随着当下酱香热的风潮涌动,在白酒市场有着这样一句话“酱香热,酱香火,酱香更健康”。总而言之,酱香白酒一时间被炒的火热,而茅台飞天更是卖出天价,在白酒市场中一骑绝尘。* x8 `/ K5 b, L0 }& r
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但是酱香白酒的火热也带来了负面作用,大批的假冒或劣质酱香白酒的涌现使得酱香白酒乱象横生,这些白酒品质和口感上都一落千丈,价格还不便宜,一些爱喝酱香白酒的酒友一度被坑,难以去辨别品质优级的酱香白酒。
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" C1 J/ L% o; L8 w" u$ {' d8 V那么酒友应该如何去辨别一款品质好的酱香白酒呢?在这里教你4招可以有效辨别好的酱香白酒,让你可以妥妥化身酱香白酒识别达人,不会买到劣质的酱香白酒。, {% _# \* u8 x; i# ?% Y8 H
* H9 t8 f3 j' K7 v( c; [" D* E第一招:闻得到的好品质
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' H" o, S8 X2 R5 P8 v& L" l* i要想辨别酱香白酒首先最重要的是以嗅觉为主,认真去闻酱香白酒的香气,品质优级的酱香白酒因为经过大曲坤沙工艺“12987”复杂多道的酿造,使得酱香浓郁突出,醇香厚重。
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! c* M+ B0 j* Y3 o8 E/ F- z第二招:看得到的好品质
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在以嗅觉为主的基础上还要加以视觉为辅,品质优级的酱香白酒颜色微黄透明,酒体清澈透亮。好的酱香白酒如果是倾斜45°倒入杯中,可以看见如银线般的线条顺流而下,在杯中叠起层层漂亮的酒花,如蜂巢一般。0 S; K: {7 T8 ~
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慢慢转动酒杯时是可以看见酒体均匀挂于杯壁,黏稠不坠,竖直滑入杯底,线条明显。如果是静止酒杯,几分钟后是可以见到星星点点的酒滴挂在杯壁不会滑落。9 p/ N! F. h5 O2 `
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第三招:品的到的好品质8 g* s0 s" C2 Y
2 @% A! y# s& o9 E; {: }' S0 T其次要亲自去品鉴酱香白酒的口感好坏,轻轻抿一口,品质优级的酱香白酒是口感细腻柔和,酒体醇厚老熟,入口酱香浓郁充满口腔,下口时酒体顺滑和谐,品后花果香,焦糊香多种香气余味悠扬,酒后甘甜回香。0 T- v. {/ ]7 @1 V( ?% E9 ?
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第四招:放得住的好品质
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/ E( T. O$ H# r' l( Y: {( V, `品鉴过后,好的酱香白酒会空杯留香,并且留香时间持久,可以达到数日还有粮食香的余香,甚至是可以在规定的存酒时间内,存酒时间越长酒的口感品质会越佳。
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介绍了4招如何辨别品质优良的酱香白酒的技巧,你们学废了吗?在这里推荐3款品质优良的酱香白酒,可以让你喝到比较正宗,品质口感都好的酱香白酒。
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" Q6 m8 o. ~3 l第一款:丹泉洞藏10
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5 r4 u& Q" {- t1 d& I# S此酒产自于广西,是当地一款口碑很好且发展历史较久的老牌酱香白酒。它的酒体清纯透亮,酒香酱香柔和突出,入口绵软,它的酱香中还透露着一股大米的香味,有着自己的独特风格,也感受到了纯粮的真实,是一款价格合适品质好的酱香白酒。6 D1 n" H0 N6 E- x' d" J# R
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第二款:蒸台坤沙酒
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9 D3 p+ ?6 a; P, f: @; m此酒是工艺最过繁杂且精湛的大曲坤沙工艺“12987”所酿造出来。它的酿酒周期长达一年之长,采用的又是特有的优质小红缨子糯高粱和其他粮食作物,加上6年以上的老酒勾调。
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打开瓶盖浓郁的酱香袭面而来,喝入口是湿润绵柔,下口柔软清爽,回味是清淡雅致的花果香,粮食香绽放至整个口腔,酒质口感,香气层次繁多,体验多样。1 F) e6 T: a9 q) y( \# E& E8 ]
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第三款:赖茅传禧7 a( W% F) p% |! x
+ H! I0 v- c1 g, ?' i1 x* L此酒是茅台酒旗下所出系列中价格比较亲民的一款优质酱香白酒。它的口感上很接近茅台,但是也不失自己的特点,刚入口是柔和湿润,下口细腻顺滑,苦涩感不强,另外它火红的包装设计看起来富有喜感,也代表着美好寓意,买来自己喝也舒服,送亲朋好友也是不错的选择。2 m) ?# W' y" d, F) C
$ t8 g G' F! P5 {% ^好了今天的分享就到这里了,你还有什么品质优良,价格适合的酱香白酒推荐吗?欢迎在评论区留言。
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