大家好,我是小世,有句话说“十人九腰痛”,很多人年轻时干体力活,经常加班熬夜,进入中年,常常感觉腰酸背痛。特别是男性,步入50岁之后,腰痛明显,这是因为肾虚劳损,腰肌损伤导致的。; `7 s4 }" K. \) I8 h/ s
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9 D& {2 l! G. a! o想要解决腰酸背痛的问题,除了养成良好的生活习惯,平时不能久坐或者久站,还要进行适当的锻炼,比如去慢跑、打太极拳等。
1 W( q, J3 U' T& G7 Y% V* G8 X除此之外,也可以从食疗上入手。平时多吃一些养肾补腰、强筋健骨的食物。! K2 u! m. r) h+ D8 q# Q) o8 a
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% h' a( H2 X" d4 X6 u4 ]下面这3样食物,可以给身体补钙,还能补肾补阳气,建议中老年人多吃,能够舒筋活络,让你缓解腰酸背痛。" r9 V5 l3 Z3 v+ s6 y# M
一、牛骨头3 J, ]' N9 u ~3 ]
牛骨头里面含有丰富的磷酸钙、碳酸钙。小孩和老年人吃牛骨头可以补钙,预防佝偻病和骨质疏松。另外,牛骨头还有增强筋骨、疏通脉络,预防脉络痉挛等,缓解腰酸背痛特别有效果。1 k1 e) X, ]# V3 D1 c
推荐食谱【红焖牛排骨】/ U8 H' F: b4 M& o; \6 E/ o0 q2 M
食材:两斤牛排骨、一个洋葱、生姜、黄皮酱
7 [( t* [& e; Q1 W0 a$ z做法:3 Y- _2 `2 |, o0 J( r8 N# }! L
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8 @$ ]" T# ?3 t5 n3 @5 m. A①准备好牛排骨,砍成小块,用清水泡掉血水。( G4 \2 ?+ t, X' A1 a! I4 s9 _
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②接着将牛排骨放在大盆中,另外放入切块的洋葱、姜片作为辅料,可以去掉血腥味。8 F$ D8 G1 \8 J3 h" ?$ G+ Z
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% o% {4 T$ k1 J7 W9 i; H5 s7 {③继续在牛排骨中,放入黄皮酱、食盐、淀粉、胡椒盐、蚝油、生抽、老抽等调味,搅拌腌制。$ I9 o b. v* z) {2 p% P
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, @1 T4 ?$ z# @8 B$ G4 d④牛排骨需要腌制半小时,才可以完全入味,去掉腥味,然后起吊里面的姜片、洋葱等。
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⑤接下来,将腌制好的牛排骨,放进高压锅,连续焖煮半小时。用高压锅煮,可以让牛排骨更入味更酥软,也容易脱骨。
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⑥牛排骨焖熟之后,将它捞起来放碗中,撒入葱花完成。这道红焖牛排骨,汁水入味,香味浓郁,脱骨又方便,肉质软烂,小孩和老人,都可以轻松吃,好吃到吸手指。
; [4 c4 e0 D. Z+ d, x- Y二、羊肉
, C3 T+ z- V& S, f羊肉味甘,性温和。经常吃羊肉可以补肾气,益精髓,增强精子活力。多吃羊肉,还可以缓解腰酸背痛,肾虚劳损症状。0 W3 [( y' @( g: ~
推荐食谱【焖羊肉】
* c1 }6 O+ Z& f( O3 ^% f食材:1斤羊肉、生姜、花椒叶、葱头、腐乳
, |% {' @' D7 J! J8 {做法:
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' @4 i( i4 t/ O7 N! o$ O①准备好羊肉之后,切成小块,冷水下锅,放料酒、姜片去腥,大火烧开清水,煮沸10分钟。在熬煮羊肉过程中,水面浮起白色泡沫,要将泡沫去掉,这是腥味来源。
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7 F0 ^! \ e% }8 N1 G* P9 L②焯水好的羊肉,过凉水冲洗干净,让肉块变得紧致Q弹。
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3 R9 v, C: a1 W. Q4 }2 q0 S4 v③接下来,准备生姜、花椒叶、葱头,倒入锅中爆香。
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, T# f2 w- @* Z; y+ l% }% p④然后将焯水好的羊肉倒进去,翻炒均匀,加料酒、生抽、老抽、食盐、红油、两块腐乳调味,继续翻炒入味。
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⑤继续倒入淹没的清水,盖上锅盖,小火连续炖半小时,最后大火收汁就完成。6 N9 G I1 N2 X3 a
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⑥最后将焖羊肉倒进砂锅,表面放一些香菜点缀,就可以吃了。这道美食,羊肉香浓软烂,非常诱人,越吃越好吃,吃了这一次还想下一次。5 u; U9 a+ K: t0 Q R' m
三、鸡肉
+ y U# |4 \/ \- G5 P, a1 ~& Z鸡肉性温和食物,它可以补肾生精,还能补气血,男性女性都适合多吃鸡肉。鸡肉里面还含有丰富的优质蛋白和微量元素,是可以活血强筋骨的,特别适合腰酸背痛的人吃。* ^ Q& Z& e- ~% P! B8 ^/ |
推荐食谱【口水鸡】 l: z. [3 F3 H ^+ o3 ?" |5 H L5 Z
食材:半边鸡、生姜、大蒜、小米椒、莴笋! F' v$ k- ^9 H1 G3 ~5 l2 h5 l# x
做法: U& ~7 n" z* m' H$ H
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6 A$ _4 F! H' j: {! l; t/ {* G1 E8 S①准备好的鸡肉,洗净,下锅,放入葱姜、八角,大火烧开清水,煮沸10分钟,关火后,继续留在锅中10分钟。8 q7 t* }) \4 V R9 a( g
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6 B# z" `* u5 |2 ~ ~0 P8 R②鸡肉被煮熟,随后捞起来,捞起来之后,记得过一次凉水,可以让鸡肉变得更加软烂,容易脱骨。( ?8 T; g+ T" M8 C( K9 R! T1 s
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③接下来,准备一节莴笋,将它去皮切丝,放在碗中备用。莴笋生吃也可以,不需要煮熟,作为配菜使用。如果吃不惯生的莴笋,也可以稍微焯水十几秒后捞起来。3 E7 |; l& C7 M" M5 l& A- x
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④接着将鸡肉,砍成小块,摆放在莴笋丝上面。7 ~( T% z' }1 Q4 a
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⑤另外准备切碎的姜末、大蒜末、葱花,一起放碗中,倒入砂糖、食盐,淋入热油激发香味。! A: v( c+ O z+ D' D4 X: G
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! _$ h+ V5 W2 x⑥继续在姜蒜末中,倒入生抽、胡椒盐、芝麻、小米椒、红油,搅拌成蘸料。2 u, x2 U1 a5 w5 P, g% Q1 n8 a* V
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⑦调制好的蘸料,倒入鸡肉中,撒入葱花就完成。这道口水鸡,味道那叫一个香,鸡肉皮脆肉嫩,麻辣鲜香,特别的下饭好吃。
; y; J, g( t% X6 _0 b% I小贴士:8 f% l9 z% d0 M+ F N' b" r
经常腰酸背痛,多数是肾虚,腰肌劳损导致的,多吃补肾壮腰的食物,可以提高肾气,疏松经络。上面这些食物,可以强筋健骨,增强体质,平时可以多吃,能缓解腰酸背痛。 |