经常吃肉的人和从不吃肉的人，谁的身体更健康？把实话告诉你

不知道从什么时候开始，“少吃肉”成了一种的健康趋势。尤其是老一辈，认为“晚上不吃肉更好”，但事实真的如此吗？
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$ S4 P7 {/ |# H5 d1 b" e很多人认为晚上吃肉会营养过剩，加上运动少就容易长胖，引起“三脂高”。这乍一听有点道理，但实际上，这些想法不太全面。

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随着年龄增长，人体新陈代谢能力下降，为了预防和控制高血脂、高血压等各种慢性疾病，少吃点动物性肉食，确实很有必要。但如果矫枉过正，完全不吃肉食，反而会因为缺乏营养素而导致一列问题。
1、缺乏蛋白质
( y# w2 p0 I. M/ V) t; ]( }肉是蛋白质的主要供应来源，而蛋白质是生命的主要承担者，是构成人体各种细胞组织的原材料。少了它，人的皮肤、骨骼、肌肉、大脑都会出问题。
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对于身体机能下降的老年人来说，缺乏蛋白质可能会导致骨质疏松、肌肉萎缩、消化不良、皮肤加速衰老甚至老年痴呆的问题。
2、引发贫血
# U7 W5 Q/ E# z6 sWHO估计，60岁以上的人患有贫血的比例达23.9%，其中营养缺乏占据一大半，如缺铁、维生素B12。
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许多研究表明，贫血会严重降低患者生活质量，即使是轻度的贫血，也可能会让人长期疲劳、精神不济、关节疼痛、呼吸不畅。而中度和重度的贫血，则与急性心肌梗塞、认知能力下降和高死亡率密切相关。
3、加速肌肉流失
在40岁左右，人的肌肉会开始流失，随着年龄越大流失速度也会加快。
8 A" A9 s* b9 r/ {4 r肌肉流失往往会增加骨质疏松的风险，这意味着有时一次小小的磕磕碰碰，就可能引起骨折、摔伤甚至影响生命。据统计，每年我国60岁以上的老人，因意外摔倒导致骨折的人数高达百万。
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人体的肌肉组织有20%由蛋白质构成，如果长期肉类摄入不足，蛋白质的缺乏将会加重肌肉流失速度。
8 D' Y/ e! u, h8 ]% ^  w* M所以年龄稍长的人，最好餐餐都要吃点肉，但前提是要科学吃肉。

1、吃够一定量
《中国老年人膳食指南（2022）》建议，老年人每餐都要摄入一定量的肉类和大豆类食物，每天要吃够120—150g，其中鱼、畜禽肉为40—50g。同时建议每天要喝300—400ml的牛奶及其奶制品，补充蛋白质。

2、这2种肉要多吃
- d2 v! o2 o2 v& K/ z7 Q3 d①鱼肉
鱼肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，其富含的不饱和脂肪酸有利于加快胆固醇代谢、防止脂质沉积，一定程度上能帮助降血脂。
同时鱼肉的结缔组织纤维比较少，柔软的肉质也比较好消化，对于咀嚼吞咽能力下降的老年人来说，是个不错的选择。
% ?8 f; H+ _% ~" ~$ Z②瘦猪肉
瘦肉也含有较高的蛋白质，每100克瘦肉中含有20克左右的蛋白质，所以一餐可以吃上两个指头大小的瘦肉，补充每日所需蛋白质。

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' m) Z6 g$ h2 N) T' \1、加工肉
) b! i' f5 h, E- _8 m2 l加工肉如火腿制品、腌腊制品、熏烤制品等，已被世卫组织列为2A类致癌物（有致癌风险）。
这类食品的饱和脂肪酸、反式脂肪酸含量高，制作过程中往往会添加大量的硝酸盐或亚硝酸盐。一旦摄入过量，可能导致心血管疾病、结/直肠癌、前列腺癌的等多种疾病。

. |1 r, I6 Y; N* H& A2、油炸煎炸肉类
( s4 Y% Y; D7 j高温煎炸食物时，肉食中的油脂经过氧化分解等反应，极其容易产生苯并芘（一级致癌物）。这玩意吃多了，可能会加剧皮肤、肺、膀胱等器官组织癌变，产生恶性肿瘤。而且，它还会祸害下一代，引起胚胎畸形，甚至胎儿死亡等严重后果。

总的来说，肉不是洪水猛兽，无论年轻人还是老年人都要吃，最好餐餐都吃点。科学吃肉，才能营养均衡，身体健康。
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我身边就有两三个不吃肉的人。身体都不怎么好。而且比同龄人显得老。

看到几个养生专家50多岁都死了。生死由命富贵在天，花开花落随自然。

老年人如果吃得过分清淡的话，那体内的血红蛋白含量就会降低，容易引发缺铁性贫血，而且还会降低机体免疫力使体质下降，更容易受到疾病的侵袭。

出家人不吃肉类，靠的什么作营养？他们身体健康且长寿。

两口子一起50年，她高血压不吃油肉，今天还是血压高。我每天吃油吃肉，今天还是血压偏低。

我七零后，一年到头基本上素食，偶尔聚餐会吃一丁点肉，体质挺好，就是偏瘦，他们都说我比同龄人年轻些[捂脸]

我妈一生不吃现在还在，身体好，一人在家很好，现90岁。

现在的说道，养生最是缺乏公信力。

缺劳动的少吃肉健康，多体力劳动的多吃肉健康。但人想要健康都被自己打败了：不劳动的天天鱼肉，多劳动的却天天蔬菜。（可笑不？感觉世界可悲不？）