+ [肉馅
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3 v5 l% g S! Y. _说到包饺子,那一定离不开肉馅,但是剁肉馅可是一个力气活,而且还会浪费大量的时间。
* q* i5 S% c& W5 d所以很多时候,人们会选择在菜市场买商家绞好的肉馅。
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这些肉馅从外面看是没有什么问题的,但是这并不能说明它就是健康的。: ^0 e/ Z6 x0 T8 H" s1 k5 \1 {
因为肉馅都是被剁碎都是一样的,人们根本看不出这肉馅是什么肉。
w" s" ^. ?0 V1 g Q; `7 X9 ^3 C% J- \! R& \( x
' p t% {, \6 ~' `' m7 a甚至有些无良商家为了赚钱,会把一些已经不新鲜的肉掺进肉馅里。, o" }% g' |* P" Q. n6 [; j% }
就这这还算好的,更过分的是,有些黑心商家甚至会把病猪肉绞成肉馅售卖。
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从外表看,这些肉馅十分正常,但食用的话,一定会威胁到我们的健康。
. W$ L& a$ A3 D* a4 N而且菜市场由于人流量大,所以空气并不是很好。; h, x z% O+ I. n9 `& i N
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但这些肉馅却都是暴露在空气中的,这样一来,接触到细菌是不可避免的。
$ c! `% ]3 N3 T* S9 t甚至还会有寄生虫的存在,所以这种绞好的肉馅其实是十分不健康的。
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土鸡蛋: g5 {2 A- d; f; o8 T
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土鸡蛋在菜市场也是一种十分受欢迎的食材,和普通的鸡蛋不同。
* u" E5 a$ _1 b% ^' _7 ^3 s0 ~" c1 b土鸡蛋口感更好,而且营养也更加丰富。
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一般的土家蛋,都是由农村里家里养的土鸡下的蛋。
, {& C2 V) _ G8 W这种土鸡平时吃的都是谷子和虫子,所以下的蛋,比起那些吃饲料的鸡要好吃很多。! Z( Q9 d6 }- s6 n& y1 m6 H
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不过土鸡蛋的产量,比起普通鸡蛋要低的多,所以它的价格也更贵。7 a9 p1 T2 C5 T. P( i
因此,一些无良商家便从此看出了商机,反正这些鸡蛋从外表上看差别也不大。: Q! e+ e( C; R+ s% }
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所以他们便把普通鸡蛋伪装成土家蛋卖给顾客,这样一来,瞬间就能赚上好几倍的钱。6 ?$ u! H" h4 h+ z$ O7 [
而那些不小心买了“假鸡蛋”的顾客,也只能吃下这个哑巴亏了。
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鸭血; ~0 P2 y" R2 c* G. [) l
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鸭血也是人们常吃的一种食材,但是菜市场上的鸭血却有很多都是滥竽充数的。
+ q, |8 ~) G: q9 i7 J# E这些鸭血表面上看起来十分新鲜,但是实际上,这些看起来新鲜的鸭血,大多都被商家加入了色素。
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虽然大多加的都是食用色素,但是长时间使用,还是会对身体造成伤害的。
: a; G$ q; _% [ r* w其实为了让鸭血看起来更好吃,加些食用色素,还可以让人接受。
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3 p* e5 _! t) ^7 | H$ y但是有些商家为了节省成本竟然直接用血粉制作假鸭血来卖。1 i# W+ e. @2 {- {; C- H+ X
不知道大家在买鸭血时有没有遇到这种表面上都是小孔的鸭血。
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真正的鸭血表面是很光滑的,像这种看起来坑坑洼洼的鸭血,就是“人造鸭血”。
0 T2 y' }1 o; R9 P o; e5 [" h这种鸭血可以说全是科技与狠活,吃进身体里,对人体的危害是很大的。
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所以大家在购买时,一定要注意观察,千万不要买到这种“假鸭血”。
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' a6 U6 P6 q5 d; b+ _看到这里,大家或许会有疑问,豆腐那么便宜,难道还有人造假吗?" I. l- I5 ~# U7 v+ w* L- f
其实造假确实谈不上,但是有很多商家在豆腐卖不完时,通常会把豆腐冷冻起来。/ ~+ p3 a5 {- I c" C- d9 _( a% u
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然后第二天再拿出来解冻,接着售卖,这样一来,豆腐不仅不新鲜,而且营养上也大打折扣。
( q/ ~0 `& n- P所以,我们在菜市场选购食材时,一定要擦亮眼睛,像上面说到的这几样食品,还是要尽量少买,毕竟身体健康才是最重要的。4 L0 _6 z0 ^! I9 m* ]* |- t, q
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